"Безалкогольный лечебно-профилактический напиток "VIта" Советский патент 1993 года по МПК A23L2/00 

Описание патента на изобретение SU1788894A3

Вода питьевая

очищенная, млДо 1000,0 Из 350,0 г сахарного песка готовят сироп сахарный по общепринятой методике. В 300 мл воды питьевой, очищенной, ком- натной температуры растворяют поочередно 0,75 г аскорбиновой кислоты и 3,0 г лимонной кислоты, 38,0 мл красителя бузинового. В 300 мл воды размешивают 1,2 г экстракта солодки густой и постепенно при умеренном перемешивании/вводят в раствор кислот. Через 20 мин при перемешивании поочередно вводят 1,4 мл экстракта кукурузных рылец жидкого, 1,0 мл настойки мяты перечной и отстаивают в течение 2ч до формирования взвеси. Фильтруют.

Фильтрат смешивают с сахарным сиропом, объем доводят до 1,0 л очищенной питьевой водой и через 1 час фильтруют. Купаж смешивают с 4,0 л деаэрированной воды, сатурируют до 0,4% содержания углекислоты в готовом напитке и разливают в бутылки.

П р и м ё р 2; Приготовление напитка Vita выстаиванием купажа. Состав купажа:

Сахар, г350,0 Аскорбиновая кислота, г 0,75 Лимонная кислота, г 2,8 Экстракт солодки густой, г 1,2 Экстракт кукурузных рылец жидкий, мл 1,5 Настойка мяты, мл 1,0 Концентрат ягод бузины черной, мл . 40,0 Вода питьевая,

очищенная, млДо 1000,0 К охлажденному сиропу, содержащему 350,0 г сахарного песка, прибавляют поочередно п ри умерен ном перемешивании составные ингредиенты: аскорбиновую кислоту .лимонную кислоту,бузи новы и концентрат, разведенный в 50,0 мл экстракт солодки густой, экстракт кукурузных рылец жидкий, настойку мяты перечной и объем доводят водой до 1000,0 мл. Выстаивают купаж в течение 36

ч, Фильтруют, После перемешивания купаж смешивают с 4,0 л охлажденной деаэрированной воды, сатурируют до 0,4% содержания углекислоты в напитке и разливают в бутылки.

По физическим свойствам полученный напиток обладает приятным вкусом с ароматом составляющих ингредиентов с оттенком запаха мяты. Вкус кисловато-сладкий, характерный для составляющих компонентов, в привкусом мяты. Напиток обладает устойчивой пенностью с длительным сохранением углекислоты в напитке за счет содержания поверхностно-активных веществ,-находящихся в экстракте корня солодки. Напиток обладает мочегонным и желчегонным свойствами и эффективен при хронических заболеваниях мочеполовой системы и желчевыводящих протоков при суточной дозировке 500 мл с трехразовым дробным приемом за 30 мин до еды в течение месяца.

Формула изобретения Безалкогольный лечебно-профилактический напиток, содержащий солодку, углекислоту и воду, отличающийся тем, что, с целью повышения ароматических и лечебно-профилактических свойств напитка за счет придания ему мочегонного, желчегонного, противовоспалительного, антискорбутного и освежающего действия, он дополнительно содержит настойку мяты, жидкий экстракт кукурузных рылец, аскорбиновую кислоту, сахарный песок, лимонную кислоту и концентрат ягод бузины, а солодку используют в виде густого экстракта солодкового корня при следующем соотношении ингредиентов, мас.%: густой экстракт корня солодки 0,02-0,024; настойка мяты 0,02-0,022; жидкий экстракт кукурузных рылец 0,028-0,030; аскорбиновая кислота 0,015-0,016; лимонная кислота 0,058-0,060; сахарный песок 6,8-7,0; концентрат ягод бузины 0,6-0,8; диоксид углерода - не менее 0,4; питьевая вода остальное.

Похожие патенты SU1788894A3

название год авторы номер документа
"Безалкогольный лечебно-профилактический напиток "Запорожский тонизирующий" 1991
  • Толок Альпина Яковлевна
  • Самура Борис Андреевич
  • Омельянчик Людмила Александровна
  • Перетятько Петр Васильевич
  • Драгомерецкая Валентина Яковлевна
  • Безверхняя Ангелина Дмитриевна
SU1788893A3
КОНЦЕНТРАТ ДЛЯ НАПИТКОВ "ЗАМКОВА ГОРА" 1991
  • Быценко Алексей Никитович[Ua]
  • Кривицкая Ольга Васильевна[Ua]
RU2061391C1
ПОЛУСЛАДКАЯ НАСТОЙКА "ТУЛЬСКИЙ СУВЕНИР" И СПОСОБ ЕЕ ПРОИЗВОДСТВА 1992
  • Сергиенко Н.Н.
  • Глинская З.И.
  • Листова З.А.
  • Бурачевский И.И.
  • Воробьева Е.В.
  • Устинников Б.А.
  • Рязанов С.Н.
RU2083656C1
КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ БАЛЬЗАМА 2009
  • Школьникова Марина Николаевна
RU2405034C1
Способ производства безалкогольного напитка "Золото Крыма" 2015
  • Родионова Людмила Яковлевна
  • Ольховатов Егор Анатольевич
  • Степовой Артём Васильевич
  • Пивень Михаил Михайлович
  • Дудий Светлана Алексеевна
RU2609979C1
Способ производства безалкогольного напитка 2017
  • Родионова Людмила Яковлевна
  • Ольховатов Егор Анатольевич
  • Степовой Артем Васильевич
  • Пивень Михаил Михайлович
  • Стройкова Дарья Васильевна
RU2637664C1
КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ БАЛЬЗАМА "ГОРНАЯ СКАЗКА" 1997
  • Вагабов М.-З.В.
  • Ибрагимова Н.У.
  • Власова О.К.
  • Котенко С.Ц.
  • Вагабова З.М.-З.
RU2129155C1
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ТОНИЗИРУЮЩЕГО НАПИТКА 2013
  • Донченко Людмила Владимировна
  • Галут Нина Васильевна
RU2537812C1
Безалкогольный напиток "Сулак 1986
  • Гусейнова Лариса Петровна
  • Шахмурадова Зугра Абдулхалимовна
  • Лугуев Маммакади Курбанмагомедович
  • Филонова Галина Леонтьевна
  • Бабаханов Селим Бабаханович
SU1364276A1
СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК 2004
  • Немцев Владимир Васильевич
RU2289618C2

Реферат патента 1993 года "Безалкогольный лечебно-профилактический напиток "VIта"

Использование: безалкогольная промышленность. Сущность изобретения: приготовление безалкогольного напитка путем купажирования сахарного сиропа, аскорбиновой кислоты, лимонной кислоты, концентрата ягод бузины, экстракта солодки густого, экстракта кукурузных рылец жидкого, настойки мяты перечной и воды, фильтрования смеси, смешивания с деаэрированной водой, сатурирования смеси и розлива напитка. (Л С Состав купажа: Сахар, т Аскорбиновая кислота, г Лимонная кислота, г Экстракт солодки густой, г Экстракт кукурузных рылец жидкий, мл Настойка мяты перечной, мл Краситель бузиновый, мл 350,0 0,75 3,0 1,2 1,4 1,0 38,0 :v4 оэ 00 00 ю 4 Ј

Формула изобретения SU 1 788 894 A3

Документы, цитированные в отчете о поиске Патент 1993 года SU1788894A3

Композиция ингредиентов для ароматизированного безалкогольного напитка 1980
  • Большакова Эмма Ивановна
  • Пашковская Мария Тимофеевна
  • Белко Галина Федоровна
  • Кудинов Михаил Александрович
  • Кухарева Лидия Васильевна
SU921502A1
Прибор для равномерного смешения зерна и одновременного отбирания нескольких одинаковых по объему проб 1921
  • Игнатенко Ф.Я.
  • Смирнов Е.П.
SU23A1
Берхин Е.Б
Фармакология почек и ее физиологические основы, М.: Медицина, 1979, с
336
Государственная фармакопея
Печь-кухня, могущая работать, как самостоятельно, так и в комбинации с разного рода нагревательными приборами 1921
  • Богач В.И.
SU10A1
- М: Медицина, 1968, 1078 с
Машковский М.Д
Лекарственные средства
Аппарат для очищения воды при помощи химических реактивов 1917
  • Гордон И.Д.
SU2A1
Разборный с внутренней печью кипятильник 1922
  • Петухов Г.Г.
SU9A1
М.:Медицина, 1984, т
Печь для непрерывного получения сернистого натрия 1921
  • Настюков А.М.
  • Настюков К.И.
SU1A1
ТРАНСПОРТЕР ДЛЯ ТОРФА 1922
  • Гехт Р.И.
SU623A1
Аппарат для очищения воды при помощи химических реактивов 1917
  • Гордон И.Д.
SU2A1
СКЛАДНАЯ НИВЕЛЛИРОВОЧНАЯ РЕЙКА 1923
  • Захаров Н.И.
SU560A1
Сборник рецептур на напитки безалкогольные, квасы и напитки из хлебного сырья и сиропы товарные
М
Колосниковая решетка с чередующимися неподвижными и движущимися возвратно-поступательно колосниками 1917
  • Р.К. Каблиц
SU1984A1
Веникодробильный станок 1921
  • Баженов Вл.
  • Баженов(-А К.
SU53A1
Современная фитотерапия./Под редакцией чл
корр
проф
д-ра Веселина Леткова, София
Медицина и физкультура, 1982, с
Способ получения целлюлозы из стеблей хлопчатника 1912
  • Коварский З.Н.
  • Русанов А.А.
SU504A1
Соколов С.Я., Замотаев И.П./Справочник по лекарственным растениям (фитоте- рапия), М,: Медицина, 1985, с
ВОДЯНАЯ ТУРБИНА 1922
  • Дейш А.В.
SU462A1
Изобретение относится к безалкогольной промышленности
Цель изобретения - повышение ароматических и лечебно-профилактических свойств напитка за счет придания ему мочегонного, желчегонного, противовоспалительного, антискорбутного и освежающего действия
Печь для непрерывного получения сернистого натрия 1921
  • Настюков А.М.
  • Настюков К.И.
SU1A1
Кипятильник для воды 1921
  • Богач Б.И.
SU5A1

SU 1 788 894 A3

Авторы

Толок Альпина Яковлевна

Самура Борис Андреевич

Омельянчик Людмила Александровна

Перетятько Петр Васильевич

Драгомерецкая Валентина Яковлевна

Безверхняя Ангелина Дмитриевна

Даты

1993-01-15Публикация

1991-02-27Подача