Аппарат для охлаждения жидкостей Советский патент 1949 года по МПК F25D3/02 

Предлагаемый, согласно изобретению, аппарат предназначен для охлаждения жидкостей, например сливок.

ОсЪбенность аппарата заключается в том, что он состоит из горизонтального диска, охлаждаемого сверху льдом и снабженного снизу спиралеобразным каналом для протекания охлаждаемой жидкости

Примерное выполнение аппарата показано на фиг. 1 и 2.

Аппарат состоит ,из диска, 1, имеющего снизу спиралеобразный канал для протекания сливок. Диск помещен на съемное днище 2, чем достигается уплотнение спиралеобразного канала. На диске находится бак 3 с большим слоем льда, что ускоряет процесс охлаждения.

Сливки поступают через воронку 4 в трубопровод 5 и затем протекают по спиралеобразному каналу, где интенсивно охлаждаются. Сливки проходят по каналу -от центра к периферии я выходят по желобу 6.

Предмет изобретения

Аппарат для охлаждения жидкостей, например сливок, выполненный в виде вертикального цилиндрического бака для льда, отличающийся тем, что дном бака является диск, снабженный с нижней стороны спиралью для протекания охлаждаемой жидкости между диском и вторым съемным днищем.