КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ БАЛЬЗАМА ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО "КИТЕЖ" Российский патент 1997 года по МПК C12G3/06 

Описание патента на изобретение RU2088650C1

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности.

Известна композиция ингредиентов для бальзама профилактического, содержащая родиолу розовую, володушку, зверобой, зубровку, донник, ромашку, дягиль, сосновые почки, аир, тимьян, майоран, шалфей, орех кедровый, душицу, мяту, черемуху, инжир, полынь, березовые почки, тысячелистник, рябину черноплодную, яблоки, экстракт элеутерококка и левзеи, пантокрин, эссенцию ромовую и пуншевую, масло гвоздичное, мед, сахар, колер и водно-спиртовую жидкость [1]
Недостатком известной композиции является ее высокая себестоимость в результате использования в ее составе дорогостоящего и дефицитного сырья.

Известна композиция ингредиентов для бальзама профилактического, содержащая элеутерококк, липу, аралию маньчжурскую, володушку, березовые почки, аир болотный, зубровку, калину, крапиву двудомную (листья и верхушки стеблей), боярышник, малину (листья), одуванчик, тимьян, мелиссу, виноград амурский, орех кедровый, полынь, мяту, брусничный лист, черную смородину (листья сушеные), тысячелистник, лимонник, зверобой, рябину сушеную (плоды), шиповник (листья сушеные), коньяк, мед, колер, сахар, лимонное масло и водно-спиртовую жидкость [2] прототип.

Недостатком известной композиции является то, что в ее состав входит труднодоступное сырье.

В предлагаемой композиции ингредиентов для бальзама профилактического, содержащей крапиву двудомную (листья и верхушки цветущих стеблей), малину (листья), рябину сушеную (плоды), черную смородину (листья сушеные), шиповник (листья сушеные), сахар, колер, водочно-спиртовую жидкость, достигается технический результат, заключающийся в получении бальзама профилактического из легкодоступного сырья, обладающего вкусом и ароматом горько-миндального масла, и расширения ассортимента бальзамов профилактическим тем, что она дополнительно содержит донник лекарственный (листья и верхушки цветущих стеблей) и морковь (корнеплоды) при следующем соотношение ингредиентов, кг/1000 дал готового продукта:
Донник лекарственный (листья и верхушки цветущих стеблей) 10,0-15,0
Крапива двудомная (листья и верхушки цветущих стеблей) 3,0-7,0
Морковь (корнеплоды) 15,0-20,0
Малина (листья) 1,0-3,0
Рябина сушеная (плоды) 15,0-20,0
Черная смородина (листья сушеные) 1,0-3,0
Шиповник (плоды сушеные) 15,0-20,0
Сахар 237,0-241,0
Колер 498,0-502,0
Водно-спиртовая жидкость Остальное.

Приготавливают бальзам профилактический "Китеж" путем купажирования предварительно полученных из сахара сахарного сиропа 65,8%-ного и из растительного сырья водно-спиртового настоя I и II сливов, колера, воды питьевой исправленной и спирта этилового ректификованного высшей очистки из расчета на крепость купажа 40 мас. фильтрации купажа и розлива.

Расход ингредиентов на получение 1000 дал бальзама следующий, кг:
Донник лекарственный (листья и верхушки цветущих стеблей) 10,0-15,0
Крапива двудомная (листья и верхушки цветущих стеблей) 3,0-7,0
Морковь (корнеплоды) 15,0-20,0
Малина (листья) 1,0-3,0
Рябина сушеная (плоды) 15,0-20,0
Черная смородина (листья сушеные) 1,0-3,0
Шиповник (плоды сушеные) 15,0-20,0
Сахар 237,0-241,0
Колер 498,0-502,0
Водно-спиртовая жидкость Остальное.

Пример 1. Расход ингредиентов на получение 1000 дал бальзама профилактического "Китеж" крепостью 40 мас. кг:
Донник лекарственный (листья и верхушки цветущих стеблей) 10,0
Крапива двудомная (листья и верхушки цветущих стеблей) 3,0
Морковь (корнеплоды) 15,0
Малина (листья) 1,0
Рябина сушеная (плоды) 15,0
Черная смородина (листья сушеные) 1,0
Шиповник (плоды сушеные) 15,0
Сахар 237,0
Колер 498,0
Водно-спиртовая жидкость Остальное.

Пример 2. Расход ингредиентов на получение 1000 дал бальзама профилактического "Китеж" крепостью 40 мас. кг:
Донник лекарственный (листья и верхушки цветущих стеблей) 12,5
Крапива двудомная (листья и верхушки цветущих стеблей) 5,0
Морковь (корнеплоды) 17,5
Малина (листья) 2,0
Рябина сушеная (плоды) 17,5
Черная смородина (листья сушеные) 2,0
Шиповник (плоды сушеные) 17,5
Сахар 239,0
Колер 500,0
Водно-спиртовая жидкость Остальное.

Пример 3. Расход ингредиентов на получение 1000 дал бальзама профилактического "Китеж" крепостью 40 мас. кг:
Донник лекарственный (листья и верхушки цветущих стеблей) 15,0
Крапива двудомная (листья и верхушки цветущих стеблей) 7,0
Морковь (корнеплоды) 20,0
Малина (листья) 3,0
Рябина сушеная (плоды) 20,0
Черная смородина (листья сушеные) 3,0
Шиповник (плоды сушеные) 20,0
Сахар 241,0
Колер 502,0
Водно-спиртовая жидкость Остальное.

Предлагаемая композиция ингредиентов позволяет получить бальзам профилактический из легкодоступного сырья, обладающий ароматом горько-миндального масла, что не присуще отдельно взятым ингредиентам, и расширить ассортимент бальзамов профилактических.

Похожие патенты RU2088650C1

название год авторы номер документа
КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ БАЛЬЗАМА ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО "СКИТ" 1995
RU2088652C1
КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ БАЛЬЗАМА ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО "НЕ БЕСПОКОЙСЯ, БУДЬ СЧАСТЛИВ" 1995
RU2088649C1
КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ БАЛЬЗАМА ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО "ДЫХАНИЕ ПРИРОДЫ" 1995
RU2088651C1
КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ БАЛЬЗАМА ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО "ПАЛОМНИК" 1995
RU2088648C1
КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ БАЛЬЗАМА "КАИНСК" 1995
  • Нестеренко А.Г.
  • Мельникова Г.А.
  • Семенова Г.А.
  • Кондратьева Л.И.
  • Котова Г.В.
RU2050411C1
КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ БАЛЬЗАМА "МОРДОВСКИЙ" 1999
  • Бучумова В.С.
  • Клемина Н.П.
  • Романова Т.И.
  • Клюшникова М.Т.
RU2169759C1
КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ БАЛЬЗАМА 1999
  • Маркарьян В.К.
  • Чегаркова Т.П.
  • Кургузова Н.Н.
  • Крыночкина В.М.
RU2156801C1
КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ БАЛЬЗАМА "РЕЛИКТОВЫЙ" 1996
  • Горовая Н.Я.
  • Баллула Т.И.
RU2115712C1
КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ АЛКОГОЛЬСОДЕРЖАЩЕГО ТОНИЗИРУЮЩЕГО БАЛЬЗАМА 2023
  • Кершенгольц Борис Моисеевич
  • Журавская Алла Николаевна
  • Таюрская Светлана Николаевна
  • Пыльнова Валентина Ивановна
  • Ксенофонтова Феврония Ивановна
  • Куприянова Елена Владимировна
RU2821049C1
БАЛЬЗАМ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЙ "ТАЕЖНЫЙ АРОМАТ" 1996
  • Гаер С.А.
  • Козлова Л.М.
RU2112790C1

Реферат патента 1997 года КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ БАЛЬЗАМА ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО "КИТЕЖ"

Использование: в ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретения. Композиция ингредиентов для бальзама профилактического "Китеж" крепостью 40 мас.% содержит следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта, кг: донник лекарственный (листья и верхушки цветущих стеблей) 10,0-15,0, крапива двудомная (листья и верхушки цветущих стеблей) 3,0-7,0, морковь (корнеплоды) 15,0-20,0, малина (листья) 1,0-3,0, рябина сушеная (плоды) 15,0-20,0, черная смородина (листья сушеные) 1,0-3,0, шиповник (плоды сушеные) 15,0-20,0, сахар 237,0-241,0, колер 498,0-502,0 и водно-спиртовая жидкость остальное.

Формула изобретения RU 2 088 650 C1

Композиция ингредиентов для бальзама профилактического, содержащая крапиву двудомную (листья и верхушки цветущих стеблей), малину (листья), рябину сушеную (плоды), черную смородину (листья сушеные), шиповник (плоды сушеные), сахар, колер, водно-спиртовую жидкость, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит донник лекарственный (листья и верхушки цветущих стеблей) и морковь (корнеплоды) при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта:
Донник лекарственный (листья и верхушки цветущих стеблей) 10 15
Крапива двудомная (листья и верхушки цветущих стеблей) 3 7
Морковь (корнеплоды) 15 20
Малина (листья) 1 3
Рябина сушеная (плоды) 15 20
Черная смородина (листья сушеные) 1 3
Шиповник (плоды сушеные) 15 20
Сахар 237 241
Колер 498 502
Водно-спиртовая жидкость Остальноер

Документы, цитированные в отчете о поиске Патент 1997 года RU2088650C1

Печь для непрерывного получения сернистого натрия 1921
  • Настюков А.М.
  • Настюков К.И.
SU1A1
Рецептура ликеро-водочных изделий и водок
- М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981, с
Прибор для измерения угла наклона 1921
  • Бризон Г.Д.
SU253A1
Аппарат для очищения воды при помощи химических реактивов 1917
  • Гордон И.Д.
SU2A1
1993
RU2001095C1
Способ гальванического снятия позолоты с серебряных изделий без заметного изменения их формы 1923
  • Бердников М.И.
SU12A1

RU 2 088 650 C1

Даты

1997-08-27Публикация

1995-06-27Подача