Замочный чан Советский патент 1976 года по МПК C08B30/02 C12C1/02 

1

Изобретение относится к пищевой -промышленности, в частности к конструкциям замочных чаяов, и может применяться в крахмально-паточной, пиво-безалкогольной и других отраслях промышленности.

Известен замочный чан, выполненный в виде цилиндрического корпуса с наклонным днищем и снабженный воздухоподводящим трубопроводом 1.

Наиболее близким по технической сущности к предлагаемому является замочный чан, выполнеппый в виде цилиндрического корпуса с наклонным днищем и снабженный соосно установленной в корпусе вертикальной подъемной трубой, в верхней части которой расположены сливные колена, а в нижней - раструб с камерой для подвода воздуха, и воздухоподводящим трубопроводом 2.

Недостатком известного замочного чана являются перавномерное движение зерна в чане, что приводит к скоплению его по периферии чана, и неравномерное замачивание зерна.

С целью обеспечения равномерного замачивания зерна предлагаемый замочный чан снабжен сообщенными между собой и с воздухоподводящим трубопроводом рядом дополнительных подъемных труб ,с раструбками и камерами для подвода воздуха, радиально установленных по отнощению к вертикальной трубе под углом 25-45°.

На фиг. 1 схематично изображен предлагаемый замочный чан, общий вид; на фиг. 2 - разрез по А-А на фиг. 1. Замочный чан состоит из цилиндрического

корпуса 1 с наклонным днищем 2. В корпусе установлены вертикальная подъемная труба 3 и дополнительные подъемные трубы 4. Дополнительные подъемные трубы жестко присоединены к вертикальной трубе под углом

25-45°. Вертикальная и дополнительные трубы в нижней своей части заканчиваются раструбами 5, обращенными к дну чана. Вертикальная труба 3 в своей верхней части заканчивается сливными коленами 6. Непосредственно над раструбами в вертикальной и дополнительных трубах расположены камеры 7 для подвода воздуха с отверстиями. Камеры снабжены патрубками 8 для подвода воздуха, присоединенными к общей воздухоподводящей трубе 9.

Замочный чан работает следующим образом.

В подъемные трубы замочного чана с воднозерновой смесью при пере.мещивании подается сжатый воздух. Водно-зерновая смесь, смешавшисъ с воздухом, становится легче окружающего продукта, поднимается вверх по дополнительным подъемным труба1.м 4, а затем по вертикальной подъемной трубе 3 и через

сливные колена 6 выливается в чан. На место