Мешалка Советский патент 1989 года по МПК B01F7/16 

(21)4187873/23-26

(22)26.01.87

(46) 07.02.89. Бюп. № 5

(71)Крымское научно-производственное объединение винодельческой промышленности и Всесоюзный научно-исследовательский институт винограда и продуктов его переработки Мага- рач

(72)В.В.Ольшанский, Б.П.Мушкет, В.П.Тихонов и С.С.Петрушин

(53) 66.063 (088.8) (56) Зайчик Ц.Р. Оборудование предприятий винодельческой промьшшеннос- ти.-М.: Пищевая промьшшенность, 1977, с. 143.

(54) МЕШАЛКА

(57) Изобретение относится к смесительным устройствам и позволяет интенсифицировать процесс перемешивания. Мещалка содержит вертикальный корпус с патрубками в верхней и нижней частях и расположенными между ними дополнительными патрубками с обратными клапанами. Внутри корпуса размещен шнек с реверсивным гфиво- дом вращения. 2 ил.

1

Изобретение относится к устройствам для перемешивания жидкостей с плотными включениями и может быть использовано в пищевой промышленности и в других отраслях народного хо- 5 зяйства.

Цель изобретения - интенсификация процесса перемешивания.

На фиг.1 показана мешалка, продольный разрез; на фиг.2 - разрез А-А на фиг.1.

Мешалка состоит из станины 1, к которой крепится корпус 2, Внутри корпуса смонтирован вертикально приводной вал 3 со шнеком 4.

Корпус 2 имеет выходные патрубки 5 в верхней части, патрубки 6 в нижней части и дополнителыгые патрубки 7, размещенные между основными патрубками. В патрубках 7 смонтированы

5

10

15

20

обратные клапаны, состоящие из седла 8, шарика 9 и ограждения 10. Шнек с помощью вала 3 соединен с реверсивным приводом вращения (не показан) .

Мешалка работает следующим образом.

Мешалка устанавливается на емкость с мезгой так, что выходные патрубки 5 находятся над шапкой мезги, а патрубки 7 находятся под шапкой мезги.

При вращении вала 3 со шнеком 4 мезга через входные патрубки 6 поступает в корпус 2, где шнеком 4 подается вверх. При этом под напором потока шарики 9 прижимаются к седлам .8 и жидкость, проходя мимо патрубков 7, подается к патрубкам 5, из которых она и выливается на поверх

СЛ

05

ю

о со

йость шапки. При обратном враще- йии вала 3 и шнека 4 в корпусе создается поток мезги сверху вниз, при этом под внешним давлением мезги шарики 9 отходят от седел 8, мезга поступает по патрубкам 7 в корпус 2 и шне- JcoM прогоняется к патрубкам 6 и да- Лее в емкость.

Применение обратных клапанов в до- ю позволяет более эффективно производить

юлнительных патрубках и реверсивного привода позволяет создать движе- яие потока жидкости как снизу вверх, гак и наоборот. Таким образом, в предлагаемой мешалке имеется возмож- jHocTb наряду с подачей жидкости на Поверхность шапки сверху создать |также противоположньй ток жидкости, |что приводит к интенсификации процесса перемешивания, тогда как из- |вестной мешалкой создание противопо- ;ложного потока при сохранении возмож- |Ности подачи жидкости сверху на ; шапку - невозможно,

В предлагаемой мешалке происходит ;частый реверс потока, а это способст- вует интенсификации процесса перемешивания, В мешалке предусмотрено программное управление реверсом.Режимы работы могут регулироваться в широких пределах в зависимости от конкретных требований технологического режима.(например, 5 мин в одну сторону, 5 мин в другую и 15 мин пауза). Применение предлагаемой мешалки

процесс перемешивания, а следовательно, и экстрагирования мезги, что положительно сказывается на- ае качестве,- .

Формула изобретения

Мешалка, содержащая вертикальный корпус с патрубками в нижней и верх- .

ней частях и соединенньй с приводом вращения шнек, размещенный внутри корпуса, отличающаяся тем, что, с целью интенсификации процесса перемешивания, корпус снабжён

дополнительными патрубками с обратными клапанами, размещенными между основными патрубками, при этом привод вращения вьтолнен реверсивным.

А-А

fa

-с/.2