Машина для разрезания кондитерских изделий нежной структуры на куски Советский патент 1953 года по МПК B26D1/553 B26D7/18 A23G3/00 

В ОСНОВНОМ авт. св. № 56118 описана машина для разрезания кондитерских изделий нежной структуры, например пастилы, на куски с гфименением струн для продольного резания, с системой расхо;1ящихся узких ленточных конвейеров, над которыми установлены цепные конвейеры с ножами для поперечного разрезания -и с применением .пуансонов, служащих для выталкивания кусков пастилы из промежутков между ножами.

Предлагаемая машина является дальнейшим усовершенствованием машины по авт. св. № 56118 в части работы узла поперечного разрезания пастильных полос, их выталкивания и укладки на решета без вмятин и других повреждений.

Для этой цели в предлагаемой машине взамен пуансонов между установлены звездочки с закругленными зубьями, набранные на ооший вал, который может перемещаться вокрут приводного вала цепных конвейеров при помощи фиксируемой рукоятки, а поперечные ножи закреплены на боковых щеках звеньев цепных конвейеров. Для предотвращения попадания нарезанных кусков на поперечные оруски рещет в мащине применена электроблокировка.

На фиг. 1 изображена машина в продольном разрезе; на фиг 2 - то же, вид в пл.ане (ножи для поперечного разрезания ноказаны тотько крайние); на фиг. 3 - то же, разрез по А-А на фиг. 1; на фиг 4 - цепной конвейер со звездочкой, имеющей закругленные зубья

Машина состоит из вибратора /, рассеивающего сахарную пудпу на ленту загрузочного конвейера 2, рамки 3 с натянутыми струнами разрезающими продольно пастильную массу, системы расходящихся .узких ленточных конвейеров 4 и установленных над последними цепных

№ 96425- 2 -

конвейеров 5, имеющих поперечные ножи 6, закрепленные в боковых щеках 7 звеньев цепных конвейеров 5.

Боковые щеки 7 на коннах снабжены загибами-унорами 8, благодаря которым создается жесткая конструкция режущей системы на участке нонеречного разрезания лент пастильной массы, обеснечиваюш.ая определенный, постоянный щаг между ножами 6 н стандартный размер кусков кондитерского изделия.

Для выталкивания кусков кондитерского изделия из нромежутков между ножами 6 установлены звездочкн 9 с закругленными зубьями. Звездочки 9 набраны на общий вал 10, который может неремещаться но окружности вокруг приводного вала 11 цепных конвейеров 5 при помощи фиксируемой рукоятки 12. Звездочки 9 расположены эксцентрично к плоскости рещет 13 и вращаются синхронно с движением конвейеров 5.

Рещета 13 в местах поперечных брусков имеют боковые выступы 14, взаимодействующие с роликами 15 электроконтакта 16, который замыкает другой электроконтакт (на схеме не показан). При замыкании электроконтактов включается электромагнит, при помощи которого выключается фрикционная муфта (на схеме не показана), вследствие чего останавливается движение всех механизмов мащины, кроме конвейера 17, подающего рещета 13. После прохождения роликами 15 поперечных брусков боковых выступов 14 на рещетах электроконтакты размыкаются, электромагнит и фрикционная муфта включаются и машина снова начинает работать. Такая электроблокировка нредотвращает попадание нарезанных кусков кондитерского изделия на поперечные бруски рещет 13 н, таким образом, исключает брак на данном участке.

С загрузочного конвейера 2 настильная масса 18 нереходнт на систему расходящихся конвейеров 4 н разрезается в продольном направлении на ленты посредством рамки 3 с иатяиутыми струнами.

Получеппые ленты пастильной массы укладываются на конвейеры 4, при помощи которых разводятся под определенным углом на расстояние, необходимое для интервала нри продольной укладке нарезанных кусков на рещета.

Под ценным конвейером 5 конвейеры 4 продолжают движение под углом в 30° к холостому барабану и на этом участке в ленты пастильной массы постепенно врезаются нод углом 6° поперечные ножи б конвейера 5, осуществляющие разрезание лент пастильной массы на куски 19.

Разрезанные куски, зажатые между ножами 6, поступают к месту расположения звездочки 9, закругленные зубья которой начинают постепенно нажимать на куски, которые, скользя по плоскости ножа, вь талкиваются из нромежутков между ножами на рещета 13.

Предмет изобретения

1.Машина для разрезания кондитерских изделий нежной структуры на куски по авт. св. №56118, отличающаяся тем, что, с целью получения кусков без вмятин и других повреждений, для выталкивания их из пормежутков между поперечными ножами установлены звездочки с закругленными зубьями, набранные на общий вал, который может перемещаться по окружности вокруг приводного вала цепных конвейеров при помощи фиксируемой рукоятки, а поперечные ножн закреплены в боковых щеках звеньев цепных конвейеров.

2.Применение в мащине по н. 1 электроблокировки для предотвращения попадания нарезанных кусков на поперечные бруски рещет.

/-Л

Фиг.