Устройство для обварки тестовых бараночных заготовок Советский патент 1958 года по МПК A21C9/00 A21B7/00 

Описание патента на изобретение SU115229A1

Изобретение относится к устройствам для обварки тестовых бараночных заготовок с использованием установленной перед печью горизонтальной ванны с горячей водой и монтированного в ней цепного конвейера с люльками, несущими тестовые заготовки.

Применение устройства, выполненного согласно изобретению, дае возможность полной разгрузки тестовых заготовок на под печи.

Сущность изобретения заключается в том, что люльки цепного конвейера монтированы на боковых подвесках, снабженных в верхней части пластинчатым упором, а в нижней - наклонной площадкой, на которой шарнирно закреплена несущая заготовки рамка, взаимодействующая при своем опрокидывании с вертикальным пружинящим упором, закрепленным над загрузочной частью печного конвейераРядом с пружинящим упором над подом печи закреплена горизонтальная площадка, взаимодействующая с пластинчатым упором подвески.

В устройстве предусмотрены пла стинчатые электронагревательные элементы, монтированные в верхней зоне люлечного конвейера.

На фиг- 1 изображен вертикальный разрез устройства; на фиг. 2 - люлька цепного конвейера в двух проекциях; на фиг. 3 - схема механизма опрокидывания люльки.

Устройство содержит горизонтальную ванну / с горячей водой и цепной транспортер 2 с люльками 5, несущими тестовые заготовки 4.

Люлька 3 монтирована на боковых подвесках 5, снабженных вверху пластинчатым упором 6, а внизу - наклонной площадкой 7. На площадке 7 щарнирно укреплена рамка 8, несущая тестовые заготовки.

Над загрузочной частью печного конвейера .9 укреплен вертикальный пружинящий упор 10, взаимодействующий с люлькой для ее опро№ 115229

кидывания. Рядом с пружинящим упором 10 имеется горизонтальная площадка 11, взаимодействующая с упором 6 подвески 5, с целью поворота подвесок люльки в момент опрокидывания рамки 8.

Тестовые бараночные заготовки вручную укладываются в рамки 8 л:юлек цепного конвейера. Передвигаясь вместе с конвейером, тестовые заготовки проходят в течение нескольких минут расстойку, затем погружаются в ванну с горячей водой для обварки, после чего обсушиваются теплом, излучаемым пластинчатыми электронагревательными элементами 12, установленными в верхней зоне конвейера.

Перемещаясь к поду печи, люлька встречает пружинящий упор 10 к опрокидывается; тестовые заготовки выпадают из рамки 8 и укладываются обсушенной стороной на под печи. Опрокинутые люльки с .помощью горизонтальной площадки // снова принимают рабочее положение.

Предмет изобретения

1- Устройство для обварки тестовых бараночных заготовок с использованием установленной перед печью горизонтальной ванны с горячей водой и монтированного в ней цепного конвейера с люльками, нерущими тестовые заготовки, отличающееся тем, что, с целью полной разгрузки тестовых заготовок из под печи, люльки цепного конвейера монтированы на боковых подвесках, снабженных в верхней части пластинчатым упором, а в нижней - наклонной площадкой, на которой шарнирно закреплена несущая заготовки рамка, взаимодействующая при своем опрокидывании с вертикальным пружинящим упором, закрепленным над загрузочной частью печного конвейера.

2. Форма выполнения устройства по п. 1, отличающаяся тем, что, с целью поворота подвесок люльки в момент опрокидывания несущей заготовки рамки, рядом с пружинящим упором над подом печи закреплена горизонтальная площадка, взаимодействующая с пластинчатым упором подвески.

3. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что в нем применены пластинчатые электронагревательные элементы, монтированные в верхней зоне люлечного конвейера до разгрузки тестовых заготовок на под печи.

-,

I

Похожие патенты SU115229A1

название год авторы номер документа
Обварочная машина для тестовых бараночных заготовок 1957
  • Всесоюзный Научно-Исследовательский Институт Хлебопекарной Промышленности
SU113297A1
Расстойно-печной агрегат 1977
  • Коваленко Михаил Алексеевич
  • Нигрей Евгений Александрович
  • Ройлян Василий Леонтьевич
  • Сигал Марк Нисонович
  • Витика Виктор Александрович
SU835399A1
Обварочная машина для тестовых заготовок бараночных изделий 1955
  • Комаров В.В.
SU102288A1
ВЫРАБОТКИ МЕЛКОШТУЧНЫХ БУЛОЧНЫХ И СДОБНЫХ ИЗДЕЛИЙ 1972
  • Д. А. Байдак, А. С. Гришин, Р. В. Кузьминский, Ю. Н. Капитанопулло М. И. Полторак
SU343677A1
Устройство для ошпарки тестовых бараночных заготовок 1959
  • Ермолинский В.И.
  • Каменский А.С.
  • Ледков В.И.
  • Ленков П.Т.
  • Шурман Н.К.
SU124890A1
Агрегат для расстойки тестовых заготовок 1978
  • Тропп Владимир Данилович
  • Бондаренко Валерий Васильевич
  • Мартыненко Анатолий Николаевич
  • Ткаченко Иван Павлович
  • Быковец Виктор Прохорович
  • Новак Евгений Станиславович
  • Константинов Василий Иванович
  • Агре Лина Марковна
SU768381A1
ТУПИКОВАЯ ПЕЧЬ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ГРУЗИНСКОГО ХЛЕБА 1992
  • Габуния М.И.
  • Гигинейшвили З.И.
  • Мамфория И.М.
  • Оганезов Р.И.
  • Гамсахурдия Р.Р.
  • Цинцабадзе Б.Ш.
  • Дорокашвили Т.З.
  • Гарновская Н.В.
  • Джариашвили О.И.
RU2039434C1
Расстойно-печной агрегат 1985
  • Габович Иосиф Яковлевич
  • Малиновский Виталий Васильевич
SU1340708A1
Укладчик тестовых заготовок батонов на доски для расслойки 1957
  • Комаров В.В.
  • Косьмин Т.Ф.
SU109616A1
ПОТОЧНАЯ ЛИНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА БАРАНОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ 1965
  • Лапшин А.А.
  • Харламов С.В.
  • Сельцовский Г.В.
  • Корнильев И.Б.
  • Рейдер Б.Ш.
SU214451A1

Иллюстрации к изобретению SU 115 229 A1

Реферат патента 1958 года Устройство для обварки тестовых бараночных заготовок

Формула изобретения SU 115 229 A1

SU 115 229 A1

Авторы

Трубенков П.Т.

Даты

1958-01-01Публикация

1958-03-07Подача