Способ завяливания флешей чайного листа Советский патент 1957 года по МПК A23F3/00 

Известные способы завяливания флешей чайного листа путем облучения их инфракрасными лучами в процессе передвижения слоя обрабатываемых флешей с продуванием через него увлажненного воздуха не обеспечивают получения рявномерного завяливания флешей.

Предлагаемый способ позволяет осуществлять равномерное завяливание верхних и нижних листьев флешей. Это достигается тем, что облучение слоя флешей ведут поперечными полосами света, между которыми обрабатываемый материал подвергают охлаждению увлажненным воздухом.

Суш,ность способа заключается в том, что поперек движущегося на транспортере слоя флешей создаются полосы облучения инфракрасными лучами при помощи расположенных рядами ламповых излучателей, поме(иепных в желобчатые рефлекторы и установленных вплотную к облучаемой поверхности. За каждой полосой облучения создается полоса затемнения, где слои подогретого листа продувается увлажненным воздухом. Для этого в зонах между рядами излучателей размещаются приспособления для подвода увлажненного воздуха.

. Чередование облучения и охлаждения слоя обрабатываемых флешей повышает качество завяливания и вкусовое достоинство чая.

Предмет и 3 о б р е т е н и я

Способ завяливания флещей чайного листа путем облучения их инфракрасными лучами в процессе передвижения слоя обрабатываемых флешей н продувания через него увлажненного воздуха, о т л и ч а ющийся тем, что, с целью равномерного завяливания верхних и нижних листьев флешей, облучение ведут пот еречпыми полосами света, между которыми обрабатываемый материал подвергают охлаждению увлажпенным ВОЗДУХОМ.