Экстрактор для растительного сырья Советский патент 1987 года по МПК C11B9/02 

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для экстрагирования эфиромас- личного, пряно-ароматического и лекарственного сырья, например, сжиженной углекислотой.

Цель изобретения - интенсификация процесса экстрагирования путем предотвращения слеживания сырья.

На фиг, 1 изображен экстрактор для растительного сырья, общий вид; на фиг. 2 - то же, в рабочих положениях; на фиг. 3 - полость цилиндр экстрактора, разрез.

Экстрактор для экстрагирования растительного сырья содерткит выполненную в виде герметичного цилиндра камеру 1 с окном 2 для загрузки сырья и крышкой 3 с уплотнением 4,

Цилиндр установлен на горизонтальном валу 5 с возможностью вращения вокруг горизонтальной оси посредством механизма привода. Зкстрак тор имеет патрубок 6 для подачи растворителя, например сжиженной углекислоты, который устанонлен на боковой стенке одного из концов цилиндра, и патрубок 7 для отвода мисцел- лы, смонтированный на торцовой поверхности противогтоложного конца цилиндра .

На патрубках 6 и 7 установлены фильтры 8 и гибкие армированные рукава 9 для подсоединения к системе подачи растворителя и сборнику мис- целлы.

Экстрактор может быть снабжен установленным на крышке 3 патрубком 10 для подвода газа (например, углекислого) к уплотнению 4. На патрубке 10 также смонтирован гибкий армированный рукав 9 для соединения с источником газа.

Экстрактор работает следующим образом.

Цилиндр устанавливают, располагая окно 2 для загрузки вверху, демонтируют крушку 3. Через открытое окно в цилиндр загружают подлежащее растительное сырье, после чего экстрактор накрывают крышкой 3, закрепляют ее и подают в уплотнение А крышки газообразную кислоту через патрубок 10.

Включают механизм привода, который вращает цилиндр относительно горизонтальной оси. Через патрубок 6 с гибким армированным рукавом 9 и

466662

фильтром 8 подают сжиженную углекислоту, а полученная мисцелла отводится через патрубок 7 с гибким арми- g рованным рукавом 9 и фильтром 8.

В процессе экстрагирования растительное сырье омывается сжиженной углекислотой под давлением 6,5 - 7,0 МПа.

10 Цо истечении времени экстрагирования поворачивают цилиндр в вертикальное положение, перекрывают подачу сжиженной углекислоты и сливают оставшуюся жидкую углекислоту.

15 Затем производят сброс газообразной углекислоты, разгерметизацию экстракта и демонтаж крьш1ки 3.

Выгрузку отработанного растительного сырья осуществляют через откры20 тое окно 2 экстрактора путем поворота его на горизонтальном валу 5.

После выгрузки растительного сырья в экстрактор загружают новую навеску подготовленного (измельченного)

25 сырья и процесс повторяется.

Изобретение позволяет интенсифицировать процесс экстрагирования за счет перемешивания растительного сырья, устранения его уплотнения, луч30 шего его омывания растворителем, который проходит через весь слой растительного сырья. Кроме того, создание дополнительного давления на прокладку повышает надежность гермети2g зации экстрактора.

Формула изобретения

1. Экстрактор для растительного

40 сырья, содержащий камеру с окном для загрузки сырья, установленную с возможностью вращения вокруг горизонтальной оси посредством механизма привода, и патрубки для под45 вода растворителя и отвода мисцеллы, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса экстрагирования путем предотвращения слеживания сырья, камера выпол50 нена в виде герметичного цилиндра, имеющего крышку с уплотнением и установленного на горизонтальном , патрубок для подачи растворителя установлен на боковой стенке цилинд55 ра, а патрубок для отвода мисцеллы - на торцовой поверхности противоположной стороны цилиндра, при этом на патрубках смонтированы фильтры и гиб- рсие армированные рукава для подсоединения к системе подачи растворителя и сборнику мисцеллы.

2, Экстрактор по п. 1, о т л и - чающийся тем, что, с целью

повьшения надежности герметизации, крышка цилиндра имеет патрубок для подвода газа к уплотнению, на котором смонтирован гибкий армированный рукав.

Фиг 2

СЗ

Редактор Е. Папп

Составитель Н, Осипова

Техред И.Попович Корректор И, Эрдейи

Заказ 5096/26 Тираж 379Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР

по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Фиг.З

Изобретение относится к пищевой проьышленности и может быть использовано для экстрагирования эфиромас- личного, пряно-ароматического и лекарственного сырья, например, сжиженной углекислотой. Целью изобретения является интенсификация процесса экстрагирования путем предотвращения слеживания сырья. Экстрактор для растительного сырья содержит выполненную в виде герметичного цилиндра камеру I с окном для загрузки сырья и крышкой 3 с уплотнением. Цилиндр установлен на горизонтальном валу 5 с возможностью вращения вокруг горизонтальной оси посредством механизма привода. Цилиндр имеет патрубок 6 для подачи растворителя и патрубок 7 для отвода мис- целлы, на патрубках 6 и 7 установлены фильтры 8 и гибкие армированные рукава 9. 1 з.п. ф-лы, 3 ил. 9 сл 00 4:: О5 О5 Oi О