Замочный чан Советский патент 1983 года по МПК C12C1/00 

3

:о Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к конст рукциям замочных чанов, и может применяться в крахмало-паточной, пиво-безалкогольной и других отраслях промышленности Известен замочный чан, выполненный в виде цилиндрического корпуса с наклонным днищем и снабженный соосно установленной в корпусе вертикальной подъемной трубой, в . верхней части которой расположены сливные колена, а в нижней - раструб с камерой для подвода воздуха и воздухопроводящим трубопроводом f Недостатком такого чана является неравномерная скорость перемещения зерна в различных точках поперечного сечения, что приводит к скоплению его по периферии чана, и неравномерному замачиванию зерна. Ближайшим техническим решением к предложенному является замочный чан, содержащий .вертикальный цилинд рический корпус с Конусообразным днищем, соосно установленную в корпусе вертикальную трубу с раструбом для забора зерно-водяной смеси, и укрепленнук вокруг перфорированно го участка трубы камеру для подвода в нее воздуха. Кроме того, в чане предусмотрен ряд дополнительных подъемных руб, радиально установленных по отношению к вертикальной трубе под углом 25-40°,к коте также подводится сжатый воздух f2J. Однако размещение разветвленной сети подъемны1с и воздухоподводящих трубопроводов внутри замочного чана снижает надежность их работы, не обеспечивает возможности свободного к ним доступа для ремонта и обслужи вания в процессе эксплуатации. При таком решении не-обеспечивается полное опорожнение при необходимости чана от зерна. Зерно, лежащее ниже зерноприемников, постоянно находится,в чане в течение всей продолжительности его работы и тем самым значительно уменьшает полезный рабочий объем чана. Необходимость подвода сжатого воздуха к каждой подъемной труеЗе увеличивает металло емкость замочного чана. Поскольку, например, в крахмало-паточной промышленности процесс замачивания приводят в агреасивной среде, устранение указанных недостатком весь ма актуально. Цель изобретения - удобство обслуживания и повышение производительности путем увеличения полезног объема корпуса. Указанная цель достигается тем, что замочный чан, содержащий вертикальный цилиндрический корпус с конусообразным днищем, соосно установ ленную в корпусе вертикальную подъемяую трубу с раструбом для забора зерно-водяной смеси и укрепленную вокруг перфорированного участка трубы камеру для подвода воздуха, снабJkeH размещенной под днищем корпуса приемной емкостью для зерно-водяной смеси, сообщенной с последним несколькими патрубками, при этом раструб подъемной трубы для забора зерно-водяной смеси расположен в приемной емкости, а камера для подвода воздуха, и перфорйр ованный участок подъемной- трубы размещены между днищем корпуса- и приемной емкостью. . На фиг. 1 схематично изображен предлагаемый замочный чан, общий вид; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. .1. Замочйый ча.н содержит вертикальный цилиндрический корпус 1 с днищем 2, соосно установленную в корпусе верти подъемную трубу 3 с раструбом для забора зерно-водяной смеси 4, укрепленную вокруг перфорированного участка трубы камеру 5 для подвода в нее воздуха, приемную емкость для зерно-водяной смеси 6, патрубком 7. Камера 5 снабжена трубопроводом 8 для подвода в нее воздуха . Замочный чан работает следующим образом. . Водно-зерновая смесь подается в чан и запсэлняет приемные трубы 7, приемную емкость б и по закону сообщающихся сосудов вертикальную подъемную.трубу 3. В камеру 6 . патрубок 8 подается сжатый , зерно-водяная смесь, смешавшись с воздухом, становится легче окружающего продукта, поднимается врерх по вертикальной подъемной трубе 3 и удаляется из чана. На место поднявшегося вверх зерна и воды в раструб 4 поступают новые порции и таким образом происходит перемещение зерна из чана в чаН или его перемешивание в чане. Разветвленная с помощью приемных труб система отбора зёрна исключает образование воронок и обеспечивает равномерное перемещение зерна в чане по его высоте. Кроме того, размещение системы отбора вне замочного чана з-начительно упрощает обслуживание и ремонт чана, повышает долговечность системы отбора, учитывая агрессивную среду внутри чана, и увеличивает полезный объем чана. Применение в системе отбора только одной камеры для подвода воздуха сокращает металлоемкость изделия и создает возможность применения для воздуховодов обычных стальных труб взамен остродефицитных труб из нержавеющей стали. При- этом производительность чана повышается на 10-12%.

ЗАМОЧНЫЙ ЧАН, содержащий вертикальный цилиндрический корпус с . конусообразным днищем, соосно установленную в корпусе вертикальную подъемную трубу с раструбом для забора зерно-водяной смеси, укрепляют вокруг перфорированного участка трубы камеру для подвода в нее воздуха ,отличающий. ся тем, что, с целью обеспечения удобства обслуживания и повышения производительности путем увеличения полезного объема корпуса, чан снабжен размещенной под днищем корпуса приемной емкостью для зерно-водяной смеси, сообщенной с последним несколькими пaтpyбкa ш, при этом раструб подъемной.трубы для забора ерноводяной смеси расположен в приемной емкости, а камера для подвода воз- § духа и перфорированный участок подъО) емной трубы размещены между днищем корпуса и приемной емкостью.