Тестоделитель Советский патент 1987 года по МПК A21C5/04 

112

Изобретение относится к оборудованию хлебопекарной промьшленности.

Целью изобретения является упрощение конструкции.

Выполнение делительной головки в виде коаксиальных цилиндров с отверстиями, установленных по оси шнека, закрепление наружного цилиндра на корпусе, соединение внутренного цилиндра с валом шнека позволяет осуществлять нагнетание и деление теста от одного привода, что упрощает конструкцию.

На фиг. 1 схематически изображен тестоделитель, вертикальный разрез; на фиг. 2 - разрез на фиг. 1.

20

1. Тестоделитель, содержащий корпус со шнековым нагнетателем и делительную головку, отличающий- с я тем, что,с целью упрощения конст рукции, делительная головка содержит смонтированные коаксиально по оси шнека нагнетателя цилиндры с отверсТестоделитель содержит корпус 1 с воронкой 2, в корпусе на горизонтальном валу 3 размещен шнек 4 нагнетателя. Делительная головка содержит смонтированные коаксиально по , оси шнека цилиндры 5 и 6 с отверстиями 7 и 8. Наружньй цилиндр 5 закреп- 25 °Щийся тем, что размер от- лен на корпусе 1, а внутренний соединен с валом 3. Размер отверстий

тиями, при этом наружный цилиндр зак реплен на корпусе, а внутренний соединен с валом шнека,

2. Тестоделитель по п.1, о т л иверстий внутреннего цилиндра меньше размера отверстий наружного.

внутреннего цилиндра меньше размера отверстий наружного цилиндра,

Тестоделитель работает следующим образом.

Тесто нагнетается шнеком 4 в делительную головку. При совмещении отверстий 7 и 8 цилиндров тесто выдавливается из них, а при повороте цилиндра 6 заготовки отрезаются,

Формула изобретения

1. Тестоделитель, содержащий корпус со шнековым нагнетателем и делительную головку, отличающий- с я тем, что,с целью упрощения конструкции, делительная головка содержит смонтированные коаксиально по оси шнека нагнетателя цилиндры с отверс °Щийся тем, что размер от-

тиями, при этом наружный цилиндр закреплен на корпусе, а внутренний соединен с валом шнека,

2. Тестоделитель по п.1, о т л и.

°Щийся тем, что размер от-

верстий внутреннего цилиндра меньше размера отверстий наружного.

Изобретение относится к оборудованию хлебопекарной промьгашенности и направлено на упрощение конструкции. В корпусе 1 смонтирован шнек 2, на выходе которого установлена делительная головка, включающая коакси- ально размещенные цилиндры 5 и 6 с отверстиями 7 и 8. Наружный цилиндр укреплен неподвижно, а внутренний соединен с валом шнека. 1 з.п, ф-лы, 2 ил. (Л I 1С СО to О5 со со фиъ.1

Составитель Е.Бокова Редактор Э. Слиган Техред В.Кадар Корректор С.Черни

Заказ 302/2 Тираж 363 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР

по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д, 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г.Ужгород, ул. Проектная, 4