Устройство для зачистки и мойки соленой рыбы лососевых пород Советский патент 1958 года по МПК A22C25/02 A22C25/14 

Устройства для зачистки и мойки соленой рыбы лососевых пород, состоящие из горизонтал зного цепного конвейера с зажимами, гидросистемы, вращающихся щеток, пластинчатого расщ1 рителя и дискового ножа с фрезой, известны.

Предлагаемое устройство дает возможность производить расправление брюшка рыбы перед заходом в него расширителя. Это достигается тем, что в нем при.менены два монтированные шарнирно на вертикальных осях ролика, взаимодействующие при помощи рычагов с двумя входящими в зацепление зубчатыми секторами. В устройстве имеются водяные сопла для подачи моющей жидкости под давлением в жабры обрабатываемой рыбы.

На фиг. 1 изображен общий вид предлагаемого устройства с частичным разрезом; на фиг. 2 - вид в плане; на фиг. 3 - ролики, расправляющие брюшко рыбы.

На станине 1 установлены горизонтальный цепной транспортер 2, спабженный крючкообразпыми зажимами 3 для рыбы, и операционные органы зачистки и мойки солеио рыбы .лососевых пород

Система операционных органов включает в себя ролики 4. расправляющие брюшко рыбы перед заходом и него пластинчатых расширителей о. Ролики 4 монтированы щарнпрпо на вертикальных осях 6, взаимодействующих при помощи рычагов 7 с двумя входящп.ми в зацепление зубчатыми секторами S: чем достигается сим.мет)ич11ость раздвижения роликов 4.

Далее по ходу транспортера 2 расположен дисковый нож .9 с фрезой и вращающиеся щетки JO и 11 д.чя обработки внутренней полости рыбы и щетки 12 - для мойки наружной поверхности .

Рыба для обработки поступает на приемный стол (на чертеже не показан), где она вручную поворачивается хвостом вперед и к.1адывается спинкой вниз в приемник, откуда подхватывается зажимами 3

112768- L:

UCiiHoro транспортера 2. При ;i, T)aiiCiu)pi (,pa ро.тикн 4 )aciip; HЛЯЮТ бркмико рыбы д.тя входа и.ластппчатого i)aciini)ii 1-;;-ля о. pacKpiiiвающего брюшко рыбы д.ля обрабо ки дисковым но/ком / с |)резой, ра- оезаклш-Х остаьзшиеся и.тенки к)() лимика, после ч(мч) иихчреипяя полость, пыбы обрабатывается щетками К и ./,

Во время работы пожа 9 и пдеток 10 , 1 , по/юсчч, рыб1л ;к;даетс:.; под дав.чепием I---2 атм пром1япаюп1ая жидкое IT, (гуз.тук или вода).

При да.тьиейшем днижепяи nerni уде-))П1,пй р1мбу крючкоиГ;оазиый зажигу 3 паталкивается хвоетоииком / па непс)дви/ки1,1Й упор nui чертеже не показан), имеклдий ф{) к.шна, зажим п ваетея. голова )i прижпмае -ея к пени ра:ЧП1о:;те ;а. .:c крыипхп у и|11П10Д 1Пма1О1 ся В :iii)-| MOMIMI; ii,; 1 одячь;х сопел Ina чертеже IH обозпаче1;ы1 :од д;л;;1е1;1 ел под. жпткосл,. бмыиакчиая жаберные щелп рыбы.

Наружпяя 11онерх оеть рыбы обрмба .,е; c;i ие:к;-ми i2 с чм;;.;:-:ей иа чпх п))1цен жидкое Т

{)ч)ппеп;1ая и промытая piii6a -.та ;Я1 лч k iv . //.

сзетоящл. из горизопта/пиюго дсикои; KniMeiiepa е зажпмамп. 1Л1Д|м гпстемы. ира1иа ои1ихея nieTOK, ;.таслпп;ча; огп раслппрптч, :и и диековшм пожа е фрезг)й. о т л li ч а ю ni е (е я ем. что. е ue.nino раечраилепи;; бр О1Пка П)|бы перел., заходом и ичо пасчппрп le. ;я. к нем лрим1М1г; ь; л.з;. еипч1роиап;П)1( парпирио па ii4 inKa.)ix ос.ях iH),:i;iK;i, B3a.:iMvjn.tn te::П101Цие при помоищ рьпкичи с ДВУМЯ вм1дя;11ими и течие ;-; бчагыми еекторами.

;оы . ocnv4 i ix пор;;;.

(N

(J S