Контейнер для пищевых продуктов Советский патент 1993 года по МПК B65D88/74 

Изобретение относится к области контейнерных перевозок и может быть использовано для перевозки и хранения хлебобулочных изделий.

Цель изобретения - повышение сохранности пищевых продуктов путем предотвра- щения образования на внутренней облицовке крыши капель конденсата и смачивания ими верхнего ряда продуктов.

На чертеже изображен контейнер, разрез.

Контейнер содержит каркас (не показан), обшитый листами на наружной и внутренней облицовки, образующими стенками 1. крышку 2 и днище 3. Между листами облицовки крыши 2 расположены термоизоляционная прослойка 4. Прослойка 4 и внутренняя облицовка крыши 2 выполнены из пенопласта, причем между ними образована полость 6, сообщенная через отверстия 7, 8 в стенках 1 с атмосферой через перфорацию 9 во внутренней облицовке 5 с полостью 10 контейнера. В полости 10 расположены направляющие 11 для лотков с хлебобулочными изделиями. В стенках 1 выполнены верхние и нижние дроссельные отверстия 12. 13. В днище 3 в непосредственной близости от стенок 1 выполнены отверстия 14 для слива конденсата. При транспортировке горячего или хранения завезенного ночью свежего хлеба, выделяемый им водяной пар поднимается к внутренней облицовке 5 крыши 2. Вследствие малой теплопроводности и низкой гигроскопичности пенопласта, выполненного из полистирола или подобного материала, нижняя поверхность облицовки 5 быстро нагревается по температуры водяного пара. В процессе выравнивания температур поверхности облицовки 5 и водяного пара указанная поверхность может слегка запотеть, но крупные капли конденсата не образуются. Под облицовкой 5 образуется

слой водяного пара, температура которого практически равна температуре хлебобулочных изделий. Проходя через перфорацию 9 облицовки 5,водяной пар через

полость 6 выходит в атмосферу, уменьшая влажность воздуха в полости 10 контейнера. Дроссельные отверстия 12, 13 в стенках 1 служат для улучшения условий выхода водяного пара через перфорацию 9 в облицовке

5 крыши 2. Капли конденсата, образующиеся на внутренней облицовке стенок 1, стекают на днище 3 и удаляются через выполненные в нем отверстия 14. Для облицовки 5 может быть использован пенопласт

на основе полистирола или политетрафторэтилена (торговая марка - фторопласт-4). Формула изобретения

1.Контейнер для пищевых продуктов, содержащий каркас, обшитый листами наружной и внутренней облицовок, образующими стенки, крышу и днище и термоизоляционную прослойку, расположенную между листами облицовки, отличающийся тем, что, с целью повышения

сохранности пищевых продуктов путем предотвращения образования на внутренней облицовке крыши капель конденсата и смачивания ими верхнего ряда продуктов, теплоизоляционная прослойка и внутренняя облицовка крыши выполнены из пенопласта и расположены с зазором одна относительно другой с образованием полости, сообщенной с атмосферой и посредством перфорации, выполненной во

внутренней облицовке крыши, с внутренней полостью контейнера.

2.Контейнер по п. 1,отличающий- с я тем, что в стенках выполнены верхние и нижние дроссельные отверстия,

3. Контейнер по п. 1,отличающий- с я тем, что на участках днища, примыкающих к стенкам, выполнены отверстия для слива конденсата.