Устройство для разделения томатной пульпы на фракции Советский патент 1982 года по МПК G01N33/02 

(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАЗДЕЛЕНИЯ ТОМАТНОЙ ПУЛЬПЫ Изобретение относится к пищевой промыш leHHOCTH, а именно, к разделению томатной пульпы на фракции. Известно устройство для разделения томатной пульпы на фракции, содержащее корпус с наклонным дном, перфорированный ротор с центробежным кулачковым механизмом, пат рубки для отвода жидкой фракции и подачи воды для промывки стенки ротора, и распределительную тарелку 1. Недостатком указанного устройства является слишком большой- вес ротора, что снижает точность определения количества тв дой фракций в томатной пульпе, при зтом погрешность в ряде случаев превышает допустимые пределы. Цель изобретения - снижение веса ротора. Указанная цель достигается тем, что в устройстве для разделения томатной пульпы на фракции, содержащем корпус с наклонным дном, перфорированный ротор с центробежным кулачковым механизмом, патрубки для отвода жидкой Фракции и подачи воды для проНА ФРАКЦИИ мывки стенки ротора, и распределительную тарелку, отличие заключается в том, что обечайка ротора имеет внижней части кольцевую отбортовку, а кулачки центробежного кулачкового механизма расположены между последней и ступицей ротора. На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство; на фиг. 2 - то же, разрез А-А на фиг. 1. Устройство содержит корпус 1 с наклош{ 1м дном, ротор снабженный обечайкой 2 с перфорированной поверхностью и отбортовкой в . нижней части, ступицей 3 с кулачками 4 и осями 5 центробежного кулачкового механизма и распределительной тарелкой 6, закрепленной на ступице 3, патрубки 7 и 8, воронку 9, закрепленную на крышке 10, злектропривод 11 с выключателем 12 и переключателем числа оборотов 13, закрештенных в корпусе 14, гибкий рукав 15 и приспособление для взвешивания 16. Устройство, работает следующим образсм. После взвешивания порожней обечайки ротора 2 и поступления данных в систему контроля включают электропривод 11, под действием центробежной силы кулачки 4 поворачиваются на оси 5 и плотно прижимают обечайку ротора 2 за ее кольцевую отбортованную часть к ступице ротора 3. При достижении номинального числа оборотов (5000 об/мин) в воронку 9, от соответствующей команды, заливается навеска пульпы, которая, попадая на распределительную тарелку 6, разбрызгивается по внутреннему периметру обечайки ротора 2. При этом жидкая фракция проходит через перфорации обечайки ротора 2, сливается по наклонному дну корпуса 1 в гибкий рукав 15 и далее в сборную емкость (на чертеже не показано), а твердая фракция накапливается на внутренней поверхности. Через установленное время, достаточное для отделения твердой фракции, электропривод 11 отключается, ротор останавливается и кулачки 4 возвращаются в исходное положение. При этом обечайка, ротора 2 с содержащейся в ней твердой фракцией приподнимается приспособлением для взвешивания 16 и взвешивается. Значение ее массы вводится в систе контроля, и обечайка ротора 2 возвращается в исходное положение для омыва водой через патрубки 7 и 8 остатков пульпы и твердой фракции, на стенках корпуса 1 и обечайки ротора 2 с последующим отводом в канализацию через гибкий рукав 15. Кратковременно включается электропривод 11 дли просушки обе 1айки ротора 2, а после его отключения цикл повторяется. Уменьшение массы перфорированного ротора, в частности обечайки, позволяет за счет повышения точности взвешивания обеспечить, измерение массы неиспользуемых отходов любой реальной томатной пульпы в пределах допустимой погрешности (±5%), а также уменьшить расход нержавеющей стали на 0,55 кг при изготовлении каждого устройства. Формула изобретения Устройство для разделения томатной пульпы на фракции, содержащее корпус с наклонным дном, перфорированный ротор с центробежным кулачковым механизмом, патрубки для отвода жидкой фракции и подачи воды для промывки стенки ротора и распределительную тарелку, отличающееся тем, что, с целью снижения веса ротора, обечайка ротора имеет в нижней части кольцевую отбортовку, а кулачки центробежного кулачкового Механизма расположены между последней и ступицей ротора. Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР N 765729, кл. G 01 N 33/02, 1978.