Устройство для перемешивания шапки мезги в кувшинах Советский патент 1983 года по МПК C12G1/26 B01F7/30 C12G1/36 

Изобретение относится к винодея ческой про|увышлеиности, в частности к устройствам для перемешивания шапки мезги в кувшинах. . Известно, устройство для переме шивания шапки мезги в кушзинах г со держащее станину, укрепленный на станине с возможностью совершения вращательного движения мешалку в виде вала с лопастями и привод ме, -шалки Наиболее близким к предложенном по техническому решению является устройство для перемешивания шапки мезги в кувшинах, содержащее стани ну, укрепленный на станине с возмо ностью совершения вращательного дв жения диск с центральным отверстие и расположенным в нем кронштейном, соединенную с последним мешалку в виде вала с лопастью и привод мешалки С2. Однако такое устройство не обеспеч вает возможность улучшения и ускорени nepeмeшивiaния шапкиМезги в кувшинах. Кроме того, конструктивное выполнение этого устройства не позволяет использовать его для перемешивания щапки мезги в кувшинах различной емкости. Цель изобретения- улучшение и ускорение перемешивания, а также осуществление перемешивания шапки мезги в кувшинах различной емкости Указанная цель достигается тем, что в устройстве дЛя перемешивания шатгки мезги в кувшинах, содержащем станину, укрегшенный на станине с возможно.стью совершения вращательного движения диск с центральным от верстием и расположенным в нем крон штейном, соединенную С последним мешалку в виде вала с лопастью и привод мешалки на кронштейне смонтирована направляющая втулка, вал мешгшки установлен в ней с возможностью совершения возвратно-поступаггельного движения, а лопасть мешалки укреплена на валу шарнирно и выполнена в виде решетки , образованной планками с вертикально установленнылад на их концах пальцами, причем длина планок решетки умень.шается от,центрально устанй ленной планки к периферийным. Креме того, на кронштейне выполнено отверстие для Фиксации направлякхдей втулки, а привод мешалки связан с ее валом через рычаг с отверстиями для фиксации Всша. На фиг. 1 схематично изображено устройство для перемешивания шапки мезги в кувшинах, общий вид; на фиг 2 - то же, вид сбокуv на лопасть в виде решетки} на Фиг, 4 траектория движения мешалки. Устройство для перемешивания состоит из станины 1, подвески 2, дви теля 3, рычага 4, кронштейна 5 с за крепленной на нем шарнирно направляющей втулкой 6. На направляющей втулке 6 закреплена мешалка, состоящая из вала 7 и шарнирно закрепленной на его нижнем плече лопасти в виде решетки 8, образованной планками 9. Длина планок 9 решетки 8 уменьшается от центральной планки к периферийным, на концах планок 9 сверху и снизу жестко закреплены пальцы Ю, способствующие лучшему разрыхлению шапки мезги. На кронштейне 5 и рычаге 4 имеются отверстия. 11 для перемещения втулки б и отверстия 12 для перевода верхнего конца вала 7 в другое положение. Необходимая траектория движения мешалки и глубина ее погружения устанавливаются в зависимости от размера обслуживаемого кувшина. Двигатель 3 с противоположной стороны снабжен фрикционной муфтой 13j которая сцеплена с поверхностью ступеньки 14 станины 1, от взаимодействия которых приводится во вра- щательное движение все перемешивающее устройство. Двигатель 3 установлен на диске 15, имеющем центральное отверстие в виде прорези 16, через которую прОходит вал 7.По краям диск 15 снабжен подшипниками качания 17, которые установлены в пазу 18 станины 1. Станина 1 установлена на стойках 19. Все устройство подвешено на тали и монорельсе, установленном с возможностью доступа устройства ко всем кувшинам. Устройство для перемешивания шапки мезги в кувцшнах работает следующим образом. После подвода с помощью тали и установки над ГОРЛОВИНОЙ кувшина Оператор включает двигатель 3. При этом рычаг-4 начинает вращаться, увлекая за собой .по втулке 6 через прорезь 1б вал 7 с решеткой 8. Одновременно вращается фрикционная муфта 13, которая движется по ступеньке 14 станины 1. В результате взаимодействия рычага 4 и вала 7 Осуществляется перёмеишвание шапки мезги по траектории, приводимой на фиг. 4, а взаимодействие фрикционной муфты 13 со ступенькой 14 приводит во вращение на подшипниках 17 по пазу 18 диск 15 и, соответственно, все перемешивающее устройство. При этом решетка 8 перемешивает мезгу не .только в одной плоскости, а за-, хватывает всю шапку. По окончании работы устройство поднимается талью и по монорельсу переносится к следующему кувшину. Устройство для перемешивания апки Мезги в кувшинах обеспечивает йрзможность улучиюния и ускорения перемешивания шапки мезги в кувшинах, причем позволяет осуществлять переме гаивание в кувшинах различной емкости,

1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПЕРЕМЕШИВАНИЯ ШАПКИ МЕЗГИ В КУШШНАХ, содержащее станину, укрепленный на станине с возможностью совершения вращательного движения диск с центральным отверстием и расположенным в нем кронштейном, соединенную с последним мешалку в виде вала с лопастью и привод мешалки, отличающеес я тем, что, с целью улучшения и ускорения перемешивания, на кронштейне смонтирована направляющая втулка, вал мешалки установлен в ней с возможностью совершения возвратно-поступательного движения, a лопасть мешалки укреплена на валу шарНИРно и выполнена в виде решетки, образованной планками с вертикально установленны1« 1 на их концах пальцами причем длина планок решетки уменьшается от центрально установленной планки к периферийным. 2. Устройство по п. 1, Отличающееся тем, что, с целью осуществления перемешивания мезги (Л в кувашнах различной емкости, на кронштейне выполнено отверстие для фиксации направляющей втулки, a ПРИВОД мешалки связан с ее валом через рычаг с отверстиями для фикс сации вала.