Варочный экстракционный аппарат для получения клеевого бульона Советский патент 1949 года по МПК C09H5/00 

Известны варочные экстр акцион:ные аппараты для варки клеевых бульонов, состоящие из двух обыч.но закрытых КОТЛОВ с решетчатыми .внутренними горизонтальными перегородками. Котлы эти соединены между собой трубопроводами посредством ииже расположен него промежуточного резервуара; ори этом для обеспечения возможности поочередной работы .каждого из указанных основных котлов с нромежуто ным pesepiByapoM предусмотрено переключение кранов для поочередного соединепия основных котлов с промежуточным.

В интересах ускорения нроцесса варки бульона, улучшения качества клея и снижения расхода пара предлагается производить варку клея в аппарате, схема которого показана на чертеже, где 1 и 2-основные котлы; -решетчатые нерегородки в основных котлах; 4- пароводяные рубашки; 5-переливные трубы; 5-промежуточный резервуар; 7 -боковой лаз; 8-решетка промежуточного резервуара; 9- сборник бульона; УО-бункеры для загрузки мездры; 11-штуцер для подвода пара; /2-штуцер для отвода воды; 75-трубы; /4-штуцер ,для отвода бульона в испарительную установку; 15- паро-вой вентиль; 16-штуцер для Подвода холодной воды; 17-труба, отводящая бульон в сборник.

Аппарат этого типа имеет некоторые отличительные конструктивные особенности:

1)основные котлы / и 2 выполнены открытыми;

2)решетчатые перегородки 3 расположены в верхней части котлов;

3)каждый из ОСНОВНЫЙ котлов / и 2 снабжен пароводяной рубашкой 4 и переливной трубой 5, расположенной над решеткой 3;

4)промежуточный резервуар 6 выполнен закрытым, Что дает возможность использовать его для передавливания из него паром клеевого бульона в один из основных котлов по очереди;

5)промежуточныйрезервуар снабжен, кроме того, боковым лазом 7 для удаления мезги.

Лаз 7 расположен непосредственно иад решеткой 8, помещенной ниже середины промежуточного резерiByapa 6.

6)для сбора бульона над промежуточным резервуаром 6 монтирсван сборник бульона 9.

267

Аппарат предусматривает варку клеевого бульона преимущественно из мездры.

Предмет изобретения

1. Варочный экстракционный аппарат для (Варки .клеевого бульона, преимущественно из мездры, состоящий из двух основных вертикальных котлОВ, каждый из которых снабжен загрузочным люком и внутренними горизонтальными решетчатыми перегородками, соединенных между собой трубопрсводами посредством ниже расположенного промежуточного резервуара, с переключением кранов для поочередного соединения основных котлов с промежуточным, отличающийся тем, что основные котлы выполнены oTKpbiTbiMtj с решетчатой перегородкой в верхней части и снабжены пароводяной рубашкой и переливной трубой над решеткой, а промежуточный резервуар выполнен закрытым, с целью использования его для передавливания из него паром клеевого бульона поочередно в один из основных «отлов, .и снабжен боковым лазом для удаления мезги,, расположенным непосредственно над. решеткой, помещенной ниже середины его.

2. При аппарате по п. 1 применение сборника бульона, монтированного «ад промежуточным резервуаром между основными котлами.

Hi