Способ переработки диффузионного сока Советский патент 1953 года по МПК C13D3/18 

В основном ЛЕТ. св. Л 89009 описян способ получения диффузнонHoiO сока в са.харно.м производстве путем электроплазмолиза при низких температура.х па диффузии и затем очищенпого путем воздействия токами промышлепной частоты. Однако при этом наблюдается )аз.тожение инвертпого сахара и других BeniecTB в условиях высоких температур на выпарной станцни.

Предлагается д.тя со.хране П1я к ристал.чизационноГ; способности и устойчивости при вынаривании в условиях высоких температур сок второй сатурации подвергать при температуре 20-30° воздействию хлора с последующим добавлением щелочи или соды в присутствии катализатора из активированного угля, на который предварительно наносится двуокись марганца с последуюитей добавкой медных солей в качестве промотора.

Для тех же целен взамен хлора, щелочи и содьт сок второй сатурации может быть подвергнут воздействию гипохлорита натрия в присутствии того же катализатора.

П р и м е р.

Днф()узнонпый сок, по.тучепны при 1п-1зких температурах с помо П1ыо селективного электроп.тазмо.тпза, подвергался очистке на хо.тоде по э.тектротехно.тогическо схеме (вибрационная дегидратация коллоидов в электроколебательном поле тока промьпп.тенной частоты).

Затем, получепный сок второй сатурапии бы, разделен на две равных порции: одна 13 них была выпарена известным образом с применением сульфитации, а другая - обрабатывалась хлором с последующим добавлением щелочи или соды согласно количеству инвертного сахара (с избытком хлора 15-20%) в црис)тствии катализатора из активированного угля, на который предварительно наносятся двуокись мартанца с последующей добавкой медных солей в качестве промотора.

Стабилизирующийся сок после 15-минутного неремещивания отфильтрован от катализатора и отеульфитирован до рН-7,4.

Выпаривание первой и второй порции сока производилось нри жестких УСЛОВИЯХ на песчаной бане

при темгшратуре 132° и iiocjie достижения соком Rf-30 процесс выпаривания продолжался под разрежением. Уваривание и фуговка производились обычными способами.

На табл. 1 показаны результаты обработки сока второй сатурации.

известным способом с применением сульфитации и на табл. 2-результаты обработки сока второй сатурации предлагаемым способом .с применени чм хлора, с последующим добавлением щелочи или соды в .. прнг.утствии катализатора.

, , . .Т а б л и ц а 1