Месильная машина Советский патент 1982 года по МПК A21C1/06 

1

Изобретение относится к оборудозаиию хлебопекарной и кондитерской промышленности, а именно к месильным машинам.

По основному авт.св. № 35799 известна месильная машина, содержащая поворотный относительно горизонтальной оси чан с Z-образными месильными лопастями,крышку и привод, при этом крышка шарнирно закреплен а на неподвижных кронштейнах, установленных на станине, при этом на торцовых стенках чана укреплены ролики, предназначенные для взаимодействия с крышкой при опрокидывании чана 1 .

Недостатком указанной машины является ненадежная работа крышки при подъеме и опускании чана.

Отсутствие механизмов регулирования начального положения роликов приводит к тому, что при подъеме и опускании крышки каждая пара роликов может неодновременно входить во взаимодействие с крышкой, в результате чего в начале подъема, а также на участках, где одна пара роликов выходит из контакта с крышкой, а вторая rtapa входит в контакт с ней, возможны положения, при которых крышка будет подниматься или опускаться одним роликом. Это вызывает перекос крышки в шарнирах, в результате чего повы д шается сопротивление повороту крышки в шарнирах и ускоряется их износ.

Увеличившийся в результате износа шарниров радиальный зазор приводит к образованию устойчивого люфта в шар,5 нирах, который еще больше способствует перекосу крышки при ее подъеме и , опускании, что в итоге приводит к ее деформации или поломке.

Для правильного взаимодействия роликов с крышкой необходимо, чтобы каждая пара роликов одновременно входила в контакт с крышкой и выходила из него. Для этого в каждой паре ролики должны быть установлены на торцовых стенках чана соосно и их общие оси должны быть параллельны. Цель изобретения - повышение наде ности работы машины путем обеспечения одновременного контакта роликов обоих торцовых стенок чана с крышкой Для достижения поставленной цели в месильной машине ролики одной торцовой стенки чана закреплены неподвижно посредством пальцев,расположен ных в стенке чана, а ролики другой торцовой стенки чана укреплены во втулках с возможностью вертикального перемещения,при этом последние установлены с возможностью горизонтального перемещения по стенке чана При этом, с целью уменьшения шума и вибрации при подъеме и опускании крышки, наружная цилиндрическая част роликов гуммирована. На фиг. 1 показан чан с крышкой и регулируемые ролики, вид сбоку; на фиг. 2 - то же, вид сверху; на фиг. 3 - разрез А-А на фиг.2 (по неподвижным роликам); на фиг. k - разрез БгБ на фиг. 2 (по регулируемым роликам); на фиг. 5 - разрез В-В на 1 фиг. ч. На торцовых стенках чана 1 с одно стороны размещаются регулируемые рол ки 2, а с другой - неподвижные ролики 3, на которые опирается крышка при ее подъеме и опускании. Ролики 3 надеты на пальцы 5, которые установлены неподвижно на торцовой стенке чана 1, а каждый ролик 2 установлен, например, на пальце 6, который закреплен неподвижно в проушине стер ня 7. Стержень 7 имеет резьбовой конец, которым продет через отверстие вильчатого выступа втулки 8, в котором размещена гайка 9, навинченная на его резьбовой конец. На стерж не 7 имеется продольный паз 10, в который входит стопорный винт 11, благодаря чему при вращении гайки 9 стержень 7 перемещается поступательно, не вращаясь вокруг собственной оси. Втулка 8 имеет овальные пазы 12, через которые проходят винты 13 для закрепления ее на торцовой стенке чана. На поверхности качения ролика имеется упругий износостойкий слой 14 например, гуммированный слой. Регулировка положения роликов 2 относительно роликов 3 производится следующим образом. Благодаря овальным пазам 12, перемещая втулку 8 в горизонтальной плоскости, добиваются необходимой соосности в каждой паре роликов. Затем с помощью винтов 13 закрепляют втулки 8 в данных положениях. Чтобы в процессе работы машины, втулки не сместились со своих мест, каждую из них штифтуют в двух местах. После этого включают механизм подъема чана. Как только первый неподвижный ролик коснется крышки, чан останавливается. Вращением гайки 9 поднимают стержень 7с роликом 2 до его контакта с крышкой k. Затем вновь включают механизм подъема. В момент, когда второй .неподвижный ролик коснется крышки, подъем прекращают и аналогичным образом осуществляют контакт с крышкой второго подвижного ролика и т.д. Подъем чана можно вести очень медленно, даже вручную, что позволяет добиться одновременности контакта в каждой паре. Поверхность роликов можно, например, гуммировать или покрывать другим упругим износостойким материалом, деформация которого при вращении ролика компеИсирует неплоскрстность дорожек контакта на боковых стенках крышки. Кроме того, наличие упругого слоя уменьшить шум и вибрацию при подъеме и опускании крышки, в результате чего повышается . надежность работы машины. Формула изобретения 1.Месильная машина по авт.св. № 435799, отличающаяся тем,что, с целью повышения надежности работы машины путем обеспечения одновременного контакта роликов обоих торцовых стенок чана с крышкой, ролики одной торцовой стенки чана закреплены неподвижнсэ посредством пальцев, расположенных в стенке чана, а ролики другой торцовой стенки чана закреплены во втулках с возможностью вертикального перемещения, при этом последние установлены с возможностью горизонтального перемещения по стенке чана. 2.Машина поп.1, отли чающаяся тем, что, с целью уменьшения шума и вибрации приподъеме и опускании крышки,наружная цилиндрическая частьролика гуммирована.

9388806

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1, Авторское свидетельство СССР № 35799, кл. А 21 С 1/06, 1972.

б-В

фигМ