Устройство для разделения кондитерских изделий при выборке их из форм Советский патент 1986 года по МПК A23G7/00 

Изобретение относится к кондитерской промышленности и может быть использовано для разделения кондитерских изделий при выборке их из форм.

Цель изобретения - снижение возвратных отходов путем предотвращения слипания изделий.

На фиг. 1 изображено устройство для разделения кондитерских изделий при выборке их из форм, общий вид; на фиг. 2 - рама в трехпроекционной связи.

Устройство содержит конвейер 1с формами, транспортер 2 для отвода изделий, раму 3, установленную с возможностью совершения колебательного движения в вертикальной плоскости вибраторов 4. Рама 3 состоит из вертикально укрепленных поперечных 5 и продольных 6 перегородок. Перегородки 5 имеют щарнирное крепление 7 рамой 3, а перегородки 6 укреплены жестко в раме 3. Стенки рамы 3 и перегородок 5 и 6 покрыты антиадгезионным материалом. Каждая из перегородок 5 в нижней части снабжена грузами 8.

Устройство работает следующим образом. Конвейер 1 с формами, заполненными мармеладом, устанавливается так, что формы располагаются соосно ячейкам, образованным поперечными 5 и продольными 6 перегородками рамы 3. В это время мармелад выдувается сжатым воздухом из форм через образовавшиеся ячейки на транспортер 2.

Раме 3 посредством вибраторов 4 сообщаются постоянные вертикальные колебания амплитудой 2-2,5 мм и частотой 23-24 Гц. При этом перегородки 5 и 6 препятствуют слипанию между собой изделий. При перемещении изделий транспортером 2 подвижные перегородки 5 отклоняются и пропускают изделия на последующие операции. Для исключения прилипания мармелада к стенкам и снижения трения при перемещении последние выполнены из антиадгезионного мaтepиaлa чем достигается техникоэкономический эффект, заключающийся в снижении возвратных отходов.

Формула изобретения

1.Устройство для разделения кондитерских изделий при выборке их из форм, содержащее конвейер с формами, транспортер для отвода изделий и раму, установленную между ними, отличающееся тем, что, с целью снижения возвратных отходов путем предотвращения слипания изделий, рама установлена с возможностью соверщения колебательного движения в вертикальной плоскости и снабжена вертикально укрепленными поперечными и продольными перегородками, причем последние укреплены жестко в раме, а поперечные - верхней своей частью щарнирно.

2.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что стенки рамы и перегородок покрыты антиадгезионным материалом.

Изобретение относится к кондитерской промышленности, в частности к устройnrnLr-Tir-tl i ствам для разделения кондитерских изделий при выборке их из форм. Цель изобретения - снижение возвратных отходов путем предотвращения слипания изделий. Устройство содержит конвейер 1 с формами, транспортер 2 для отвода изделий, раму (Р)3, установленную с возможностью совершения колебательного движения в вертикальной плоскости. РЗ состоит из вертикально укрепленных поперечных и продольных перегородок. Под действием вибраторов, установленных на Р 3. последняя совершает колебания с амплитудой 2-2,5 .мм и частотой 23-24 Гц, а изделия, направленные потоком сжатого воздуха из форм конвейера 1 внутрь РЗ, подвергаются воздействию перегородок, стенки которых выполнены из антиадгезионного материала, и не слипаются, I з.п. ф-лы, 2 ил. (Л Сжатый воздух iV/n П 7ГТГ