Машина для изготовления мясного рагу Советский патент 1958 года по МПК B26D3/28 B26D7/02 A22C17/00 

Из-вестны машины для изготовления мясного рагу с применением пластинчатого транспортера для подачи сырья, имеющего прорези для прохода пил, бункера и вертикальных дисковых пил.

ОпИ|Сываемая машина позволяет производить предварительное распиливание па куски продукта больших размеров. Это достигается тем, что в машине установлена горизонтальная дисковая пила.

В машине нижняя стенка бункера подпружинена, а под транспортером в месте распиливания продукта установлен опорный стол.

На фиг. 1 изображена машина, вид в плане; на фиг. 2 - разрез по АА на фиг. 1; на фиг. 3 - разрез по ББ на фиг. 2.

Бункер / расположен над транспортером 2, цепь которого выполнена из пластин 3, снабженных упорами 4 и канавками 5 для прохода вертикальных дисковых пил 6- Под транспортером в месте распиливания продукта установлен опорный стол 7. Правая нижняя стенка бункера 1 нагружена пружиной 8.

Для предварительного распиливания на куски продукта больших размеров над транспортером монтирована горизонтальная дирковая пила 9.

В машине предусмотрен электродвигатель W, от которого через коническую пару шестереп // приводится во враш,ение горизонтальная дисковая пила и через пару звездочек 12 получают вращение дисковые пилы 6. Привод транспортера осуществляется редуктором 13.

Продукт загружается в машину через бункер /, откуда попадает па ленту транспортера 2. Продукт больших размеров, пе умещающийся между пластинами 5 ленты транспортера, разрезается горизонтальной дисковой пилой 9. При этом нижняя стенка бункера 1 пружинит и дает возможность продвинуться над горизонтальной пилой верхней части отрезаппого продукта, после чего он разрезается на куски определенного размера вертикальными дисковыми пилами 6.

№ 117468

Готовые куски рагу в конце машины сбрасываются с ленты транспортера на приемный лоток 14, а крошки (опилки) падают в приемник 15.

Предмет изобретения

1.Машина для изготовления мясного рагу с применением в ней пластинчатого транспортера для подачи сырья, имеющего прорези для прохода ппл, бункера и вертикальных дисковых пил, отличающаяся тем, что, с целью предварительного распиливания на куски продукта больших размеров, в машине установлена горизонтальная дисковая пила.

2.Форма выполнения машины поп- 1, отличающаяся тем, что, с целью устранения прогиба тран|спортера, в месте распиливания продукта под ним установлен опорный стол.

3.Форма выполнения машины поп. 1, отличающаяся тем, что нижняя стенка бункера подпружинена.