Способ приготовления пива Советский патент 1955 года по МПК C12C5/02 C12C7/53 

HpiviJranicTCH г.носой ириготиклсния ии11,1. обладаюптр.го дополнительным ароматам чая.

Особг.инпсль способа заключается и том, ч го Т nitniioo суолп вносят лао-чай и колпчпстпс примерно 0,8% от веса солода, а последующие nricpafum ныиолняют R обычном ипрядкс.

С-огласно с.иособу нолоиину полагающегося ко.гнчсстпа лао-чая задают п латорный чан вместе с дробленым солодом. Следующую порцию лао-чая, 25% от общего его количества, вносят в горячее сусло

тогда, когда и наторком кот.ю остасТ(:.я одна чнуворть сусла. 11ослед11юю таг.ую Ж(порцию вводят за 15 мин. до выкачки сусла в nTCToihn.ie чаны.

11 ) с д .кг о т и : о б с т е н и я

СпосоГ) приготовления нива, о т л нч а ю щ и и с .я тем, чтп. иел(ю получения пива с дополнителыппм ароматом чая, л нзготовляемоо пивное сусло лао-чай в количестве примерно 0,(S /i, от веса солод., а последуюиию опевацик выполняют в обычном порядвсе.