Нож к насадкам кухонных машин Советский патент 1992 года по МПК A47J43/04 

Изобретение относится к бытовой технике и может бы гь использовано в кухонных машинах: пищевых процессорах, электромясорубках, кофемолках.

Известен пищевой процессор типа TFP - 2200 (фирма Toshiba Япония).

В состав данного процессора входит комплект насадок для выполнения различных технологических операции. Одной из насадок является серповидный нож, выполненный из нержавеющей стали, по режущей кромке которого имеются зубья

Нож удобен в эксплуатации, однако сложен в изготовлении и зубья нанесенные по режущей кромке, в процессе эксплуатации изнашиваются, а восстановление их требует специального приспособления.

Известен пищевой процессор типа ПП- 01, одной из насадок которого является серповидный нож, выполненный из нержавеющей стали Режущая часть ножа образуется путем заточки передней кромки по плоскости, Для обеспечения заданных механических свойств необходимо производить термообработку режущей части насадки - нож.

В результате происходит неизбежное коробление плоских тонких деталей. Для достижения необходимой плоскопараллельной поверхности применяется дополнительная технологическая операция - рихтовка с последующей шлифовкой. В процессе эксплуатации режущая кромка изнашивается и требует периодической заточки, что снижает производительность и эффективность ее работы.

Целью изобретения является повышение износостойкости и увеличение долговечности насадки-ножа.

Указанная цель достигается тем, что на нижнюю часть серповидного ножа нанесено покрытие толщиной 2-7 мкм (вакуумное напыление) из твердого сплава, по своему химическому составу допускающему контактирование с пищевыми продуктами.

На фиг.1 и 2 представлена насадка к кухонной машине: на фиг.З - узел I на Фиг. 1.

(Л

С

-ч со о ю о го

К вставке 1 крепится самозатачивающийся серповидный нож 2, на нижнюю часть режущей кромки 3 которого нанесено покрытие 4 из твердого сплава.

В процессе работы происходит износ режущей кромки ножа, причем интенсивнее изнашивается более мягкий слой, т.е. верхний. Таким образом, в процессе эксплуатации данной насадки происходит самозатачивание ножа. Это позволяет повысить комфортность эксплуатации всего изделия, продлить срок службы насадки, избавить потребителя от необходимости заточки режущей кромки. При использовании предлагаемого технического решения тру0

доемкость изготовления ножа значительно уменьшается вследствие исключения операций термообработка, рихтовка, шлифовка.

Формула изобретения Нож к насадкам кухонных машин, изготовленный из нержавеющей стали серповидного профиля, на наружной боковой поверхности которого имеется режущая кромка, отличающийся тем, что, с целью повышения долговечности путем обеспечения самозатачивания ножа, нижняя поверхность последнего покрыта слоем твердого сплава, допустимого для контактирования с пищевыми продуктами.

Использование: в бытовой технике, в частности кухонных машинах пищевых процессорах, электромясорубках, кофемолках. Сущность изобретения: нож, изготовленный из нержавеющей стали серповидного профиля, на наружной боковой поверхности которого имеется режущая кромка, нижняя его поверхность покрыта слоем твердого сплава, что повышает долговечность ножа и обеспечивает его самозатачивание. 3 ил.

HRCZ t.-.SZ

-Г

I -

HRC5J...58 Фиг.З