Устройство для очистки чеснока Советский патент 1961 года по МПК A23N7/00 

Известны устройства для очистки чеснока, включающие загрузочный бункер, шнек конической формы для разделения головок чеснока на дольки и вентилятор для удаления отходов.

Целью изобретения является создание в этих устройствах условий для более полного разделения головок чеснока на дольки н очистки последних от оболочки. Это достигается тем, что для очистки чеснока применены гумированные резиной валики, вращающиеся с разной скоростью и очистительный ротор. Последний выполнен в виде укрепленных на вертикальном валу дисков ступенчатого диаметра, снабженных по периметру радиальными гнездами. Диски заключены в цилиндры, связанные между собой перемычками, перемещающиеся возвратно-поступательно по вертикали. При этом перемещении между дисками и нижними кромками цилиндров образуются зазоры для прохода долек чеснока.

Внутренняя поверхность цилиндров предлагаемого устройства может быть гуммирована гофрированной резиной.

На фиг. 1 изображена принципиальная схема предлагаемого устройства для очистки чеснока; на фиг. 2 - конструкция очистительного ротора устройства; на ,фиг. 3 - вид сверху на цилиндры ротора и на фиг. 4 - взаимное расположение дисков и цилиндров ротора.

Основными частями устройства для очистки чеснока являются загрузочный бункер /, щнек 2 конической формы для разделения головок чеснока на дольки, вентилятор 5 для удаления отходов и очистительный ротор. Последний выполнен в виде укрепленных на вертикальном валу 4 дисков 5, 6, 7 и 8 ступенчатого диаметра, снабженных по периметру радиальными гнездами 9. Эти диски заключены в цилиндры W, 11, 12 и 13, связанные между собой перем-ычками 14. Цилиндры при работе устройства перемещаются возвратно-поступательно по вертикали, при этом между дисками и нижними кромками цилиндров образуются

№ 142838-2-зазоры для проходу долек чеснока. Под выходной частью шнека 2 располол(н1)г валики 15, гуммированные резиной и вращающиеся с разной скоростью. В| утреиняя поверхность цилиндров также гуммирована гофрированной резиной.

Очистка Чеснока в устройстве осуществляется следующим образом.

Чеснок в .ках засыпается в загрузочный бункер / и шнеком 2 перемещается к валикам 15. В процессе перемещения головки чеснока расщепляются от трения на дольки, которые подвергаются дальнейшей очистке от оболочек при проходе между валиками 15 (или расщепляются на дольки оставщиеся нерасщепленные головки). Далее дольки чеснока попадают на диск 5 очистительного ротора. Под действием центробежной силы дольки отбрасываются к периферии диска и прижимаются к внутренней гофрированной поверхности цилиндра 10. Благодаря вращению дисков и возвратно-поступательному движению цилиндров (от привода 16) происходит ворошение скопившихся у внутренней поверхности цилиндра долек чеснока. При этом, каждая долька, вращаясь с диском, прижимается к внутренней поверхности цилиндра все новыми своими поверхностями и очищается от наружной оболочки.

При нахождении цилиндров в верхнем положении между их нижними кромками и дисками образуются щели (фиг. 4), через которые дольки чеснока попадают на нижележащие диски, а с диска 8 уже очищенные перемещаются на течку 17 и далее в бак с водой. Вентилятор . осуществляет отсос воздуха из внутренних полостей устройства, а также лузги. Часть лузги, попавщая на поверхность воды в баке 1б смы вается в дренаж.

Таким образом, благодаря описанному устройству очистителоного ротора, каждая долька чеснока, переходя через все его ступени, подвергается четырехкратной очистке.

Предмет изобретения

1.Устройство для очистки чеснока, включающее в себя загрузочный бункер, шнек конической формы для разделения головок чеснока на дольки и вентилятор для удаления отходов, отличающееся тем, что, с целью более полного разделения головок на дольки и очистки последних от оболочки, в нем применены гуммированные резиной валики, вращающиеся с разной скоростью и очистительный ротор, выполненный в виде укрепленных на вертикальном валу дисков ступенчатого диаметра, снабженных по периметру радиальными гнездами и заключенных в связанные между собой перемычками цилиндры, совершающие по вертикали возвратно-поступательное движение, при котором между дисками и нижними кромками цилиндров образуются зазоры для прохода долек чеснока.

2.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что внутренняя поверхность цилиндров гуммирована гофрированной резиной.

Фиг.

fi

Pa д. зазор