Способ контроля состояния сельскохозяйственной продукции при хранении и устройство для его осуществления Советский патент 1990 года по МПК A01F25/00 

ел

4

to

1

Изобретение относится к сельскому хохяйству и может быть использовано при длительном хранении сельскохозяйственной продукции. Цель изобретения - повышение точности и достоверности контроля состояния продукции, что достигается определением количества влаги, выделенной продукцией в процессе дыхания при хранении, причем оценку состояния продукции ведут по интенсивности выделения влаги. Продукт хранения 11 в холодильной камере хранилища помещают через съемную крышку 2 во внутренний корпус 4 устройства. На внутренней поверхности стенок внешнего корпуса 1 устройства происходит конденсация влаги 12, которая поступает в сборник 8. Количество влаги, образующейся за конкретный период хранения, определяется в сборнике 8 с помощью мерной шкалы 9 и поплавка 10. По количеству влаги осуществляют контроль состояния продукции. 2 с.п. ф-лы, 1 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйств) и мо/кет быть использовано при длительном хранении сельскохозяйственной продукции

Цель изобретения - повышение точное in и достоверности контроля состояния сельскохозяйственной продукции

Сущность способа заключается в коди- чес венном анализе вещества, образующегося в биохимических процессах, протекающих в подукции при ее хранении, с последующей оценкой состояния продукции При анализе количественно определяют влагу, выделяемою продукцией в процессе дыхания при хранении, а оценку состояния продукции ведут по интенсивности выделения плат, отражающей фи зиолот ическое состояние хранимой сельскохозяиственкой иродукипи. Интенсивность дыхания плодов и овощей изменяется во времени, являясь высокой в нос деуборочныи перио I, замедленной в период храпения при пониженной температуре, и резко возрастающей при окончании дозревания продукции в период ее старения и разложения

На чертеже изображено устройство для кон грол я соет ояния сельскохозяист пенной продукции при хранении

N стропи во имеет внешний корпус 1 с крышкой 2 и дном .}, имеющим форму усе ченною конуса, обращенною большим основанием вверх В корпусе 1. с зазором, установлен внуфенний корпус 4 с воздухонепроницаемыми стенками и перфорированным дном . Крышка 2 внешнего корпуса 1 снабжена теплой золяциеи 6. В стенки внешнею корпуса 1 встроены т азоседективные мем браны 7, а в отверстии дна 3 внешнего корпуса 1 установлен сборник 8 влат и. оспа шейный мерной шкалой 9 и поплавком 10

NCI роист во работает следующим образом

Про,тлю 11 хранения в холодильной камере хранилища помешают через сьемную крышку 2 во вну треннии корну с 4 у с троне т ва В процессе храпения продукции во внутреннем обьеме устройства станавдиваемея равновесный темпера у рно-в.тажност ныи режим 1еплая и влажная 1азовая среда, образующаяся при дыхании . поднимаясь из массы продукта 11 вверх, поступает в зазор между стенкой внешнею кор пуса 1 и стенкой внутреннего корпуса 4 устройства, охлаждается, и повторно поступаем в массу продчкта 11 через перфорированное дно 5.

Гем пера ту ра стенок внешнею корпуса 1 соответствует температуре воздуха в хранилище, которая ниже температуры в массе продукта 11 На внутренней поверхности стенок внешнею корпуса I происходи конденсация влат и 12, выделяемой протекцией в процессе дыхания при хранении Конденсируемая влат а под действием сил травпга- пин по стенкам корпуса 1 и конусообразному дну ,} поступает в сборник И Попла

0

5

0

5

0

5

0

5

вок 10 и мерная шкала 9 позволяют оценить интенсивность выделения продукцией 11 влаги 12 за конкретный период хранения и таким образом контролировать состояние продукции.

Газоселекгивные мембраны 7 обеспечивают необходимое рем улирование состава i а зоной среды в устройстве при продолжительных измерениях Площадь поверхности а зоселективных мембран 7 рассчитывает с учетом вида и массы продукции в устройстве

Поплавок 10, выполненный, например, в виде шара, находящегося в полупогруженном состоянии и имеющею диаметр, обеспечивающий минимальный зазор со стенкой сборника 8 и свободное перемещение поплавка 10 при изменении уровня влаги 12, позволяет влате 12 поступать в сборник 8, но препятствует испарению влати из сборника.

Внешний корпус 1 устройства выполняют из материала с хорошей теплопроводностью Толщину изоляции Ь крышки 2 рассчитывают из условия неконденсации влаги на ее поверхности Сборник 8 в.ипи может быть выполнен и з стекла

Внутренний корпус 4 устанавливаю внутри внешнего корпуса 1 с помощью упоров из негечт.топрово иют о материала

Способ и устройство позволяют осуществлять непрерывный контроль за состоянием сельскохозяйственной продукции при ее хранении, и обеспечивают достовер юсть оценки ее состояния Устройство имеет простую коне i ру кцию, обеспечивающую надежность ею при использовании

Фор мула изобретения

1 Способ контроля состояния сельскохозяйственной продукции при хранении, заключающийся 13 количественном анализе веществ, образующихся в биохимических процессах, протекающих в продукции при хранении, и последующей оттенке состояния продукции, оиичающийся тем, что, с целью повышения точности контроля и ею достоверности, количественному анализу подвергают тз.тату выделяемую продукцией в процессе дыхания при хранении, а оценку состояния продукции ведут по интенсивности выделения ВЛ31 И

2. Устройство для контроля состояния сельскохозяйственной продукции при хранении, включающее внешний корпус с крышкой и дном, имеющим форму усеченного конуса, обращенного большим основанием вверх, и внутренний корпус с воздухонепроницаемыми стенками и перфорированным дном, установленный с зазором по отношению к внешнему корпусу, причем крышка внешнем о корпуса устройства снабжена теплоизоляцией, в стенки внешнего корпуса встроены i а зоселекгивные мембраны, а в отверстии дна внешнего корпуса установлен сборник конденсата, оснащенный мерной шкалой и поплавком