Способ выращивания съедобных грибов вешенки обыкновенной (рLеURотUS оSтRеатUS F @ ) Советский патент 1983 года по МПК A01G1/04 

sl

О) Изобретение относится к сельскому и лесному хозяйству, а именно к искусственному вьфапшванто грибов, и может быть использовано при культивировании съедобных грибов вешенки обыкновенной на лесных плантациях. Известен способ вьфашивашш вешенки обыкновенной не отрубках древесины лист венных пород. Древесину лиственных пород срубают в феврале-марте, распиливают на отрубки длиной 1,2 м и складывакгг в штабели в затененном:месте, чтобы она не потеряла своей естественной влаги. Заражение прививочным мицелием производят с 2О марта по 5 июня. За день до прививки готовят траншею глубиной 1,3 м и шириной I м. Отрубки длиной 1,2 м распюгавают; на более короткие, 25-ЗО см каждый. Эти короткие отрубки укладывают в траншею вертикаль но один на другой соприкасаясь торцовйми частями, т. е. колоннами. Между торцами отрубков равномерно рассьшают при ивочный. мицелий слоем I см для прорас тания древесины мшхепием гриба. Траншею сверху закрывают ветками, камышом или тростником.На ветки укладывают доски,а поверх досок насыпают слой ввмли толщин 10-15 см. Вокруг траншеи роют канавку ши риной ЗО см и глубиной 1Осм,которую летом Заполняют водой для обеспечения высокой относительной влажности воздуха в траншее. Фаза прорастания древесины мицелием вешенки обыкновенной 34 мес. В конце августа или начале сентября траншею открывают и проросшие грибньял мицелием отрубки высаживают в грунт на глубину 10-15 сМ, Полив про10водят в зависимости от погодных условий Cll. Известен также способ вырашивавшя . вешенки обыкновенной, согласно которому срубленные деревья за 1-2 мае до. посадки делят на отрубки, затем 1-2дн эти отрубки вымачивают в воде, укла#дывают в траншеи и осуществляют инокуляцию, а через 1-2 мае отрубки переносят на плантацию, закапывая на 1/3 часть в землю и через 3-4 мес собирают урожай С2 Недостаток известных способов состоит в получении низкого урожая. Цель изобретения - повьпиение урожая грибов. Поставленная цель достигается, тем, что инокуляцию отрубков осуществляют при размещении их в почвогрунт путем внесения инокулянта под основание отрубков. Пример I. Для контроля культивируют вешенку обыкновенную на 75 отрубках осиновой древесины. Древ есину срубают в марте и зфанят в затененном месте. В начале мая древесину разрезают на отрубки 25-3О см длиной, укладьгаают в траншею колоннами, насьшая между тбрцами отрубков слоем в I см прививочный мицелий. Вокруг траншеи роют канаву, которую летом заполняк)т водой. В конце августа траншею отрывают и отрубки высаживают в грунт. Полив проводят в зависимости от погодных усдввий. Пример 2. Культивируют вешенку обыкновенную на 75 отрубках свежесрубленной осиновой древесины, которые в июне вьюажнв.ают на пла{1тацию с одновременным внесением прививочного мицелия в грунт под основание отрубка. Изучают скорость роста грибов (диаметр шляцки и длина вожки), а также проводят учет грибов с каждого отрубка. Эффективность выращивания грибов с вешвпш обыкновенно в зависимости or способов заражения отрубков древесины мицелием представлена в таблице.

о

о см

см

о

to

со

CD тч

а

I

8

,/

о «о

О О

Г

Г

со

CJ

tr

СПОСОБ ВЬО ЩЙВАНИЯ СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВ ВЕШЕНКИ ОБМК 11бВЕННбЙ(Р ёиго-Ьи5 ostVea-tus Fr) включающий заготовку отрубков древесиВы лхютвенных пород, янокуляцшо их мицелием грибе, размещение, их с проросшим мицелием в почвогрунт, отличающийся т&л, что, с целью повышшия урожая грибов, инокуляцию отрубков осуществлгоот цри размаценин их в почво. грунт путем внесения ннокулявта под основание отрубков.

а

4 м

S||

а t

О

to CM

8 «

со

о о ю

о

со «О

о о со

О СМ

ыо

to

м

cSg&S

510076046

Полив производят по мере необходи-образуется земляной мицелий, который

мости. Мицелий гриба получает одновре-способствует обильному плодообразованию

весь комплекс условий, необходя-в первый год вырашиваннв и тем самым

мых для прорастания, созревания и плодо-увеличивает урожай грибов, образования. Совмещение заражения от- 5

рубков инокуляеггсм с их посадкой в грунтКак видно из данных таблицы, заражесокращает время адаптации мицегага квне отрубков путем инокулянта

почвенно-климатическим условиям, уско-в грунт под основание отрубка увеличивает

ряет образование земляного мицелия, чтосредний урожай вешекки обыкновенной с

ведет к интенсификации процесса плодооб- юодного отрубка В первый i год вьфашиваразования. 3 мес после посадкиния в 1,.