Способ отделения скорлупы от ядра плодов, например, косточковых Советский патент 1939 года по МПК A23N5/00 A23N3/00 

Изобретение касается способа отде.ления скорлупы от ядра плодов, основанного на погружении раздробленной массы в воду. По предложенному способу, массу перед погружением в воду подвергают поджариванию.

Скорлупа косточковых идет для приготовления активированного угля. -Мокрым способом достигается отделение скорлупы косточковых от ядра. Но так как при этом способе, с пелью изменения плотности воды, применяется соляной раствор или же в воду добавляется патока, глицерин и пр., то в одних случаях скорлупа, будучи пропитанной этими веществами, теряет свою ценность как сырье для получения активированного угля, а в других случаях требует сложной обработки для удаления посторонних веществ, пропитавших скорлупу.

Предлагаемый способ отделения скорлупы от ядра основан на том, что косточковые, после раздробления их, слегка поджариваются в обычных, соответственно приспособленных, обжарочных аппаратах. При поджаривании из ядер выделяется некоторое количество масла, обволакивающего ядро. После поджаривания массу погружают в чистую воду.

Благодаря тому, что ядра смазаны маслом, выделяющимся при поджаривании, они не смачиваются водой и всплывают на поверхность ее, а скорлупа осаждается на дно сосуда. Всплывшие ядра из сосуда тем или другим способом транспортируются в одном направлении, а скорлупа - в противоположном направлении.

При таком способе отделение скорлупы от ядра в воду не добавляется каких-либо посторонних веществ, а поэтому скорлупа получается чистой и без всякой дополнительной обработки молсет применяться для приготовления активированного угля.

Кроме того при поджаривании раздробленной массы косточковых, интенсивно выделяется синильная кислота, содержащаяся в ядрах. Выделяемая при этом кислота улавливается при помощи вытяжного устройства.

Предмет изобретения.

Способ отделения скорлупы от ядра плодов, например, косточковых, основанный на погружении массы в воду, отличающийся тем, что массу перед погружением в воду подвергают поджариванию.

ип. арт. «Сов. печ. Зак. Л 8637-450