Для достижения максимальных мощностей хлебонекарных печей и обеспечения выпуска П1тучного хлебл необходимо, чтобы каждый кусок теста был получен с минимальными отклонениями от заданного веса.
Известные делители теста, работаюише на объемном принципе, не удовлетворягот этим требованиям.
Описываемый тестоделитель, изобра.жепный на фнг. 1 и 2, работает на весовом нрниципе и отрегулирован так, что отдельные.куски теста, выдаваемые из основной горловины / отрубаюнщм иожом 2 имеют недовес.
Из донолнительной горловины 3 дополнительным отрубающим ножом 4 на чащку весов добавляется тесто к основному куску до заданного веса.
Тесто добавляется до тех нор, пока вес будет достаточный и весы сработают, включив механизм отрубающих ножей и сбросив взвешенное тесто с ча1нки 5 весов.
Шнек 6, нагнетающий тесто в горловины / и 5, приводится в действие от электродвигателя через систему niecTepen.
На валу шпека 6 находится цилиндрическая шестерня 7, приводящая в движение механизм отрубающих ножей через сцепленную с ней цилиндрическую шестерню 8. Иа одном пустотелом валу .9 с шестерней 8 сидит храповик W.
В пустотелый вал 9 входит вал 11, на котором насажена планшайба 12 и серьга кривошипа.
На планшайбе 12 пшрнирно сидит собачка 14, один конец которой спиральной пружиной 15 прижимается к храповику 10, а второй, отогнутый, служит для расцепления планшайбы 12 с храповиком 10 при соприкосновении конца собачки 14 со ступенчатым пальцем 16.
.2
Техред А. А. Кудрявицкая Корректор А. Фомина
Редактор P. Б. Кауфман
Подп к печ. 20/V-62 г.Формат бум. TOXIOS/is
Заказ 2179Тираж 200
ЦБТИ при Комитете по делам изобретений и открытий при Совете Мииистров СССР
Москва, Центр, М. Черкасский пер., д. 2/6.
Киржачская типография отдела издательств н полиграфической промышленности Владимирского областного Управления культуры.
Объем 0,35 изд. л. Цена 5 коп.
