Устройство для сортировки морепродуктов Советский патент 1991 года по МПК A22C29/04 

Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к оборудованию по обработке морепродуктов, в частности мор ских моллюсков, преимущественно мидий, и может быть использовано на предприяти- ях при переработке мидий для производства пищевой продукции и на технические цели.

Цель изобретения - повышение качества сортировки и расширение технологиче- ских возможностей при обработке морских моллюсков за счет обеспечения поштучного их разделения.

На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, вид спереди; на фиг. 2 - вид А на фиг. 1; на фиг. 3 - устройство, общий вид.

Устройство содержит приводимую во вращение и установленную наклонно емкость 1, выполненную в виде каркаса, образованного одноразмерными кольцами 2, закрепленными с равными зазорами а на направляющих 3, и приводимого во вращение ворошителя, выполненного в виде вала 4, на котором с равными зазорами b закреплены рабочие элементы 5, представляющее собой стержни. Вал 4 ворошителя установлен параллельно направляющим 3, снаружи емкости 1, ниже ее оси вращения, а рабочие элементы 5 ворошителя закреплены с возможностью периодического прохождения между дугами колец 2, ограниченными направляющими 3, при вращении каркаса и ворошителя с синхронной скоростью навстречу друг другу. Зазоры b между рабочими элементами 5 ворошителя превышают зазоры а между кольцами 2

Устройство работает следующим образом.

Друзы моллюсков, а также одиночные мидии пищевого и технического типоразме- ров по загрузочному лотку б подают в верхнюю часть вращающейся емкости 1 Под

действием веса друзы и одиночные мидии перекатываются по внутренним поверхностям колец 2 и одновременно подвергаются воздействию рабочих элементов 5 и колец 2, вращающихся с синхронной скоростью навстречу друг другу, благодаря чему происходит поштучное отделение моллюсков друг от друга из друз.

Моллюски, используемые для производства технической продукции, свободно проходят между кольцами 2 и падают на разгрузочный лоток 7. Более крупные моллюски, используемые на пищевые цели, свободно перекатываются по внутренним поверхностям колец 2 и падают на свой разгрузочный лоток 8.

При использовании предлагаемого устройства повреждений моллюсков не происходит, и все сырье идет на изготовление продукции.

Формула изобретения Устройство для сортировки морепродуктов, включающее приводимую во вращение и установленную наклонно емкость с отверстиями, параллельно оси вращения которой размещен ворошитель, имеющий рабочие элементы, расположенные с зазором по отношению друг к другу, отличающееся тем, что, с целью повышения качества сортировки и расширения технологических возможностей при обработке морских моллюсков за счет обеспечения поштучного их разделения, отверстия емкости образованы одноразмерными кольцами с зазором между ними, а рабочие элементы ворошителя установлены на валу, расположенном снаружи емкости, ниже ее оси вращения, с возможностью встречного вращения, при этом зазоры между рабочими элементами ворошителя превышают зазоры между кольцами.

J

a

Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к оборудованию по обработке морепродуктов, в частности морских моллюсков. Цель изобретения - повышение качества сортировки и расширение технологических возможностей при обработке морских моллюсков за счет обеспечения поштучного их разделения. Устройство для сортировки морепродуктов содержит приводимую во вращение и установленную наклонно емкость 1 с отверстиями, параллельно оси вращения которой размещен ворошитель, имеющий рабочие элементы 5, расположенные с зазором по отношению один к другому, отверстия емкости образованы одноразмерными кольцами 2 с зазором между ними, а рабочие элементы 5 ворошителя установлены на валу 4, расположенном снаружи емкости 1, ниже ее оси вращения с возможностью встречного вращения, при этом зазоры между рабочими элементами 5 ворошителя превышают зазоры между кольцами, 3 ил. 6 сл С о 00 (Л 00 ел о ФигЗ

2

пппппппп

w

3

1

ЫА

3