Способ получения клея и технической желатины Советский патент 1961 года по МПК C09H3/00 

Известны способы получения клея и технической желатины из коллагенсодержащего клейдающего сырья.

Предложенный способ получения 1клея и технической желатины отличается тем, что исходное сырье обрабатывают буферным раствором с рН-4, изготовленным из кислот и солей, например лимонной кислоты И двузамеш,енного фосфорноки слого натрия, при температуре около 60°, в течение 20 час. при жидкостном коэффициенте 5-10.

Способ позволит упростить и ускорить технологический процесс.

В качестве сырья могут быть использованы отходы кожевенного и мехового производства, а мясокомбинатов. К числу таких отходов относятся: мездра, остатки шкур, сухожилия, хрящи, рубцы и др. Кроме того, для изготовления желатины используют отходы, по.лучаемые при ручной обработке шкур.

В случае применения в качестве сырья золеной мездры и обрезк необходима предварительная промывка их с последующим обеззолива нием до рН-4.

По предлагаемому способу желатина может быть получена из костей.

Способ может быть осуществлен по следующей технологической, схеме.

Промытое и измельченное сырье загружают в варочный котел, заливают буферным раствором с рН-4, при жидкостном коэффициенте от 5 до 10 и производят варку в течение 20 час. при 60°.

После варки клеевой бульон отстаивают и сливают, затем уна ривают и высушивают обычным способом.

Буферный раствор может быть приготовлен из лимонной кислоты и д.вузамещенного фосфорнокислого натрия.

Приготавливают 0,1 М раствор лямонной кислоты (СеНвО; ЬЬО) и 0,2М раствор фосфорнокислого натрия (Naj НРО4 2Н2О). Затем к 614,5 мл первого прибавляют 385 мл второго раствора. Полученная смесь может быть применена в качестве буферного раствора.

М 136500

П;Р е д м е Т изобретения

Способ получения технической желатины из коллагенсодержащ о клейдающего . сырья, о тл и ч а и и с я тем, что, с целью упрощения и ускорения технологического процесса, исходное сырье обрабатывают буферным раствором с рН-4, изготовленным из КИСЛОТ и солей, нанример . лимонной кислоты и двузамещенного фосфорнокислого натрия, при температуре около 60°, в течение 20 час. При жидкостном коэффициенте 5-10.