Способ получения концентрата полиеновых жирных кислот Советский патент 1984 года по МПК A61K31/202 A61P7/00 A61P17/00 

qD

О)

со ел Изобретение относится к медицинской промышленности и касается способов получения биологически активных веществ из животного сырья, а именно способов получения полиеновых жирных кислот, которые могут использоваться в биохимии, гематологии, эндокринологии, косметической промышленности. Известен способ получения полиеновых жирных кислот из животного сырья путем экстракции общих липидов, их омыления, выделения жирных кислот из гидролизата, переэтерификации и фракционирования метиловых эфиров жирных кислот на колонке с силикагелем 1. Недостатками способа являются большая трудоемкость и низкий выход целевого продукта. Известен способ получения концентрата полиеновых жирных кислот из животного сырья, включающий экстракцию липидов, обработку липидов щелочью и выделение целевого продукта 2. Однако известный способ не обеспечивает высокий выход целевого продукта, в котором содержание арахидоновой кислоты не превышает 7%. Цель изобретения - расширение сырьевой базы и увеличение выхода целевого продукта. Указанная цель достигается тем, что согласно способу получения концентрата полиеновых жирных кислот и,з животного сырья, включающему экстракцию липидов, обработку липидов щелочью и выделение целевого продукта, в качестве сырья используют гонады медуз Risistoma pulmo, которые перед экстракцией липидов центрифугируют, а затем из полученного осадка липиды экстрагируют последовательно ацетоном и гексаном и после обработки экстракта щелочью выделяют целевой продукт из гидролизата гексаном. Пример. От тела медуз механическим способом отделяются гонады. Гонады представляют собой светло-желтые образования на нижней поверхности колокола и анатомические границы их легко определяются. 2 л массы гонад центифугируют при 3000 об/ /мин в течение 10 мин, значительная часть воды при этом выделяется от основной массы. Воду отбирают, остается примерно 1 л осадка, который затем гомогенизируют. Гомогенат заливают ацетоном 1:1, смесь тщательно перемешивают в течение 30 мин, при этом образуется однородная система желтого цвета. Полученную массу фильтруют на воронке Бюхнера дважды (через 4-слойный марлевый фильтр), а затем дважды через крупнопористый бумажный фильтр. Фильтрат является прозрачным раствором светло-желтого цвета. К 0,5 л фильтрата добавляют 0,5 л гексана, тщательно перемещивают. После расслоения в делительной воронке отделяют верхнюю фазу. Получают экстракт I. Экстракцию фильтрата гексаном повторяют, получают экстракт II. Экстракты концентрируют на роторном испарителе. Выход липидов 5,6 г. Полученные липиды подвергают щелочному гидролизу (6 ч при 60°С в растворе 40% КОН на метаноле), гексаном трижды удаляют неомыляемую фракцию. После подкисления гидролизата жирные кислоты экстрагируют неполярным растворителем, например гексаном. Выход целе вого продукта 4г. Получают концентрат полиеновых кислот с содержанием арахидоновой кислоты 40%, эйкозогексановой 4%, леноленовой 2%. По сравнению с известньш предлагаемый способ обладает следующими преимуществами: меньшая трудоемкость получения концентрата полиеновых кислот, отсутствие двух этапов низкотемпературной кристаллизации и вакуумной разгонки метиловых эфиров жирных кислот, высокое содержание полиеновых кислот с большим числом двойных связей. Кроме того, расширяется сырьевая база и предлагается применение нового сырья - биомассы медуз, не используемой в настоящее время в народном хозяйстве.

) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНЦЕНТРАТА ПОЛИЕНОВЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ из животного сырья, включающий экстракцию липидов, обработку липидов щелочью и выделение целевого продукта, отличающийся тем, что, с целью расширения сырьевой базы и увеличения выхода целевого продукта, в качестве сырья используют гонады медуз Resistoma pulmo, которые перед экстракцией липидов центрифугируют, а затем из полученного осадка липиды экстрагируют последовательно ацетоном и гексаном и после обработки экстракта щелочью выделяют целевой продукт из гидролизата гексаном.