Устройство для очистки корнеклубнеплодов и их мойки Советский патент 1983 года по МПК A23N7/00 A23N12/02 

(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОЧИСТКИ КОРНЕКЛУБНЕПЛОДОВ

. 1

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для очистки и мойки корнеклубнеплодов.

Известно устройство для очистки корнеклубнеплодов и их мойки, содержащее вертикальный корпус с двумя терочными блоками, размещенными у двух его противоположных стенок и выполненными в виде установленных на горизонтальных консольных валах эластичных терочных элементов с образованием вертикальных рядов, и пневмокамеру 1 } .

Недостатками известного устройства являются сложность конструкции, низкая производительность и надежность работы.

Цель изобретения - упрощение конст рукции, повыщение производительности и надежности работы.

Поставленная цель достигается тем, что в устройстве для очистки корнеклубнеплодов и их мойки, содержащем вертикальный корпус с двумя терочными блоками, размешенными у двух его противо-

И ИХ МОЙКИ

положных стенок и выполненными в щде установленных на горизонтальных коясояы ных валах эластичных терочных элементов с образованием вертикальных рядов, и пневмокамеру, каждый эластичный терочный элемент выполнен полым, установлен с во;зможностью осевого перемещения по валу, при этом элементы каждо го ряда расположены относительно элементов соседнего рада в шахматном поtoрядке.

Кроме тсяго, целесообразно каждый вал вьшолнить .с каналом, сообщающим полость терочного элемента с пневмока-

15 мерой.

На фаг. 1 изобр)ажено устройство для очистки корнеклубнеплодов и их мойки, общий вид; на фиг. 2 - схема размещения приводного вала с эласти«шым тероч20ным элементом; на фиг. 3 - схема размещения эластичных терочных элементов на корпусе устройства; на фиг. 4 - схема размещения привода. Устройство для очистки корнеклубнеплодов и их мойки содержит корпур 1 с двумя терочными блоками 2 , установленными один против другого. Терочный блок 2 жестко прикреплен к корпусу 1, а терочный блок 3 установлен на направляющих 4 и может быть отодвинут или придвинут к блоку 2 с помощью регу лирующего винта; 5. В нижней части корпуса 1 размещены сборник 6, разгрузочный люк 7, элеватор 8, душ 9 и перфорированннй отсекатель 1О для подачи корнеклубнеплодов 11 на элеватор 8. Сборник 6 снабжен патрубкам 12 с филь рующей сеткой 13 для поддержания заданного уровня воды 14 в сборнике 6. В верхней части устройства предусмотрен загрузочный люк 15. Кахэдый терочный блок 2 и 3 содержит пневматическую камеру 16 с газсшодводяшйм патрубй ком 17, приводные ъалы 18, закрепяй ные в подшипниках 19 между 20 и 21 пневматической камеры 16. Приводные валы 18 установлены таким образом, что их торшы 22 и шейки 23 выходят из пневматической камеры 16 наруясу. Торцы 22 приводнБК валов 18 снабжены шкивами 24, движение которым передается от шкива 25 электродвигателя 26 посредством гибкого ремня 27. Необходимое сцепление между ремнем 27 н шкивами 24 к 2В обеспечивается натяжной станцией 28, содержащей регулирующий винт 29 и ролик ЗО. Каждый терочный блок 2 и 3 снаруж шиеет защитный кожух 31. На шейке 23 каждого приводного вала 18 установ лена цилиндрическая втулка 32 с полым эластичным терочным элементом 33, полость 34 которого связана с полостью пневматической камеры 16 посредством канала 35, предусмотренного на приводном валу 18. Ход эластичного терочного элемента 33 пд оси вала 18 ограничен упругим фиксатором 36, заключеннь1М в паз 37 вала 18. Эластичные терочные элементы 33 расположены один относительно другчно в шахмагаом порядке и образуют фронтальными поверхностями 38 и 39 рабочую полость 4О для корне клубнеплодов. Со стороны рабочей полос ти 4О каждый блок снабжен защитным кожухом 41 с отверстиями 42, расположенными в шахматном порвд ке. При этом обеспечивается возможност перемещения эластичных терочных элементов 33 через отверстия 42 в рабочу полость 40 на ограниченного хода по оси. Устройство работает следующим образом. С помощью регулирующего винта 5 устанавливается необходимая щирйна рабочей полости 4О. Затем включается электродвигатель 26, и в пневматические камеры 16 через патрубки 17 прдается сжатый воздух, обеспечивакщий необходимое усилие прижатия вращающихся эластичных терочных элементов 33 к поверхности корнеклубнеплодов. После этого через люк 15 в рабочую полость 4О равномерно подают корнеклубнеплоды и воду. Вращающиеся эластичные терочные элементы 33 при этом плотно обжимают движущиеся в рабочей полости 40 корнеклубнеплоды со всех сторон с одинаковым усилием, что обеспечивает равномерное удаление кожуры по всей поверхвости корнеклубнеплодов независимо от их формы и размеров. Очищенные от кожуры корнеклубнеплоды поступают в ;с6орник 6 и по перфорированному отсекателю-скатзиваются на элеватор 8. Далее корнеклубнеплоды ополаскиваются водой под душем 9 и выгружаются наружу. Кожура и другие отходы проходят через рерфорированиый отсекатель 1О и оседают в нижней части сборника 6. Выход кожуры И других отходов наружу осуществляется периодически с помошью разгрузочного люка 15. Полые эластичные терошые элемен1Ы Каждого ряда, размещенные тносительно элементов соседнего ряда в шахматном порадке и с возможностью осевого перемещения по валу, упрощают конс-щутшшо устройства, повьщ1ают ее надежность и производительность. Формула изобретения 1. Устройство для очистки корнеклубнеплодов и их мойки, содержащее вертикальный корщгс с двумя терочными блоками, размешенными у двух его противоположных стенок и вьшолненными в виде установленных на горизонтальных конconbHbts валах эластичных терочных элементов с образованием вертикальных рядов, и пневмокамеру, отличающееся тем, что, с целью упрощения Конструкции, повьшгения производительности и. надегкности работы, каждый эластвсчный терочный элемент вьтолнен полыMt установлен с возможностью осевого перемещения по валу, при этом элементы каждого р5зда расположены. отно- ситепьно элементов еоседнего ряда в шахматном порядке. 2. Устройство по п. 1, о т л и ч а юш е е с я тем, что каждый вал имеет канаЛ| соо&лающий полость терочного5 элемента с пневмокамерой, Источники ивформапви, принятые во внимание при экспертэё 1. Авторское свидетельство по заявке № 2981590/13, кл. А 23 N 13/02, 1980,

33