Устройство для непрерывного скручивания чайного листа Советский патент 1985 года по МПК A23F3/12 

Изобретение относится к производству чая и касается устройства для скручивания чайного листа. Цель изобретения - повышение эффективности скручивания и повышение надежности. На фиг. 1 схематически изображено устройство для непрерывного скручивания чайного листа; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3- шнек; на фиг. 4 - разрез Б-Б на фиг. 3. Устройство содержит загрузочную воронку 1, корпус 2, шнек 3 и привод 4. Шнек 3 установлен на полом валу 5 внутри корпуса 2. Полому валу 5, снабженному подшипниковой опорой 6, сообш,ается вращение от привода 4 через ременную передачу 7 и редуктора 8 с помощью электродвигателя 9. Шнек 3 состоит из двух частей: первая однозаходная часть 10 щнека имеет сплощные витки, направленные по ходу продукта. Вторая трехзаходная часть шнека имеет витки 11, направленные по ходу продукта, и витки 12, направленные в противоположную ходу продукта сторону. Витки 11 имеют трапецеидальную форму, а витки 12, состоящие из прямоугольных планок 13,- решетчатую. Устройство работает следующим обраЗагрузочная воронка 1 подает чай в корпус 2, в котором вращается шнек 3, приводимый в действие от привода 4. Чайный лист из воронки 1 попадает на первую часть шнека 10 и транспортируется к второй его части витками 11 и 12. Чайный лист, попадая во вторую часть шнека, подвергается воздействию трех различных сил, действующих в разных направлениях. Первая сила, образующаяся благодаря разнице шагов вит ков 10 и 11 (по ходу движения материала), сплющивает чайный лист. Вторая сила, образующаяся благодаря воздействию витков 12 (действующая в противоположном направлении по сравнению с первой), заставляет продукт перемещаться в обратном направлении. Таким образом, массе чая в рабочей камере сообщается поступательновозвратное движение, благодаря чему сила сплющивания максимально увеличивается. Третья сила образуется благодаря трапецеидальной форме витков 11. В процессе вращения шнека витки 11 увлекают массу чая за собой, перекатывая ее по выступам вокруг поверхности цилиндра с постепенным перемещением вдоль всей его поверхности. Эта сила расплющивает чаинки. Таким образом, благодаря этим трем силам происходит одновременное сплющивание и расплющивание чаинок не только на поверхности цилиндра и витков, но и в самой массе чая между витками, т.е. образуется дополнительно четвертая сила - сила внутреннего трения. Таким образом, за каждый оборот шнека чаиики подвергаются циклическому воздействию переменного давления. Непрерывное циклическое изменение результативных сил повыщает эффективность разрушения клеток листа в рабочей зоне, благодаря чему повыщается эффективность работы устройства. При изменении частоты вращения щнека можно регулировать величину результативных сил в рабочей зоне в соответствии с качеством сырья, т.е. количество огрубевшей и грубой фракции в сырье. Регулирование величины результативных сил в рабочей зоне возможно также благодаря применению сменных шнеков с разной величиной щага или разным количеством заходов во второй части шнека, Машина предназначена для использования в линии выработки как черного, так и зеленого чая, повыщает качество готовой продукции, сокращает производственные площади, облегчает и улучщает обслуживание и сангигиенические условия труда, повыщает надежность и удельные показатели.

15

УСТРОЙСТВО ДЛЯ НЕПРЕРЫВНОГО СКРУЧИВАНИЯ ЧАЙНОГО ЛИСТА, содержащее корпус с загрузочным бункером и шнеком, состояш,им из двух частей, отличающееся тем, что, с целью повышения эффективности скручивания и повышения надежности, первая по ходу движения продукта часть шнека выполнена однозаходной с шагом витков большим, чем шаг витков второй части, выполненной трехзаходной с направлением одного из витков, соответствующим направлению витков первой части, а двух других - с противоположным направлением, причем последние выполнены решетчатыми из планок прямоугольного сечения. (Л со со tc N5