Способ консервирования кормов Советский патент 1993 года по МПК A23K3/00 

Изобретение относится к области кормопроизводства, может быть использовано при консервировании кормов.

Цель изобретения - получение консерванта кормов для животноводства, обладающего пониженной токсичностью, способного увеличить сроки хранения кормов и повышение их биологической ценности.

Цель достигается тем, что в качестве компонентов консервирующего раствора используют не одноуглеродные, а двухугле- родные алифатические спирт, альдегид и кислоту - этанол, ацетальдегид и уксусную кислоту. Эти вещества являются одним из основных метаболитов клеток и при поступлении в организм животных в остаточных количествах вместе в кормом быстро утилизируются, являются дополнительными пищевыми субстратами и стабилизаторами уровня обмена гомеостаза организма животных.

Малая токсичность и высокая летучесть соединений позволяют использовать их в относительно больших количествах без опасения вызвать интоксикацию (табл.1).

Ацетальдегид является эффективным консервантом живых тканей, например, применяется в медицине при трансплантации органов, для консервации костной ткани. При необходимости полного удаления ацетальдегида из консервированных кормов можно добиться путем выдерживания их при 40-50°С на воздухе 15-30 мин.

Пример конкретного выполнения. Для экспериментальной проверки консервирующей способности предлагаемых двухуглеродных соединений были использованы однокомпонентные, двухкомпонентные и трехкомпонентные смеси (табл.2).

Консервацию зеленой массы проводили в целлофановых мешках, куда с помощью пульверизатора подавали вещества. В случае использования сложных смесей, смеши(Л

С

00

о о чэ ел

со

вание реагентов проводилось непосредственно перед началом консервации. Консервирующие растворы вводили в количестве 5 л на 1000 кг корма (зеленой массы; табл.3). Как видно из табл.2, лучшей консервирующей способностью обладают смеси, в которых содержится ацетальдегид. Растворы ацетальдегида и смеси ацетальдегида с уксусной кислотой и этанолом могут обеспечить длительную сохранность обработанной зеленой массы, на срок более одного года. Оптимальный состав консервирующей смеси, мас.%: ацетальдегид ,25,0-35,0; уксусная кислота 25,0-35,0; этанол 25,0-35,0.

Использование данной смеси обеспечивает длительную сохранность структуры консервированной зеленой массы, высокое содержание в ней белков и углеводов (табл.4). Из полученных данных видно, что

0

5

0

добавление уксусной кислоты несколько снижает рН.

Использование предлагаемого способа консервирования кормов позволяет также снизить в 2,5-3,0 раза затраты на стоимость консервирующей смеси, по сравнению с прототипом (табл.3).

Формула изобретения

Способ консервирования кормов, включающий введение в корм консерванта, отличающийся тем, что, с целью понижения токсичности корма, повышения его биологической ценности, увеличения сроков хранения, в качестве консерванта используют смесь растворов этанола, ацетальдегида и уксусной кислоты при следующем соотношении компонентов, мае.:

этанол25,0-35,0;

ацетальдегид25,0-35,0;

уксусная кислота25,0-35,0.

Изобретение относится к кормопроизводству. Консервирование кормов производится смесью,.содержащей равные количества растворов двухуглеродных соединений: этанола, ацетальдегида и уксусной кислоты. Консервирующая смесь готовится непосредственно перед употреблением и путем распыления подается в емкости, содержащие корма, в количестве 5 кг на 1 т корма. В обработанном консервантом корме длительное время (не менее 14 мес) сохраняется структура, а также содержание в кормах сырого и перевариваемого протеина, клетчатки и жиров. 4 табл.

Таблица

Величины ПДК и температуры кипения реагентов используемых для консервации

кормов

Таблица2

Содержание белков и глюкозы в консервированной зеленой массе, обработанной различными консервирующими растворами. Срок хранения 6 мес.

ТаблицаЗ

Количество расходуемого консерванта и стоимость консервируемой смеси прототипа и данного изобретения

Таблица 4

Результаты консервации зеленой массы, обработанной парами этанола, ацетальдегида и

уксусной кислоты

Продолжение табл. 3