Способ выделения из грубого чайного листа древесной фракции и устройство для его осуществления Советский патент 1987 года по МПК A23F3/00 

113031

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано на чайных фабриках первичной переработки.

Целью изобретения является повы- 5 шение качества целевого продукта.

На чертеже изображено предлаггае- мое устройство, общий вид.

Согласно предлагаемому способу сохра - яются первоначальные размеры листьев, Ш то улучшает условия скручивания и вследствие этого внешний вид и качество продукции.

В предлагаемом устройстве чайный леш первоначально получает импульс 15 в пневмотрубе и подается на решетчатый диск. Скорость флеша (12-15 м/с) выбрана с таким условием, что им - пульс, сообщаемый листу, вполне достаточен для его отделения от стебля 20 при остановке последнего в момент столкновения с решетом.

Пример 1. Чайный лист перед скручиванием подается воздухом со скоростью 12 м/с на вращающийся ре- етчатый диск, живое сечение решета иска 0,8, а площадь отверстия 0,35 площади среднег о чайного листа. Обруенная часть листа, прошедшая через решето,, подается на скручивание. 30

Пример 2, Чайный лист перед скручиванием подается воздухом со скоростью 15 м/с на вращающийся реетчатый диск, живое сечение решета з5 иска 0,4, а площадь каждого отверстия 0,25 площади среднего листа. Обрушенная часть листа (прошедшая через penieTo) подается на скручивание.

, З стройство для выделения из гру- 40 бого чайного листа древесной фракции состоит из кожуха 1 с подаюп им патрубком, В кожухе размещен решетчатый диск 2, установленной жестко на вау 3, Вал укреплен в кожухе 1 при по- 45 мощи подшипников 4 и 5 и получает вращение от привода (на чертеже не показан) посредством звездочки 6, Кожух имеет решетчатые стенки 7 и 8, отводящие патрубки 9 и. 10 соответст- 50 велно для древесной и листовой фракций j размещенные по обе стороны от диска. Устройство оснащено пневмосис- темой состоящей из двух вентиляторов 11 и 12, пневмотруб 13 и 14, бун- 55 кера-питателя 15 для загрзгзки чайного листа. Пневмотруба 13 и бункер- питатель выполнены в подающем пат-, рубке,

192

Устройство работает следующим образом.

После включения привода вентиляторов 11 и 12 чайный лист подают в устройство через бункер-питатель 15., Далее лист подхватывается воздухом, нагнетаемым вентдаятором 11 в пнев- мотрубу 13, и подается на вращ агощий- ся диск 2. Чайный флет при столкновении с решетчатой поверхностью обрушивается, оторванные листья просасываются воздухом через отверстия решетчатого диска 2 и выгружаются через патрубок 10, а древесная часть флеша просыпается вниз и выгружается из устройства через патрубок 9.Очистка отверстий решетчатого диска осуществляется обдуванием диска потоком воздуха, поступающего из вентилятора 12 посредством пневмотрубы 14.

Воздух из внутренней части кожуха 1 удаляется через отверстия в решетчатых стенках 7 и В. I

Поток воздуха, движущийся со скоростью .м/с, обеспечивает транспортирование чайного листа во взвешенном состоянии и сообщает ему импульс, достаточный для обрушения чайного листа при его столкновении с решетчатым диском. Выбранный размер отверстия и живое сечение решета обеспечивают разрушение в оптимальных условиях с целью выделения древесной части из флеша.

В результате выделения, древесной части из массы чайного листа перед скручиванием улучшаются условия проведения следующих по ходу технологического цикла процессов обработки, уменьшаются энергозатраты на единицу вырабатываемой продукции и повышается качество вырабатываемой продукции.

Формула изобретения

1. Способ выделения из грубого чайного листа древесной фракции, пре- 5 ;усматривающий подачу чайного листа и его разделение, отлича-ющий- с я тем, что, с целью повышения качества целевого продукта, подачу чайного листа осуществляют в потоке воздуха со скоростью 12-15 м/с с последующим разделением путем столкновения массы листа с решетчатой поверхностью, установленной на пути потока и имеюп.;ей живое сечение 0,4-0,8 и

313031

площадь каждого отверстия 0,25-0,35 площади чайного листа,

2.Устройство для выделения из грубого чайного листа древесной фракции включающее решетчатьгй рабочий орган, укрепленный в кожухе с подающим и отводящими патрубками и связанный с пневмосистемой, отличающееся тем, что, с целью повьш1ения W

194

качества целевого продукта, рабочий орган выполнен в виде диска, размещенного в кожухе с возможностью вращения в вертикальной плоскости, при этом устройство снабжено в верхней части кожуха со стороны, противопог- ложной подающему патрубку, пневмотру- бой для обдува диска, а патрубки для отвода размещены в нижней части кожуха по обе стороны от диска.

Изобретение относится к пищевой промьшшенности и может быть использовано на чайньж фабриках первичной переработки. Целью изобретения является повышение качества целевого продукта. Особенностью способа является то, что поток воздуха, движущийся со скоростью 12-15 м/с, обеспечивает транспортирование чайного листа во взвешенном состоянии и сообщает ему импульс, достаточный для обрушения чайного листа при его столкновении с решетчатым диском. Выбранный размер отверстий и живое сечение решета .обеспечивают разрушение в оптимальных условиях с целью выделения древесной части из флеша. В результате вьщ еления древесной части из массы чайного листа перед скручиванием улучшаются условия проведения следующих по ходу технологического цикла процессов обработки, уменьшаются энергозатраты на единицу вырабатываемой продукции и повьш1ается качество вырабатываемой продукции. Устройство для осуществления способа содержит кожух, в котором размещен ешетчатый диск с возможностью вращения в вертикальной плоскости. Продукт подается по пнебмотрубе в нижней части кожуха. В верхней/его части с противоположной стороны от диска имеется вторая пневмотруба для обдува диска с целью очистки его от древесной фракции,Разделенный чайный лист, т,е. древесная и листовая фракции, выносится из нижней части кожуха по патрубкам, разме- ;щенным по обе стороны от диска. 2 с,п. ф-лы, 1 ил. (Л со о 00

Составитель Т, Соколова Редактор Т. Парфенова Техред Н.Глущенко

Заказ 1236/4Тираж 531Подписное

БНИИПИ Государственного комитета СССР

по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Корректор Л. Патай