Аппарат для дезодорации жиров и масел Советский патент 1979 года по МПК C11B3/14 A23D3/02 

(54) АППАРАТ ДЛЯ ДЕЗОДОРАЦИИ ЖИРОВ И 1АСЕЛ удаления масла из чаш 3 во время остановкн аппарата для осмотра или ремонта . В верхней части колонки 1 установ лен отбойник 14 перед патрубком 15 для вывода вторичного пара, а в нижней части - патрубок i 6 для вывода дезодората из регулятора уровня нижней чаши и патрубок 17 для спуска по гонов, Подвод масла в верхнюю чашу и острого пара в сетчатые днища 4 осуществляется соответственно через пат рубки 18 и 19, а для улавливания погонов из вторь ного пара устанойлен над аппаратом поверхностный конденсатор 20 и охлаждающий сепаратор 21 патрубками 22, -23 и 24 соответственно для подвода охлайедакией жидкости, отвода оч1оденного вторичного пара и отработанной охлаждаквдей жидкости. Аппарат работает следующим образе. Гидратировашюе масло или рафинированный жир после деаэрации и подогрева до 190-220 С поступает через патрубок 18 в верхнюю чашу 2, где смешивается с острьмпарсзм; поступаю .щим из патрубка 19 в сетчатое днище: 4. Этот пар увлекает летучие вещества из масла-, а масло дальше движется между перегородками 5 ручейками и поступает затем по трубе 9 в колпак 11 регулятора уровня, связанный с трехходовьгм кранс 4 12, из кото рого выливается и подается по трубе 10 в нижележащую чаиу. Вторичный пар с погонами и частицами.масла ударяет ся о желоба б перегородок 5 и об отбойники 7 и 8, частицы масла отделиются и возвращаются обратно в чашу, а вторичный парс погонами поступает в свободное пространство колонки 1, где часть погонов конденсируется и оседает на дно и удаляется „из аппара та через патрубок 17, а вторичный па с частично оставшимися погонами ударяется об отбойник 14 и направляется в поверхностный конденсатор 20, Сюда из охлаждающего сепаратора 21 поступает через патрубок 22 охлаждающая жидкость, которая конденсирует летучие вещества, стекаквдиеся по поверхности труб конденсатора вниз и из патрубка 24 удаляются в сборник, а очищенный от погонов вторичный пар выходит через патрубок 23 и направляется в пароэжекторный вакуум-насос, Затем поступающее в следующую чашу масло снова обрабатывается острьм паpcw, и дальнейший процесс протекает как описано выше, а готовый дезодорат из последней чаши 3, пройдя регулятор уровня, выводится через патрубок 16 к насосу для подачи на теплообменник . Предлагаемый аппарат позволит интенсифицировать процесс дезодорации и обеспечить компактность аппарата. Формула изобретения 1.Аппарат для дезодорации жиров и масел, включающий колонку с установленньми в ней переточными чашами с отбойниками и перегОродкс№ и, регуляторы, уровней, обогревакяаее устройство, патрубки для подвода жира или масла и пара и патрубки для отвода дезодората и погонов,отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса и компактности аппарата, каждая чаша снабжена дополнительными отбойниками, установленными внутри колонны, имеет сетчатое Д1но, расположенное с наклоном в сторбйу регуляторов уровня, при этся часть отбойников смонтирована над перегородками и представляет собой перевернутые желоба, а другая часть - над чашами, из которой одни отбойники соединены с боковой стенкой чаши и направлены под углом внутрь чаши, а другие - по вертикали вниз от края дна вышерасположенной чаши. 2.Аппарат по п. 1, отличающийся те, что, с целью возможности улавливания летучих веществ из погонов, над колонкой установлен поверхностный конденсатор с.охлаждающим сепаратором. Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР № 150007, кл. А 23 D 3/02, 1961.

/l-л

6-S

и

Риг 3