Устройство для перекачивания и отделения от мязги виноградного, плодово-ягодного и т.п. сусла Советский патент 1944 года по МПК C12G1/00 

Г1редлагаемое пневматическое стройство, оформленное в виде горизонтао1ьно расположенного неравмодоикого бута и предназначенное для отделения от .мязгн виноградного, .плодово-ягодного и т. п. суса, имеет целью разгрузк1ть процесс получения сока от ряда мешкотных и нерентабельных приёмов, сократить число применяемых в процессе аппаратов и, гарантировать высокое качество сусла путём устранения многих вредно сказывающихся на последнем моментов, как например, соприкосновения сусла с металлическими частями аппаратов, -окисления его кислородом воздуха и др. При пользовании предлагаемым устройством отпадает необходимость применения стекателей, эграпомп и др. насосов с длинной сетью шлангов, так как обрабатываемое сырьё попадает непосредственно из-под эграпуаре в пресс или в фильтр перед переведением сока в бочки.

На чертеже фиг. 1 изображает схематически внешний вид предлагаемого устройства, фиг. 2--то же в продольном разрезе по линии А-Б фиг. 1, фиг. 3-вид со стороны большого дниша в разрезе по

линии В-Г той же фигуры и фиг, 4 - вид внутренней поверхност и заднего днища.

Предлагаемое устройство представляет собой комбинацию -моктежу с эгутуарэм и имеет .форму лежачего неравнодонного зак т©-го деревянного бута, установленного на перемещаемой на колёсах13 подставке 12 таким образом, что верхняя образующая его пробегает горизонтально, тогда как нижняя расположена наклонно сверху внпз по направлению к переднему большему днищу. Для предупреждения нарушения герметичности ( расхождения клёпок) под влиянием чрезмерного повышения давления внутри его предусмотрена скрепляющая рама 9, установленная из той же подставке. Па переднем большем днище {фиг. 1) имеется широкий рабочий люк 3, закрываемый при помощи скоб и засовов, и второй люк 6- для выпуска мялги под давлением и установлены вакуумметр 1, кран 2 для нагнетания и высасывания воздуха, кран 4 для окуривания полости бутя при создании в ней вакуу а и кран 7 для перекачивания сусла в фильтр. Наверху бута предусмотрены; пре:дохранительный. клапан 8 н рабочие окна 10 и II с герметическими крышками 14, 14 для перекачивания мязги в бут из эграпуаре или фулуара. В заднем малом днище установлен кран 15 для подвеления внутрь бута сернистого га-за (фиг. 4).

Внутри бута (фиг. 2, 3 и 4) рас11оложен на у« зеплённых к стенкам и обоим днищам его распорках 16, стойках 17 и перекладинах 18 ряд решётчатых рамок 19, образующих открытый сверху рещётчатый ящпк с боковыми проходами для сернистого газа. Соответственно с формой бута ящик расширяется в передней своей части, имеет наклонное к передней части нижнее днище и служит для подвода внутрь бута мязги через рабочие окна 10 и И.Спе)едн, между недоходящим днищем бута н недоходяшим До него днищем решётчатого ящика, установ.:}ена наклонно вперёд доска 20 для подведения сусла к внутренне,.. отверстию крана 7.

rta нижнем днище решётчатого ящика может быть установлен покрытый редниной ленточный транспортёр (рольганг) для подачи мязгн, силою её тяжести, к передней части бута.

Обслуживается предлагаемое устройство любым отсасывающим покачивающим приспособлением (компрессор). Все части его выполнены из дерева (дуб, сосна).

Предмет изобретения

L Устройство для перекачивания М отделения от мязги виноградного.

плодово-ягодного и т. п. сусла в виде горизонтально расположенного неравнодонного бута, оборудованного рабочими окнами и к| аиами для пневматического подвода и удаления сусла и мязги, отличающееся тем, что. внутри бута установлен ряд решётчатых перегородок, образующих ящ1ики с решётчатыми стенками, окружённых свободным пространством для цирк}ляции газов и служаших для помещения поступающей мязги и отделения от последней сусла, для облегчения стекания которого к установленному в переднем большем днище бута крану нижней стенке бута придано наклонное положение.

2.Форма вьшолнения устройства по п. I, о т л и ч а ю ш а я с я тем, что внутри решётчатого ящика установлен ленточный транспортёр, предназначенный для перемещения мязги силою её собственной тяжести к установленному в переднем днище бута крану, служащему для перекачивания мязги в корзину пресса.

3.Форма вьшолнения устройства по п. 1. отличающаяся тем, что на заднем, меньщем, днище уста1::овлен кран для введения внутрь бута путём засасывания помощью компрессора сернистого или иного газа для воздействия на мязгу, с целью предупреждения её окисления.

Фиг. 2

JS

Фиг. 4