Устройство для взбивания пищевых продуктов Советский патент 1985 года по МПК A47J43/04 

Изобретение относится к общественному питанию, в частности к устройствам для взбивания пищевых продуктов.

Целью изобретения является упрощение конструкции.

На фиг. 1 показано предлагаемое устройство, общий вид; на фиг. 2 то же, вид сверху.

Устройство для взбивания цищеБых продуктов состоит из электродвигателя 1 с ведущим валом 2, на котором эксцентрично установлен подшипник 3, упругое горизонтально установленное кольцо 4, винт 5. Кольцо 4 установлено в корпусе 6 с помощью качающегося крониггёйна

7и вилки. Винт 5 связан с рычагом

8управления. Перемещение кольца 4 передается штанге 9 и взбивающим лопастям 10, которые погружены в рабочую жидкость. Жидкость налита в емкость 11.

Устройство работает следующим образом.

1538812

Оператор поворотом рычага 8 изменяет диаметр кольца 4, при этом,

если кольцо максимально разогнуто то оно плотно прижимается к корпусу 5 6, и подшипник 3, обкатывая его, не перемещает его. При дальнейшем повороте рычага 8 обод кольца 4 изгибается и диаметр его становится меньше диаметра корпуса 6. Подшипник

10 4 начинает перемещать кольцо 4с амплитудой, зависящей от разности диаметров кольца и корпуса. Чем больше разница диаметров кольца 4 и корпуса под кольцом, тем больше величина смещения кольца 4. Так как кольцо установлено в корпусе на качающемся, кронштейне 7, то вращение его исключено. В процессе работы коль- цо 4 совершает плоские перемещения

20 в радиальньк направлениях. Такое движение сообщается вз-биваюпшм жидкость лопастям 10. Изменяя диаметр кольца 4, можно сообщить лопастям разную амплитуду движения, интенсивность взбивания рабочей жидкости при этом меняется.

1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, содержащее элек;тродвигатель с передаточным механизмом, связанный с последним вертикальный вал и установленные на валу лопасти, отличающееся тем, что, с целью упрощения конструкции, передаточный механизм выполнен в виде упругого разрезного кольца, установленного горизонтально, на валу размещен подшипник с возможностью взаимодействия с внутренней поверхностью кольца, на нижнем торце кольца смонтирована штанга, а лопасти размещены на ней. 2. Устройство по п. I, отличающееся тем, что, с целью регулирования амплитуды колебаний путем изменения диаметра кольца,концы разрезного кольца соединены винтом. .