Устройство для лепки зефира Советский патент 1979 года по МПК A23G3/00 

(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЛЕПКИ ЗЕФИРА

Изобретение относится к кондитерской промышленности и может быть использовано при производстве зефира, в частности Для лепки его из отформованных половинок зефира. До настояш.его времени из-за отсутствия эффективных устройств лепку зефира осуш.ествляют вручную. Из суш,ествуюш,их устройств наиболее близким по технической сущности и достигаемому результату является устройство для лепки половинок зефира, включающее механизм подачи лепки половинок, несущий доски, расположенный над ним механизм съема половинок зефира, выполненный в виде захватов, механизм для соединения половинок, выполненный в виде поворотного органа для захватов, цепной транспортер для передачи половинок к механизму для их соединения 1. Указанное устройство не обеспечивает точного совпадения движекйя йёхайШма съема и отдельных рядов половинок, зефи,ра и деформирует зефир захватами в момент отрыва их от доски. Целью данного изобретения является упрощение конструкции, повышение надежности работы и уменьщение деформации зефира. Для достижения этой цели транспортер дли передачи половинок зефира представляет собой ленту с наклонным и горизонтальным участками, при этом механизм для соединения половинок зефира состоит из двух гибких лент, снабженных прижимными роликами и размещенных над горизонтальным участком транспортера для передачи половинок зефира, каждая из гибких дент на одном, участке огибает горизонтальную ось, а на противоположном - вертикальную так, что рабочие поверхности лент в прцессе соединения половинок зефира переходят из горизонтального положения в вертикальное навстречу друг другу. На фиг. 1 - устройство для лепки зефира, общая компоновочная схема, вкл-.сбоку; на фиг. 2 - то же, вид сверху; на фиг. 3 - механизм для соединения половинок зефира. Устройство для лепки зефира содержит следующие части. Механизм подачи половинок зефира, несущий доски 1, механизм съема 2 половинок зефира, транспортер 3 для передачи их на лепку с наклонными и горизонтальным участками; расположенный над горизонтальным участком транспортера 3 механизм для соединения половинок зефира, состоящий из нескольких пар гибких лент 4, снабженных направляющими роликами 5 и прижимными роликами 6. Каждая из гибких лент 4 на одном участке огибает горизонтальную ось 7, а на противоположном-вертикальную ось 8. Работа устройства осуществляется следующим образом. Механизм подачи подает доски 1 с отсаженными половинками зефира, которые поступают рядами по плесть штук на наклонный участок транспортера 3, а затем - на ее горизонтальный участок. Приводная ось 7 шести гибких лент 4 расположена над наклонным участком транспортера 3 так, что нижняя ветвь каждой ленты 4, вначале, когда идет горизонтально, не касается зефирин, S затем поворачиваясь, чтобы занять вертикальное положение, начинает наружными, отзефирин, краями перемещать половинку зефира навстречу со второй половинкой, также перемещаемой нижней частью другой ленты 4, составляющей пару (фиг. 2). В момент взаимного касания половинок зефира лента транспортера 3 находит на установленный под ней ролик 9, который приподнимает ее поверхность по центральной продольной линии, в результате чего зефирины меняют направление движения с горизонтального на вертикальное таким образом, что при этом нижние плоские стороны соприкасаются. При дальнейщем перемещении нижняя ветвь лент 4, заняв вертикальное положение, поджимает соприкоснувшиеся половинки зефирин прижимными роликами 6 и окончательно склеивает их. Готовый зефир скатывается на приемный транспортер. Половинка зефира, при лепке не деформируются и точность работы устройства повышается. Формула изобретения 1. Устройство для лепки зефира, включающее механизм подачи отсаженнрлх половинок зефира, располоддженный над ним механизм съема половинок, механизм для соединения половинок зефира и транспортер для передачи их к последнему, отличающееся тем, что, с целью упрощения конструкции, повышения надежности работы уменьшения деформации зефира, транспортер для передачи половинок зефира представляет собой ленту с наклонным и горизонтальным участками, при этом механизм Для соединения половинок зефира состоит из двух гибких лент, снабженггых прижимными роликами и размещеннььх над горизонтальным участком транспортера для нереДачи половинок зефира, каждая из гибких лент на одном участке огибает горизонталь ую ось, а на противоположном - верти альную так, что рабочие поверхности лент в процессе соединения половинок зефира переходят из горизонтального положения в вертикальное навстречу друг другу. Источники инфор.мации, принятые во пнимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР Я2 12909С, кл.- А 23 G 3/00, 1959.