Машина для обварки бараночных изделий Советский патент 1949 года по МПК A21C9/00 A21C9/08 

Предлагаемая машина предназначается для обварки бараночных изделий (сушек, баранок и бубликов).

Машины для обварки бараночных изделий, снабженные подаюш,им транспортером и состояш.ие из ванны с вращаюш,имся на валу внутри нее перфорированными лопастями, при помош,и которых происходит непрерывная выгрузка обваренных изделий, известны.

Отличие предлагаемой машины заключается в том, что ванна выполнена лолуцилиндрической с расположее-ной внизу ее топкой, а перфорированные лопасти выполнены в виде нескольких отдельных изогнутых в радиальных направлениях лопаток, расположенных по отношению к отгрузочному транспортеру так, что бараночные изделия, подхватываемые лопастями из ванны, сползают по ним на разгрузочный транспортер, смонтированный внутри полой части колеса.

Машина (см. чертеж) представляет собой обварочную еанну 1 полуцилиндрической формы. Снизу ванна обогревается топкой.

Машина загружается с транспортера 2, на который кладут изготовленные баранки.

Поступившие в ванну 1 бараночные изделия после окончания варки

всплывают на поверхность кипящей воды и выбираются из ванны изогнутыми лопастями 3 вращаюш,егося колеса. Лопасти снабжены отверстиями для стока воды.

После того, как лопасти 3 становятся в наклонное положение, бараночные изделия сползают на лен.. ту разгрузочного транспортера 4, смонтированного внутри полой части колеса. Транспортером 4 изделия подаются на стол, а затем - в печь.

Отходяш,ие газы из топки удаляются через вытяжную трубу 5. Сверху ванна 1 и обойма 6 лопастей 3 закрыты кожухом 7, из которого пар вытягивается в трубу 5 топки.

К машине подводится вода, служащая для непрерывного пополнения ванны.

Предмет изобретения

Машина для обварки бараночных изделий, состоящая из подающего транспортера и обварочной ванны со смонтированными внутри нее перфорированными лопастями вращающегося колеса для непрерывной выгрузки обваренных изделий в отдельную тару или на отгрузочный транспортер, отличающаяся тем, что обварочная ванна выполнена полуцилиндрической с обогре37

вающей ее снизу топкой, а перфорированные лопасти выполнены в виде нескольких отдельных изогнутых в радиальных направлениях лопаток, расположенных по отношению к отгрузочному транспортеру так, что бараночные изделия, подхватываемые лопастями .из ванны, сползают по ним непосредственно на разгрузочный транспортер, смонтированный внутри полой части колеса.