В отличие от известных способов производства спиртпого напитка брожением, предлагаемый способ позволяет получ.ить спиртпой напиток из чистой молочной сыворотки.
Особенность предлагаемого способа состоит в том, что бролсению подвергают смесь растворов из чистой молочной сыворотки и сахара или меда, или смесь чистой МОЛОЧНОЙ сыворотки, сахара и меда.
Для получения сииртного напитка по предлагаемому способу берут, например (в весовых единицах):
чистой МОЛОЧНОЙ сыворотки - 500 Л
меда ..
ИЛИ
чистой МОЛОЧНОЙ сыворотки
сахара
меда ИЛИ фруктово-ягодного
сиропа
воды
дрожжей
И получают спиртной наппток брож-бнпем па известной технологии.
Предмет изобретения
Способ по.тучения спиртного напитка брожениегм, о т л и ч а ю щ и и с я тем, что брожению подвергают смесь растворов из чистой МОЛОЧНОЙ сыворотки и сахара
350 кг плп меда, или чистой молочной сыворит250 Л 2 кг ЕИ, сахара и меда.
| название | год | авторы | номер документа |
|---|---|---|---|
| ДОБАВКА К НАПИТКУ И СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА НАПИТКА | 2001 |
|
RU2217009C2 |
| Способ приготовления напитка из молочной сыворотки | 1991 |
|
SU1824154A1 |
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МЕДОВОГО НАПИТКА БРОЖЕНИЯ (МЕДОВУХИ) | 2014 |
|
RU2553381C1 |
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ НАПИТКА ИЗ МЕДА (ВАРИАНТЫ) | 1994 |
|
RU2037303C1 |
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА МЕДОВОГО НАПИТКА | 2000 |
|
RU2192152C2 |
| ЭМУЛЬСИОННЫЙ ЛИКЕР | 1999 |
|
RU2169179C2 |
| Способ получения кисломолочного напитка из сыворотки | 1976 |
|
SU581923A1 |
| Медовый напиток брожения | 2019 |
|
RU2735266C1 |
| СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУПАЖИРОВАННОГО МЕДОВОГО НАПИТКА И КОМПОЗИЦИИ ДЛЯ ЕГО ПРОИЗВОДСТВА (ВАРИАНТЫ) | 2020 |
|
RU2762576C1 |
| ЭМУЛЬСИОННЫЙ ЛИКЕР ЭМУЛИ И СПОСОБ ЕГО ИЗГОТОВЛЕНИЯ | 1999 |
|
RU2182594C2 |
