Реактор-нейтрализатор барды Советский патент 1977 года по МПК C12G1/02 

(54) РЕДКТОР - НЕЙТРАЛИЗАТОР БАРДЫ

J

Изобреташ- э относится к винодельческой промьшгленности, а точнее к конструкции реактора - нейтралкзатора. который может быть использован при производстве вин нокислых соединений из отходов виноделия.

Известен реактор нейтрализатор барцы соаержаший вертикальную емкость, лопастную мешалку, установленную внутри емкости на npuBOUHOTvi аалУ; сар6о-тбр и ра.згрузочный люк.

Однако в кэггэсткой конструкции не предусмотреньт устройства для декантации осветленной части дрожжевой барды после отстоя.

Цель изобретения - обеспечение интенсификации процесса с учетом механизации основнь;х операций.

Эта цель достигается тем, что реакторнейтрализатор снабжен устройством для декантации, выполненным в виде вертикальной трубы с окнами в нижней части, приводимой в возвратно-поступательное перемещение в вертикальной плоскости, всасывающий уча... сток которой оканчивается предохранитель- ;ой fuiiSK, грт-т этом на валу sц:aлкк в нияс-

ней части укреплены серповидные скребки, направляющие осадок к центру выгрузочного люка.

На фиг. 1 дана схема предложенного устройства; на фиг. 2 - скребки, укрепленные на мешалке; на фиг. 3 - устройство для декантации.

Реактор-нейтрализатор барды представляет собой вертикальную цилиндрическую емкость 1 с коническим днишем 2 и выгрузочным люком 3 с крышкой 4. Внутри емкости установлена лопастная мешалка,, состоящая из вала 5, с закрепленными на нем винтообразными лопастями 6, и связанного с мотор-редуктором 7. В нижней части вала закреплены серповидные скребки 8.

В нижней части емкости установлен барботер 9, который служит для подогрева раствора острым паром.

Барботер Г; представляет собой ко.льцеоб- разную трубу с рядом отверстий, Барботер соединен через вентиль 10 с паровой коммуникацией.

Внутри емкости установлены поперечные пластины 11 для улучшения перемешиварпгя

жидкости, у стенки емкости подвижно укреплена труба 12, снабженная в нижней части окнами 13 и предохранительной чашей 14. Чаша внизу имеет отверстие 15 для стока жидкости. Труба 12 через гибкий шланг 16 стеклянную трубку 17 и трехходовой кран 18 присоединяется к центробежному насосу 19. Труба 12 имеет ручной привод 2О и может перемешаться вверх и вниз. С наружной стороны емкости укреплен указатель уровня, стрелка 21 которого находится на одном уровне с чашей 14. Емкость имеет боковой люк 22, а также спускные патрубки 23 и патрубки 24 для подачи в емкость воды, реактивов, диффузионного сока и барды.

Работает реактор-не тралиаатор следующим образом.

Дрожжевая барда подается в емкость 1, после паполнешш которой включается мешалка и одновременно подается раствор серной кислоты или кальцинированной соды.

После обработки реактивов мешалку останавливают и барда отстаивается в течение 8-12 час.

По смотровому стеклу визуально определяется граница раздела дрожжевой гуши и чистой барды. С помощью ручного привода 2О нижний конец трубы 12 подводится к границе раздела. Включается насос, и чис- тая барда декантируете;я в такой же реактор-нейтрализатор. Чаша 14 при цокантации предохраняет от подсоса гущи.

После наполнения реактора -нейтрализатора чистой обработанной бардой втшючается мешалка и осуществляется нейтрализация путем подачи в емкость раствора хлористого кальция. После окончания нейтрализации суспензия отстаивается в течение 2,5-4 час. После отстоя жидкость сливается в канализацию. Откры.г,ается люк 3, включается мешалка, и осадок выгружается с помошью серповидных скребков S из емкости. Нейтрализацию можно проводить без выгрузки осадка 2-3 раза, а затем сразу выгружать общий осадок. Промывку осадка водой можно делать в этом же аппарате, подавая чистую воду через патрубок 24, а декантацию контрапировать через боковой люк.

Формула

зобре тения

Реактор-нейтрализатор барды, содержащий вертикальную емкость, лопастную мешал ку, установленную внутри емкости на приводном валу, барботер и разгрузочный люк, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса, он снабжен устройством для декантации, гыполнеиным в виде вертикальной трубы с окнами в нижней части, приводимой в возвратно-поступательное перемещение в вертикальной плоскости, всасывающий участок которой оканчивается предохранительной чашей, при этом на валу мешалки в нижней части укреплены серповидные скребки, направляющие осадок к цент ру выгрузочного люка.

сригЛ