Устройство для лепки зефира Советский патент 1981 года по МПК A23G3/00 

(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЛЕПКИ ЗЕФИРА

1

Изобретение относится к кондитерской промышленности, в частности к производству зефира.

Известно устройство .для лепки зефира, включающее механизм подачи отсаженных половинок, механизм съема половинок, механизм для соединения половинок и транспортер для передачи их к последнему 1.

Указанное устройство при длительной работе не обеспечивает надежной работы, выражающейся в склеивании половинок зефира без относительного смещения их.

Цель изобретения - повыщение надежности и уменьшение смещения половинок каждой парьь зефира.

Указанная цель достигается тем, что в устройстве для лепки зефира, включающем механизм подачи отсаженных половинок зефира, механизм съема половинок, механизм для соединения половинок и транспортер для передачи их к последнему, механизм соединения половинок состоит из замкнутой цепи, шарнирно закрепленных с двух сторон цепи металлических захватов с роликами и копиров с пазами, в которых размещены ролики для сближения захватов с половинками зефира и соединения этих половинок.

На фиг. 1 и 2 показана схема устройства; на фиг. 3 - механизм для соединения половинок зефира.

Устройство для лепки зефира состоит из механизма 1 подачи половинок, механизма 2 съема половинок зефира, транспортера 3 для передачи их на лепку, механизма 4 соединения половинок зефира с замкнутой цепью 5, на которой с двух сторон шарнирно закреплены металлические захваты 6 с роликами 7, копиров 8 с пазами, конусного

ролика 9.

Работа устройства осуществляется следующим образом.

Механизм 1 подачи перемещает доски с отсаженными половинками зефира, которые поступают рядами по щесть щтук на наклонный участок транспортера механизма 2 съема половинок 3, а затем каждая пара половинок зефира переходит на свой узкий транспортер 3, передающий их на лепку. Каждый транспортер на внутренней стороне ленты снабжен текстропным ремнем по

продольной оси для исключения проскальзывания и поперечного перемещения.

При рабочем ходе захваты 6 с помощью роликов 7, скользящих в пазах копиров 8, образуют непрерывную конусную труиу нижней срезанной стороной, лежащей на транспортере 3, конусная труба и лента транспортера движутся с одинаковой скоростью, а каждая пара двух рядов половинок зефира, размещенных на своей ленте, попадая в зону конусной трубы, перемещается навстречу друг другу.

при движении кромки захватов 6, соприкасаясь с наружными точками половинок зефира, начинают перемещать их навстречу друг другу. В момент взаимного касания половинок зефира лента транспортера 3 находит на установленный под ней конусный ролик 9, который приподнимает ее поверхность по продольной линии, в результате чего половинки меняют направление движения с горизонтального на вертикальное таким образом, что при этом нижние плоские стороны соприкасаются, и при дальнейщем перемещении поджимаются вогнутыми пластинами, так как расстояние между пластинами в конце лепки меньще, чем высота двух сложенных основаниями половинок зефира.

Далее захваты 6 расходятся и готовый .зефир скатывается на приемный лоток, по

которому передается «а отводящий транспортер.

Положительный эффект, получамый при использовании предлагаемого изобретения, состоит в увеличении надежности лепки половинок зефира без смещения.

Формула изобретения

Устройство для лепки зефира, включающее механизм подачи отсаженных половинок зефира, механизм съема половинок, механизм для соединения половинок и транспортер для передачи их к последнему, отличающееся тем, что, с целью повыщения надежности и уменьщения смещения половинок каждой пары зефира, механизм соединения половинок состоит из замкнутой цепи, шарнирно закрепленных с двух сторон цепи металлических захватов с роликами и копиров с пазами, в которых размещены ролики для сближения захватов с половинками зефира и соединения этих половинок.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР № 662038, кл. А 23 G 3/00, 1976.

а

J Vf W. т

МММА,,

/ II