Способ разделки голов лососевых рыб и устройство для его осуществления Советский патент 1960 года по МПК A22C25/14 

NcTpoiicTjio 1р1и;одится в дейст1 11е у.-;ектромоторо.м 15 через черг.ячк,: редукто;) 16. 11рн1 од дискового ножа оеунцес 1 ;1яется от инд:.внд a.ii.Horo э. ектро.отора 17.

Работа устройства осуи;еств./1яется с.теду1он1нм образом: рыба из HpiieNiiioro магазина, г которы она попадает брюилчом вниз, нрп номо н захватыва(ицих на.чьцев .1е1нается в,;о.1ь наирав.тя1он1,нх и фикдо 1327842-

-С,ируется у оснонатгя г 1уЛ1и 1 ii/ianniiKOB «не заимснмостп (П рязмерм ir преде.чах одного 1 ромыс,ло1;ого вида.

Сомкнутые захватывающие Г1а.;1ьцы, доста1 11в рыбу до матг) ()iiгурного ножа, уходят вниз, одновременно раскр1)1ваясь.

Фнгурньн нож нрн движении вниз 15ысекает нз ro.ioiibi рыбы непмщевую часть. Однопремен1-о днскор.ын ьож отрезает от ту1нкн рыбы ннщевук) часть головы, а так как .IHIHIJI отрезания iiiuueBoii части головы нроходнт у основания груд1 1 1х H.iaiMiHKOB, то заодно отрезаются и перья H.iaBiiiiKOp,..

Пищевая часть голо1,1 рыбы н нн1;раи,:1Я1()тся is разные для да/1ьнеГ 1не1 1 обработ С. П|цег,ая члст1, головы проходит п-ч.-ю; контроль н MOiiK).

11 р е :{ м с i и 3 о б |i t т е н ji я

1.(люсоб разделкн го.юв лососевых рыб, о т л и ч а ю 1И н ii с я тем, что, с ue ibici отде.чеиия Heiiiunersofi части 1о,1овы и об.чегчення да.льиеГ;aieii раз;,;лки рыбы, ;-o,ioijy разде.чьни-пот, не отде яя ее от тела . ножом. соогветст г К)1цил1 но (|л)рме конфигурации не1И{И1ево| | части головы, за один 11|эне,м отде.ляюг немишевую часть голо15ы и от)еза1от ofтавн1у1ося часть головы с основанием гр-диых ()в от те.ча рыбы:

2.Уст|)О11Ство .1кн ro.-ioi; . iococciiiiix с исио,м1 зованнем секционного меха1н-1зма. вран1,М1ои.егося дискового ножа для отде.1ения ijлов1 | от pi,i6bi, фи1урного разде/ючиого ножа, Mexaiiii3-Ma для Ho;iiчи рыб1); нз магазина на |)азде.|ку и :)кси.еиг)ик()вого р 1чажиого механизма д.чя сооб иеиия воз15ратио-ност иатс.1ьного дв11жения кожам, ог,j и и а 1о Hi е е с я тем, что, с ие.льк вырезания из голон1 г негпицево; части.и отде.ле1И1я за один 11Г)ие.. ее i-t ()Ст;;ви1еГ1Ся масти r(.;:ioBi i от те.;;а рыбь, меха1И13м для и:, магазина на разделку нынсхлиен i; виде самон.е1ггрирук)ни-1хся 3a iiaTi3iJsaioiHH. на.льнеу,, укрен.1е1-н-и 1х ма двух сочлеиеиных между собой двумя зубчатыми секторамн горизоитальиых ва.;1иках, иоворачиваюиихся от чет)1рехзвенника через ио укреи.ленные тяги н ко.леичатьи i5a;i.

3.NCTpofteTBO ио и. 2, о т .л и ч а IOIH, ееся тем. что захватыва1он11е na.ibiU) иасажен1 1 на 1 арные валнки иосредсллюм нод1НИ11Ииков, которь;е закреилены на кулисе, устано леино)| иараллельно оси вращения дискивого ножа с юзможность;() движеи1-:я по замкнуто кривой О11альноГ; формы такнм образом, что нри движеннн но нижнему oiia;ry кривой, па,льцы раскрываются и входят в магазин снизу, ироходя иод рыбой, а нри движении ио верхиел у иа.льиы закрываются, захватывая рыбу нз viara3Hna.

4.Устройст1 о ио н.и. 2 н 3, от .л н ч а ю HI е е с я тем, что д.ля pacKpijrгия в нужный момент на.льцев валикн, на которых оии иасажены, снабжены на своих KOiHiax кривошипами, соединеиЕтыми шариирно с тягами,нмеюГиими ирнсиособ.леиия д,ля регу.лироваиия раск)ьггия иальцев.