Устройство для размещения пищевых продуктов,подлежащих сушке Советский патент 1982 года по МПК A01F25/12 

(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАЗ/ЧЕЩЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ПОДЛЕЖАЩИХ СУЩКЕ

1

Изобретение относится к оборудованию идя размещения пищевых продуктов, подлежащих сущке и может быть использовано для сущки пищевых продуктов, например грибов, в духовке газовой плиты.

Известно устройство для размещения пищевых продуктов, подлежащих сущке, содержащее раму в виде параллелепипеда с отверстиями в противолежащих гранях для установки в них стержней и элементы фиксации стержней, закрепляемые на стержне после его установки 1.

Однако при пользовании известным устройством возникает необходимость в закреплении элементов фиксации на каждом стержне, что вызывает неудобство пользования.

Цель изобретения - повыщение удобства пользования.

Указанная цель достигается тем, что в устройстве для размещения пищевых продуктов, подлежащих сущке, содержащем раму в виде параллелепипеда с отверстиями в противолежащих гранял для установки в них стержней и элементы фиксаций стержней, последние установлены на раме и выполнены в виде Г-образных упоров.

причем в проекции на-плоскость грани высота просвета, образованного краями отверстия и свободным концом упора, не меньще диаметра стержня.

На фиг. 1 изображено устройство, вид спереди; на фиг. 2 - то же, вид сбоку.

Рама устройства состоит из стенок I и стержней 2, закрепляемых на стенках 1 рамы гайками 3. В стенках 1 имеются отверстия 4 с упорами 5, в которые укладываются стержни 6.

10

Величина просвета, образованного краями отверстия 4 и свободным концом упора 5, не меньще диаметра стержня 6.

Нижняя часть стенок I выполнена в виде 15 полозьев 7 для установки на противень 8 газовой плиты.

Устройством пользуются следующим образом.

Стенки 1 стягиваются между собой посредством стержней 2, имеющих резьбу,

20 и гаек 3.

На стержни 6 нанизывают продукты и укладывают их, заводя один из концов стержня 6 в отверстие 4, на горизонтальную часть упоров 5.

Собранное устройство устанавливают полозьями 7 на противень 8 и вдвигают в духовку газовой плиты.

Для исключения пригорания к противню 8 жидкости или сока, выделяющихся при сушке грибов и фруктов, в него насыпают речной песок.

Применение предлагаемого устройства позволяет повысить удобство пользования за счет облегчения фиксации стержней с нанизанными продуктами при их установке в раму устройства.

Формула изобретения

Устройство для размещения пищевых продуктов, подлежащих сущке, содержащее раму в виде параллелепипеда с отверстиями в противолежащих гранях для установки в них стержней и элементы фиксации стержней, отличающееся тем, что, с целью повыщения удобства пользования, элементы

фиксации стержней установлены на раме и выполнены в виде Г-образных упоров, причем в проекции на плоскость грани высота просвета, образованного краями отверстия и свободным концом упора, не меньще диаметра стержня.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР № 343658, кл. А 01 F 25/12, 1970 (прототип) .

Фиг.1

а а.

Гв а а а //а

а а а //а

а а