Известные установки непрерывного действия для выращивания культуры плесневых грибов с применением аэрации, содержащие бункер для загрузки, приспособления для посева и перемешивания и аппарат для выращивания культуры, недастаточно производительны.
Описываемая установка позволяет интенсифицировать процесс выращпвания культуры плесневых грибов.
Сущность изобретения заключается в том, что аппарат для выращивания вьгполнен в виде секционной колонны из набора перфорированных дисков, образующих между собой камеры для выращивания и снабженных секторными проемами, винтообразно расположенными таким образом, что обеспечивают переброску материала из одной камеры в другую. Для непрерывного перемещения проращиваемого материала и питательной среды внутри колонны установлен вертикальный вал, несущий лопастные колеса, установленные над каждым перфорированным диском.
Секционная колонна установлена в герметический кожух для впуска воздуха, а кольцевые стенки камер для вырапаивания снабжены радиальными отверстиями.
На фиг. 1 изображен схематический вид установки в бо-ковом разрезе; на фиг. 2 - разрез по АА на фиг. 1; на фиг. 3 -разрез по ББ на фиг. 1.
Установка содержит бункер 1 с дозаторо.м 2 для дозирования поступающей питательной среды и посевного материала, а также смеситель 3 с двумя вращающим И1СЯ в противоположные стороны шнеками, перемешивающими посевной материал и питательную среду.
Выращивание и аэрация культуры происходит в аппарате 4, выполненном в виде секторной колонны с камерами 5 для выращивания. Камеры образованы перфорированными дисками 6, снабженными секторными проемами, расположенными по вертикали таким образом, что проемы
№ 120202
идут по винтовой линии и обеспечивают переброску материала из одной камеры в другую.
Внутри секторной колонны вращается вертикальный вал 7, несущий лопастные колеса S, установленные над каждым перфорированным диском и обеспечивающие непрерывное перемешивание выращиваемой культуры. Для осуществления аэрации материала секторная колонна установлена в кожух 9, образующий с колонной узкий кольцевой проход для воздуха, поступающего через штуцер 10. Воздух проходит через радиальные отверстия 11, равномерно ра,.;пределяясь по камерам 5. Омыв перфорированные диски 6, воздух выходит из устройства через нижний штуцер 12.
Выращенная культура плесневого гриба выходит через разгрузочную воролку 13 и поступао.т на подсушку в сушилку.
Выращивание культуры в установке происходит в движении при слое в 30 мм. Толщина слоя в зивисимости от интенсивности аэрации может быть увеличена.
Предмет изобретения
1.Установка непрерывного действия для выращивания культуры плесневых грибов с применением аэрации, состоящая из бункера для загрузки, приспособлений для посева и перемешивания и аппарата для выращивания культуры, отличающаяся тем, что, р целью интенсификации процесса, аппарат для выращивания выполнен в виде секционной колонны из набора перфорированных дисков, образующих между собой камеры для выращивания и снабженных секторными проемами, винтообразно расположенными таким образом, что обеспечивают переброску материала из одной камеры в дрзтую, а для непрерывного перемещения проращиваемого материала и питательной среды внутри колонны установлен вертикальный вал, несуший лопастные колеса, установленные над каждым перфорированным диском.
2.Установка по п. 1, отличающаяся тем, что, с целью аэрации, колонна установлена в герметический кожух для впуска воздуха, а для его равномерного распределения по калмерам кольцевые стенки последних снабжены радиальными отверстиями.
JXZUX iJXi:uvlXrw:X-a-JX|
l3-iri:rtn7TriTD t7Tron:n:rTTi
1 ononac,o oaoooo , g
