Изобретение относится к группе электрических печей, предназначенных для разогрева и приготовления пищи как в стационарных условиях, так для использования на авто, железнодорожных и других видах транспорта.
Известна электропечь, содержащая корпус с рабочей камерой, установленные в ней приспособление для размещения продуктов и по крайней мере один электронагреватель, подключенный к источнику тока, и блок управления (патент РФ N 206555О, кл. F 24 С 7/О4, 1996).
Основным недостатком известного устройства является невозможность применения его в походных условиях, т.е. работ от бортовой сети транспортных средств.
Техническим результатом от использования данного устройства является возможность разогрева и приготовления пищи как от стационарных, так и передвижных источников тока.
Кроме того, техническим результатом является возможность обработки продуктов, которая приводит молекулы воды в резонансное состояние при температуре 36-4ОoС, вследствие чего в продуктах сохраняются витамины.
Технический результат достигается тем, что электропечь, содержащая корпус с рабочей камерой, установленные в ней приспособление для размещения продуктов и по крайней мере один электронагреватель, подключенный к источнику тока, и блок управления, снабжена преобразователями тепловой энергии в ИК-излучение по числу нагревателей, каждый из которых выполнен в виде обечайки, охватывающей соответствующий электронагреватель, наружный поверхностный преобразующий слой которой имеет следующий состав, мас.%: окисел калия О, 8-1,2; окисел натрия О, 3-0,6; окисел алюминия 25-32,9; окисел кремния 55,5-58,6; окислы железа О,8-1,2; окислы никеля О,21-О,26; наполнитель остальное, а внутренний поверхностный преобразующий слой обечайки имеет следующий состав, мас.%: окисел калия О,12-О,15; окисел натрия О,17-О,21; окисел магния 2-2,2; окисел кремния О,5-О,7; окислы железа 1,5-2,1; окислы никеля О,2-О,4; наполнитель остальное.
Наполнитель в составе внутреннего слоя содержит следующие компоненты, мас.%: редкоземельные элементы 72-78; хром 15-18,8.
Нагреватели скомпонованы между собой последовательно-параллельно.
Нагреватели скомпонованы в модульные пары, в которых соединены параллельно, а пары между собой соединены последовательно.
Нагреватели могут быть подключены к источнику переменного тока.
Нагреватели могут быть подключены к источнику постоянного тока.
На фиг. 1 представлен общий вид электропечи; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - преобразователь тепловой энергии.
Устройство представляет собой электрическую инфракрасную печь (фиг. 1). Корпус 1 выполнен из стального листа, в котором размещана рабочая камера 2 круглого поперечного сечения с дверцей 4. Стенки камеры 2 выполнены из листовой нержавеющей стали 12х18 Н1ОТ, толщиной О,5 мм и с внешней стороны футерованы теплоизолирующим материалом.
В камере 2 размещены сетчатый поддон 5, на котором устанавливают судок или кастрюлю. По окружности камеры 2 смонтированы преобразователи 1О таким образом, что поддон 5 окружен ими. Нагреватели соединены попарно параллельно, а пары - последовательно. Таким образом в общей электрической цепи их соединение можно описать как последовательно параллельное. Дверца 4 соединена рычагом 8 с поддоном 5. Преобразователи 1О выполнены в виде обечайки 14 с наружным поверхностным преобразующим слоем 16 и внутренним преобразующим слоем 17. Внутри обечайки размещен электронагреватель 15. Наружный поверхностный слой 16 имеет следующий состав, мас.%: окислы калия 0,8-1,2, окислы натрия О, 3-О, 6, окислы алюминия 25-32,9, окислы кремния 55,5-58,6, окислы железа О,8-1,2, окислы никеля О,21-О,26 и остальное - наполнитель. Внутренний поверхностный слой имеет следующий состав, мас.%: окислы калия О,12-О, 15, окислы натрия О,17-О,21, окислы магния 2-2,2, окислы кремния О,5-О,7, окислы железа 1,5-2,1, окислы никеля О,2-О,4 и наполнитель - редкоземельные элементы 72-78, хром 15-18,8.
Преобразователи могут быть подключены как к источнику переменного тока, так и к источнику постоянного тока.
Электрическую инфракрасную печь используют следующим образом.
Подсоединяют шнур питания к источнику тока выключателем 12 и включают его в работу. При этом загорается контрольная лампочка (светодиод 13). В течение 2-3 мин печь вводится в заданный температурный режим при закрытой двери рабочей камеры. Затем на поддон 6 устанавливают функциональную емкость (судок, кастрюлю и т.д.) с обрабатываемыми продуктами и помещают ее в камеру 2. Блок управления 3 включает таймер 11, выключатель 12 и светодиод 13.
Время обработки устанавливают с помощью таймера 11 исходя из цели: разогрев готовой пищи - 5-1О мин, приготовление пищи из сырых продуктов (варка, жарение и т.д.) - до готовности (из опыта: для приготовления супа достаточно 35-40 мин).
Затем печь выключают из работы, вынимают продукты (частями или полностью), останавливают при необходимости двигатель.
Все материалы для изготовления устройства производятся или могут быть произведены отечественной промышленностью.
название | год | авторы | номер документа |
---|---|---|---|
СТЕРИЛИЗАТОР-ОБОГРЕВАТЕЛЬ | 1998 |
|
RU2121626C1 |
ЛИНИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ СУШЕНОЙ ПРОДУКЦИИ И СУШИЛКА | 1998 |
|
RU2122324C1 |
ИЗЛУЧАТЕЛЬ (ВАРИАНТЫ) | 1998 |
|
RU2117220C1 |
СТЕРИЛИЗАТОР | 1998 |
|
RU2122433C1 |
РЕЗИСТИВНЫЙ МАТЕРИАЛ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ТОНКОПЛЕНОЧНЫХ РЕЗИСТОРОВ | 2008 |
|
RU2369934C1 |
Способ получения порошка ферроникеля | 1981 |
|
SU1006065A1 |
РАСХОДУЕМЫЙ ЭЛЕКТРОД ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ВЫСОКОТИТАНОВОГО ФЕРРОСПЛАВА ЭЛЕКТРОШЛАКОВЫМ ПЛАВЛЕНИЕМ | 2005 |
|
RU2335553C2 |
ЖАРОСТОЙКИЙ МАТЕРИАЛ | 2000 |
|
RU2178958C2 |
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ВЫСОКОТИТАНОВОГО ФЕРРОСПЛАВА ИЗ ИЛЬМЕНИТА | 2005 |
|
RU2329322C2 |
ЖАРОПРОЧНЫЙ СПЛАВ НА ОСНОВЕ ХРОМА И СПОСОБ ВЫПЛАВКИ СПЛАВА НА ОСНОВЕ ХРОМА | 2014 |
|
RU2557438C1 |
Электропечь предназначена для обработки продуктов питания. Электропечь содержит корпус с рабочей камерой, установленные в ней приспособление для размещения продуктов и, по крайней мере, один электронагреватель, подключенный к источнику тока, блок управления и преобразователи тепловой энергии в ИК-излучение по числу нагревателей, каждый из которых выполнен в виде обечайки, охватывающей соответствующий нагреватель, наружный поверхностный слой которого выполнен следующего состава, мас.%: К2О 0,8-1,2, Nа2О 0,3-0,6, Al2О3 25- 32,9, SiО2 55,5-58,6, окислы железа 0,8-1,2, окислы никеля 0,21-0,26, наполнитель - остальное, а внутренний поверхностный преобразующий слой обечайки имеет следующий состав, мас.%: К2О 0,12-0,15, Na2О 0,17-0,21, MgО 2-2,2, SiО2 0,5- 0,7, окислы железа 1,5-2,1, окислы никеля 0,2-0,4, наполнитель остальное. наполнитель внутреннего слоя содержит редкоземельные элементы 72-78, хром 15-18,8. Решаемая техническая задача - обеспечение возможности разогрева и приготовления пищи от стационарных и передвижных источников тока. 3 з.п. ф-лы, 3 ил.
Окисел калия - 0,8 - 1,2
Окисел натрия - 0,3 - 0,6
Окисел алюминия - 25 - 32,9
Окисел кремния - 55,5 - 58,6
Окислы железа - 0,8 - 1,2
Окислы никеля - 0,21 - 0,26
Наполнитель - Остальное
а внутренний поверхностный преобразующий слой обечайки имеет следующий состав, мас.%:
Окисел калия - 0,12 - 0,15
Окисел натрия - 0,17 - 0,21
Окисел магния - 2 - 2,2
Окисел кремния - 0,5 - 0,7
Окислы железа - 1,5 - 2,1
Окислы никеля - 0,2 - 0,4
Наполнитель - Остальное
2. Электропечь по п. 1, отличающаяся тем, что наполнитель в составе внутреннего слоя содержит следующие компоненты, мас.%:
Редкоземельные элементы - 72 - 78
Хром - 15 - 18,8
3. Электропечь по п.1 или 2, отличающаяся тем, что нагреватели скомпонованы между собой последовательно-параллельно.
СПОСОБ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ ПИЩИ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ | 1989 |
|
RU2065550C1 |
ЭЛЕКТРОНАГРЕВАТЕЛЬ | 1992 |
|
RU2035010C1 |
Инфракрасный электронагреватель | 1989 |
|
SU1723412A1 |
Нагреватель | 1973 |
|
SU553400A1 |
US 5196674 A, 20.03.93 | |||
US 5276763 A, 04.01.94 | |||
US 5195165 A, 16.03.93 | |||
Телефон-автомат | 1934 |
|
SU43682A1 |
Печь для непрерывного получения сернистого натрия | 1921 |
|
SU1A1 |
Печь для непрерывного получения сернистого натрия | 1921 |
|
SU1A1 |
Авторы
Даты
1998-11-10—Публикация
1998-04-03—Подача