Способ контроля рафинации жиров Советский патент 1960 года по МПК G01N27/10 C11B3/00 

Контроль рафинации жи1юв осуществляется хнмичоекнмп методамн, что иск,1ючает возможность применения автоматического ретулнрокания указанного нроцесса.

ОпН;.-ызаемьи 1 :нособ поз;Ю,1Яет автоматизировать процесс контроля рафинании жирОБ. Это достигается тем, что контро,)ь ведут путем из.epeния удельной улектропроводностн среды на всех стадиях рафинации жиров.

Для оеун1ествления енособа 11рнме;1яют приборы, .-к-ктримескпе схемы которых показаны на фиг. 1 и 2.

(пособ о 1деств,-1яет:я с.чедуюишм образом.

При гидратации растительных масел водой и..1и паром в гемпературно.хг интервале 45-60 происходит изменение -j масел в сторону ее увеличения. Злектропроводно. 10 до 10 обратных омов. Процесс гидратации з мент, когда электропроводнсгггь достигает велич;1ны дальнейшее прибавление воды не требуется- Измерение электропроводности производится иостоянным током ири напряжении 100-220 в прибором (фиг. 1), в котором источник постоянного тока .может быть .чгобым при условии, что колебание напряжения не превышает 1 i-i.

Вольтметр / применяется для измерения постоянного тока с деле пнем njKa.ibi i; 1 в; амперметр 2 высокой чувствите,1ь:юсти применяется д. измерения токов 10 - К) о; электроды 3 изготовляют.я из :;.1аетии нержавеюи1,еГ1 стали раз.мером 15-20 см-, расстояние меж.ду которьп и около 2 мм. Электроды монтируются непосредственно в трубопроводе поеле смесителя па высококачественных изоляторах. Электропроводность определяется по показанию амперметра. На ето может быть отмечено положение стрелки прибора, при котором гидратация закончена.

л 126973- 2 -j.ieKTpofipoBoiitiocib p;icc4Uib; iiieT : по (i,ici)My,ie /; -77- . |ДЬ

Д - постоянная npiiuopa, Л--CH.:ia тока н амперах ii и -- напрян;енис в во/1ьтах. Прибор может быть установлен на .любом расстоянии от aiрегата для ;иктанционного управления и быть включен в схему автоматического управления процессом.

При щелочной не1 |тралнзаци1| жнров а.тектронроводность изменяется в более широких пределах, чем iipii гидратации. Окончанию нейтралнзации соответствует резкое повышение электлют роводиости, которая измеряется прибором согласно схеме (на фиг. 2). Велнчина электропро150ДИОСТИ, соотцетстрлюи1ая окончанию нейтрализации при постоянно| | температуре, зависит от концентрации применяемой щелочи и ие зависит от кислотности масла. При нейтрализации электропроводность масла изменяется от 10 10 обратн. ом в з;;ВИсимости от концентрации раствора щелочи. Чем ииже концентрация раствора, тем выше ве.тичина, соответствующая окончаиию нейтрализации; но для производственных условий, где концентрация щелочи всегда вьипе 40 г/л, эта величина колеблется и пределах -10 обрати, ом.

Прибо) для измерения электропроБОДностк работает на переменном токе от любого источ1щка от 50 до 1000 гц и имеет: источник тока 4, трансфор.1атор 5 для получения иаиряжеи1 я в 1,5-1 в, безындукционные сопротивлеПИЯ 6, потенциометр 7, выпрямитель 8 тока, конденсатор 9, амперметр 10, электроды 11 из нержавеющей стали размером 15- 20 см, монтируемые в трубопроводе после смеоителя на высококачественных изоляторах. Расстояние между электродами должно быть 2-3 мм. Амперметр п именяется с высокой чувСТ;вите.тьностью с ценой делени 10 -10 .

Изл еренпе степени нейтрализации производится следующим образом. Подбором сопротивления 6 и положения потеициометра 7 амперметр прибора устананаивается в нулевое положение. При нейтрализации происходит изменение электропроводности, мост разбалансировывается и по показанию амперметра отмечается окончание нейтрализации. Па щкале амце1рметра устанавливается точка, соответствуюпдая окончанию процесса нейтрализации. Прибор также ыожет быть установ,ген на любом расстоянии от агрегата для дистанционного управления и C)жeт быть включен в схему автоматического регулироваиия процесса.

При отмывке мыла от масла после нейтрализации электропроводность снижается от 10 обрати, ом. Для контролирог ания качества отмывки Испо.тьзуется прибор согласно схеме (на фиг. 1), на П1кале амперметра 2 которого устанавливается точка, соответствующая отсутствию мыла нлн допустимого его содержания в масле. Электроды прибора монтируются в трубопроводе, по которому идет масло после отмывки и отделения воды. Так же как н в |Случае контролирования гидратации, прибор может быть использов ан для дистанционного и автоматического управления ироцессом.

П р е д Л1 е т и з о 6 ) е т е н и я

Способ контро.тя рафинации жиров, отличающейся тем что, с целью обеспечения автоматизации процесса, контроль ведут путем измерения уде,1ы;ой электроироволности среды на всех стадиях рафинации жиров.

Л .4