Приспособление для ручной резки овощей и картофеля Советский патент 1962 года по МПК A47J43/04 B26B19/10 

Известны приспособления для ручной резки овощей и картофеля, выполненные в виде плоского, прямоугольной формы, корпуса с пластинчатыми и гребенчатыми ножами, однако в указанных приспособлениях не регулируется толщина срезанного слоя и их конструкция отличается сложностью.

В предлагаемом приспособлении эти недостатки устранены благодаря размещению под пластинчатым ножом коробки с гнездом для гребенчатого ножа и винтом для одновременного подъема и опускания ножей.

На фиг. 1 схематически изображено приспособление в плане; на фиг. 2 - разрез по А-А фиг. 1; на фиг. 3 - разрез по Б-Б фиг. 2.

Корпус 1 штампуется из листового алюминия и представляет собой плоский прямоугольник с направляющими буртиками вдоль боковых стенок, между которыми устанавливается пластинчатый нож 2. Внутри корпуса установлена коробка 3 с двумя боковыми выступами для крепления пластинчатого ножа и гнездо.м для крепления гребенчатого ножа 4. Коробка крепится к корпусу винтом 5, ввернутым в жестко укрепленную в корпусе гайку 6. Этим же винтом регулируется толщина срезаемого слояРегулирование толщины срезаемого слоя происходит следующим образом: при ввинчивании винта в гайку он своим концом нажимает на дно коробки , и приподнимает ее кверху, при этом скос 7 коробки упирается в пластинчатый нож 2 и также приподнимает его, а гребенчатый нож 4 приподнимается вместе с коробкой. Таким образом, оба ножа приподнимаются одновременно, причем зазор между пластинчатым ножом и корпусом увеличивается и, следовательно, увеличивается толщина срезаемого слоя. Для уменьщения толщины слоя винт вывинчивается.

Если требуется резать овощи ломтиками, то гребенчатый нож снимается, и резка производится одним пластинчатым ножом.

На предлагаемом приспособлении можно резать любые овощи, получая при .пластины, кружочки, соломку или ломтики.

Работает приспособление как обычная терка для овощей.

П р е д м е т п 3 о б р е т е в и я

Приспособление для ручной резки овощей и картофеля, выполненное в виде плоского, прямоугольной формы, корпуса с пластинчатыми и гребенчатыми ножами, отличающееся тем, что, с целью упрощения конструкции и регулирования толщины срезаемого слоя, под пластинчатым ножом размещена коробка с гнездом для гребенчатого ножа и винтом для одновременного подъема и опускания ножей.

иг.З