УСТРОЙСТВО для снятия ОПЕРЕНИЯ С ТУШЕК ПТИЦЫ Советский патент 1965 года по МПК A22C21/02 

Известны устройства для снятия оперения с тушек птицы, содержащие неподвижный цилиндрический кожух с автоматически действующей откидной крыщкой и эластичными пальцами на внутренней поверхности, душевое приспособление для подачи воды, конусообразный диск с эластичными пальцами, расположенный в кожухе и образующий с иим кольцевой зазор, и приспособление для отводл поды с пером.

Предлол енное устройство отличается от известных тем, что приспособление для отвода воды с пером представляет собой укрепленный под зазором горизонтальный кольцеобразный поддон, постепенно переходящий в наклонный лоток, над которым расположены дополнительные эластичные иальцы, укрепленные но окружности диска. Такое выполиепие позволяет значительно повысить санитарные условия обработки.

Для удлииения срока службы эластичных пальцев и более полного снятия пера рекомендуется пальцы на кожухе и днске располагать грунпами так, чтобы группы пальцев кожуха (примерно по три в каждой) были размещены в шахматном порядке, а каждая группа пальцев диска была расположена под углом к его радиусу и содержала, прпример, по три ряда пальцев.

На фпг. { схематпчески показап общий впд описываемого устройства; на фиг. 2 - его вертикальный разрез.

Устройство включает вертикальный цилиидрический кожух / с эластичными пальцами 2 на внутренней поверхности, снабженный накопителем 3 для тушек птицы и автоматически действующей дверкой 4; конусообразный вращающийся диск 5 с эластпчиыми пальцами 6,

расиоложенный в кожухе и образуюи1,ий с ним зазор 7 («; 50 мм) размещенный под зазором горизонтальный кольцеобразный поддон 8, постепенно переходящий в лоток 9 для отвода снятого пера. Лоток укреплен на шести

кронштейпах 10, образующих между собой просветы для доступа к диску. Над поддоном S расположены пальцы П, которые укреплены по окружности с нерабочей стороны диска 5 и предпазначены для перемещения снятого нера по поддону.

Эластичные пальцы кожуха / и диска 5 размещены группами. Расстояние между группами пальцев кожуха - 95 и 188 мм, в каждой группе по три пальца. Расстояпие

группами на диске - 30 и 66 мм, в каждой группе по три ряда пальцев, которые расположены под углом к радиусу диска для того, чтобы возникающий при врапл,ении диска вектор суммы центробежной силы и силы

со стороны его длины. Такое размещение пальцев способствует наиболее полному снятию пера и удлиняет срок службы пальцев, так как после износа с одной стороны их можно повернуть на 180°.

Приводом служит электродвигатель 12, размещенный рядом с кожухом 13, который является станиной устройства.

Работает предложенное устройство следующим образом. Подлежащие обработке тушки птицы накапливают в накопителе 5 и по заданному времени сбрасывают в кожух 1. Вращение диска с одновременным поступлением подогретой воды из душевого приспособления (на схеме не показано) снимает перо и перебрасывает его на поддон 8, откуда пальцы 11 выводят перо наружу. При этом тущка или ее части не могут попасть в зазор 7, так как он перекрыт пальцами 14. Через заданный интервал времени при срабатывании автопрограммного устройства дверка 4 автоматически открывается под действием собственного веса и веса навалившихся на нее тушек, этому способствует наклонная установка оси 15. Под действием центробежной силы тушки выгружаются.

Описываемое устройство может быть использовано для обработки шерстных субпродуктов и для снятия слизистой оболочки с желудков животных.

Предмет изобретения

1.Устройство для снятия оперения с тушек птицы, состоящее из цилиндрического кожуха с автоматически действующей откидной крышкой и эластичными пальцами на внутренней поверхности, душевого приспособления для подачи воды, конусообразного диска с эластичными пальцами, расположенного в кожухе с образованием с ним кольцевого зазора, и приспособления для отвода воды с пером, отличающееся тем, что, с целью улучпдения санитарных условий, приспособление для отвода воды с пером выполпено в виде укрепленного под зазором горизонтального кольцеобразного поддона, постепенно переходящего в наклонный лоток, н расноложенных над ним дополнительных эластичных пальцев, которые укреплены по окружности диска.

2.Устройство по н. 1, отличающееся тем, что, с целью удлинения срока службы эластичных пальцев и более полного снятия пера, пальцы на кожухе и диске расположены группами, причем группы пальцев кожуха размещены в шахматном порядке и содержат, например, по три пальца, а каждая группа пальцев диска расположена под углом к его радиусу н содержит, например, по три ряда пальцев.