Станок для обрезки мяса ножек краба Советский патент 1953 года по МПК A22C29/02 

Изобретение относится к механизации процессов крабокоисервиой иромьиилеииости.

Машины для обрезки мяса иожек краба,; выполненные в виде конвейеров с бесконсиюй лентой и захватами, для удерживания мяса иожек краба ири разрезании их дисковыми ножами известны.

Предлагаемый станок имеет ту отличительную особенность, что, с це.тыо удержания мяед ножек краба ири обрезке, бесконечная лента конвейера снабжена ноисречными эластичными зубцами, а для съема закреиленного нонсречиыми эластичными зубцами мяса иожек краба бескоисчная леита конвейера по всей длине нме.ет нродольные канавки, а в конце ее установлена гребенка, иальцы которой входят в каиавки бесконечной ленты.

Ма фиг. 1 изображен обилий вид стайка для обрезки мяса ножек краба; на фиг. 2, 3 и 4-бесконечная лента конвейера; на фиг. 5 и 6-гребенка для сбора обрезанного мяса ножек краба с бесконечной ленты конвейера; на фиг. 7-нож для обрезки мяса иожек краба.

Стаиок для обрезки мяса иожек краба состоит из станины 1, ведущего и ведомого барабанов 2, бесконечной ленты конвейера 3, двух сиаренных, нарнирио закреилеииых, ножей 4, ножа 5 и моечной ванны 6. Ведущий и ведо.мый барабаны 2 станка укреплены иа валах, лежаHiHx в нодшииинках, закренлегитых иа стаииис, и ирнводятея в движение от электромотора 7 через редуктор 8 н ременную передачу 18.

Бесконечная лента конвейера 3, подающая мясо иожек краба для обрезки к двум сиареиным, шарнирио закреплеипым, ножам 4 и к ножу 5, представляет непрерывно движущуюся резиновую ленту, которая по всей длине имеет продольные канавки 9 для пощтучного укладывания мяса ножек краба. Кроме продольных каиавок 9, бесконечная лента конвейера имеет поперечные эластичные зубцы 10 и продольиые прорези, из которых две крайние нрорези // служат для прохода двух спаренных, И1арннрио закрепленных, иожей 4 и ножа 5, а три внутренние прорези 12-для нрохода нальцев 13 |ребеики 14, ньфинрио соединенных

с ребрами /5, жестко укрепленными на дне лотка 16. Пяльцы 13 гребенки /-.снн.мают обрезанное мясо ножек краба с беекоисчной ленты конвейера 3 неред наклонным еборным бункером 17.

Рабочим ннетрументом, .обрезаюHJ,iiM мяео ножек краба, являются два спаренных, liiapHHptiO закренленных, ножа 4, установленных нара.лле.чьно II обрезающих мясо на стандартный размер, и нож 5, предназначенный д;1Я об)езк1 мяса ножек краба в случае пронуска их двумя снаре1П ыми, шарннрно закрепленными, ножами 4.

Реж у1цие кромки всех ножей по отношению к горнзо}ггальной плоскости бесконечной ленты конвейера установлены под углом 12°. Для скольжения по канавкам бесконечной ленты иожн в 1И1Жних свонх концах снабжены няткалш 19.

А1ясо ножек ноетзпает в моечную ванну 6, паполменпую морской 1Юдой; при это1М вептиль водяной трубы 20 открывается с таким расчетом, чтобы струя воды, выходящей из трубы, доставала до противоположной стороны ванны; при этом вода в ванне начинает бурлнть и, через ренютку елабыми толчками, подбрасывает мясо, находящееся в ваиие на решетке, и производит непрерывную его мойку. ГЗентиль трубы 21 открывается настолько, чтобы в ванне 6 все время поддерживался одинаковый уровень воды.

Вымытое мяео выбирается из ванны н укладывается иа передаточный лоток 22, который, находяеь иод углол1 к бесконечной ленте конвейера 3 и вибрируя при задевании его н о п е р е ч н ы м и э л а ст 11 ч н ы м и з у б ца м и, обеспечивают свободное соскальзывание с него мяса ножек краба иа бесконечную ленту конвейера, где мясо пожек краба занолняет продольные канавки 9.

Перед первыми двумя спареннымн, HiapHHpiio закреиленными, ножами 4 работница направляет движущееся на ленте мяео .пожек краба с такнм расчетом, чтобы ножи обрезали оба его конца. Перед третьим ножом вторая работница контролирует работу первых пожей и плохо обрезанное мясо направляет под нож 5. Обрезанное мясо ножек краба бесконечная лепта конвейера подает к еборнику 17, а обрезки мяеа отводятся со станка по лоткам 23.

Обрезанные куски мяса ножек краба поступают в корзины, которые по рольгангу 24 транспортируются и а укладочные столы.

Предмет изобретения

1.Стапок для обрезки мяса ножек краба, состоящий из бесконечной ленты, приспособлений для удержания пожек краба при резке н ножей для разрезания, о т л п ч аю щ и и с я тем, что, е целью удержания мяса нрп обрезке, бесконечная лента конвейера енабжена ноперечнымн эластичными зубцами, а для съема закрепленного поперечными элаетичными зубцамн мяса бееконечная лента конвейера по веей длине имеет продольные канавки, а в ко1ще ее установлена гребенка, пальцы которой входят в канавки бееконечной ленты.

2.Форма выполнения етапка по п. 1, отличающаяся тем, что, с целью обрезки мяеа ножек краба, над .чентой конвейера уетановлены два епаренных, н/арннрно закрепленных, иожа, нижние концы которых енабжепы пятками, скользя1Ц11мк по канавкам лепты.

3.Форма выполнення станка по н. 1, от л и ч а ю ид а я с я тем, что, с целью сбора обрезанного мяса пожек краба, пальцы гребенки нарпирно соединены е ребрами, жестко укренлеиными иа дне лотка, установленною в конце конвейера.

t

CNJ

ДГо 94899

Л

Фиг. 2

Фиг, 3

Л J5

iZ

Л

-г

/Л

№ 94899

1-, ,

Фиг. 5

13

1

15

/5

7±

Г Г

/4/

.

TZZISS ZS

Фиг. 6

/ 1 V

//;

tz

frt

е